Kuhinja i oko nje

Sinoć sam Vas, dragi moji blogeri, malo prodrmala, neke sam i naljutila, pa sam obećala da ću danas napisati nešto lepo.
Ako vam je Google početna stranica na pretraživaču, onda ste već videli da se neko pre mene potrudio da to uradi.
Stvarno, pravo dobro jutro sa našim drugarom u crvenoj i žutoj varijanti!
Sada ja sedim u ćošku i stidim se što tako lepa ideja nije bila moja.
Da nekako popravim celu situaciju odlučila sam da sa Vama podelim poklon koji mi je sinoć moja jača polovina doneo sa službenog puta.
Molim posetioce da se suzdrže od gurkanja, vragolastih osmeha i sličnih insinuacija.
U pitanju su slike iz etno-sela na obodu Bijeljine.
Puštam ih da same govore.

Stavka prva – supe i čorbe
Opis – nejestive

Stavka druga – predjela
Opis – zamaskirana

Stavka treća – glavna jela
Opis – neprepoznatljiva

Stavka četvrta – dezerti
Opis – nemoguće definisati

Stavka peta – pića uz jelo
Opis – bljak, fuj, grozota

Suma sumarum, račun preplaćen, onima koji su čitali nadoknadiće se izgubljeno vreme i troškovi Interneta.
Kada?
Jednog lepog dana.

Pozdravlja Vas vaša

Iliti nemoguća misija na moj način.

Svako ko je ikada imao malog psa zna šta sve može da očekuje.
Pored ljubavi, nežnosti i hrane, mali pas zahteva da ga šetate, mazite i da uvek ima nešto za grickanje.
Šta će postati „grickalica“ manje je važno.
Ako ste dovoljno nesmotreni to mogu biti cipele, čarape, ukrasni jastučići, varjače...
I češalj.

Elem, iako smo malog psa imali nekoliko puta, neko od ukućana je ovu važnu osobinu istih zaboravio.
I češalj koji stoji u kupatilu i služi isključivo za češljanje ljudskih naseljenika našeg stana ostavio na mestu koje je malom psu dostupno.
Posledica je vrlo brzo usledila.
Češalj je postao grickalica.
Dobro, sitna investicija u kupovinu novog neće drastično smanjiti kućni budžet, pa krenuh da ga kupim.

Prva destinacija – pijaca.
Tezge sa svim mogućim i nemogućim kućnim potrepštinama:
Peškiri, čarape, kozmetika, posudje, farmerke, džemperi...
Mladi luk, zelena salata, šargarepa, zumbuli, narcisi...
Izvinjavam se pogrešna strana pijace.
Ali, češljeva nema.

Druga destinacija – „bolje snabdevena“ samoposluga – odeljak sa hemijskom robom i plastikom.
Rezultat poražavajući.
Sapuni, šamponi, kreme i kremice, mlečni i manje mlečni namazi za telo, pete, laktove, kutije sa poklopcima u 27 veličina i boja, lavori, držači za kuhinjske krpe...
Ali, češljeva nema.

Treća destinacija – parfimerija.
Dočekuje me ljubazna prodavačica koja je istovremeno i hodajuća reklama za asortiman prodavnice.
- Molim Vas češalj.
Usledilo je, sa prodavačicine strane, pitanje od koga uvek pomislim da mi Panten.šampon za povećanje volumena kose nije potreban:
- A za koju namenu Vam treba?
U pokušaju da smislim dubokoumni odgovor provedoh suviše dugo vremena, pa prodavačica nastavi:
- ...Antistatik četka, četka za uvojke, češalj za tapiranje, češalj za nanšenje boje ili ehotona, četka za raspeglavanje, češalj za mini-val....
E, ima češljeva, ali ne za kupatilo.

Naravoučenije – ko nije imao malog psa neka usvoji jednog i skloni češalj na sigurno mesto.
Ako Vam se učini da je današnji ručak malo „nepočešljan“, krivica nije moja.


ŠKARTOCETE

Potreban materijal

v Svinjske šnicle 4 komada – oko 600 gr
v Senf 2 kašike
v Beli luk 2 čena
v Peršun-list 1 veza
v Dimljeni trapist 200 gr
v Dimljena govedina 100 gr
v Biber ¼ kašičice
v Brašno 4 kašike
v Paradajz-sok 0.5 l ili svež paradajz 1 kg
v Crni luk 2 glavice
v So po ukusu
v Ulje za prženje

Način pripreme

Izlupati meso i skinuti višak masnoće.
Govedinu i trapist iseći na tanke listove.
Peršun iseckati i izmešati sa senfom, solju i ispasiranim belim lukom.
Ovom mešavinom premazati šnicle pa svaku obložiti listovima trapista i govedine.
Urolati ih, uvaljati u brašno i pričvrstiti čačkalicama.
Zagrejati ulje u dubljem tiganju i na umerenoj vatri propržiti šnicle sa svih strana.
Izvaditi i ostaviti na toplom.
Odliti ulje iz tiganja, pa staviti sitno iseckan crni luk i polako dolivati paradjz sok.
Uz stalno mešanje kuvati desetak minuta, dodati biber i meso.
Poklopiti i na tihoj vatri dinstati oko 20 minuta.
Poslužiti toplo uz sve vrste salata od svežeg povrća i prilog od krompira.

Ako je verovati kalendaru, vikend koji se upravo završio bio je poslednji „zimski“.
Nadam se da ste poslušali meteorologe i najviše vremena proveli družeći se sa prirodom.

Moja jača polovina i ja, uz dodatak kućnih ljubimaca, počeli smo da se spremamo još u petak popodne.
On je gledao utakmicu, a ja sam pripremala hranu „za poneti“.

Neočekivano brzo stigla je i subota, a sa njom i polazak u razgledanje prirode u blizini Lipovičke šume.
Ja sam ponela dobro raspoloženje, sendviče, foto-aparat, tašnu (o čijem sadržaju vam mogu reći samo da ima manje od 200 „kerefeka“) i povedoh najmanjeg psa na povocu.
Mojoj jačoj polovini ostade da ponese samo ključeve od kola i vodu ( svega dva bidona od po 10 litara).
I zbog toga umalo da se vikend pretvori u haos.
Hteo je, gospodin, da mu otvorim vrata!
E, kavaljeri su izgleda izumrli.
Dobra duša, kao što sam ja ipak mu je oprostila.
I vikend je bio pravi prolećni.


„Žukva“, pokupila boju i sjaj od Sunca.

Iako su i zimu proveli u istom odelu, sada se osećaju bolje

Ni prošlogodišnje lišće ne može da umanji radost prvih prolećnih pupoljaka

Stidljive ljubičice bolje se osećaju u društvu

Bez jagorčevine nema prolećnog štimunga

Magnolija, zaštićena tujama, polako otkriva prve pupoljke

Svi su tu, pogleda uprtog u nebo

Ali je vrba ipak najbliže paperjastim oblacima

A na zemlji, uljeza treba oterati

Jer, polako se spušta veče.

Kako ko?
Pa zima.
Otkud znam!?
Kao prvo, prilikom raspremanja kutije sa rukavicam našla sam sedam različitih.
Kao drugo, razne žurke, druženja, bezrazložna smejanja, utakli se u svaki slobodan trenutak.
Na pijacama, a bogami i na blogu, sve češće je prisutan mladi luk.
Ima i rotkvica koje nisu iz staklene bašte, a i raznobojnih, vedrih perlica.
Sve manje vremena upijam svetlost monitora i miris zaprške, a sve više boje jagorčevine.
I kao dokaz da sam sto posto u pravu, sinoć me ujeo komarac!

Sada, naravno, sledi recept kako iskoristiti sve napred navedeno.
Rasparene rukavice iskoristite kao grejače za čaše.



Za žurku se naoružajte sa par viceva

Šta dobiješ kada ukrstiš zmiju i ježa?
Dva metra bodljikave žice.

Lete dva komarca oko pijanca. Kaže prvi:
Ajde, ujedi ga!
Neka hvala, ne pijem dok vozim - odgovori drugi.

Putuju Lala i Japanac na "Titaniku", kad odjednom "Titanik" počne da tone.
Joj, šta da radim, joj, šta da radim - uplašeno će Japanac.
Na to će Lala sasvim hladnokrvno:
Idi bre, mi tonemo, a ti bi nešto da radiš!

Za pijacu se naoružajte novčanikom pa mladi luk i rotkvice iskoristite za salatu koju ćete najbolje pripremiti ako oko vrata nosite „perlice sa dušom“.

A od mirisa zaprške odbranite se pripremom

PERECE SA SUSAMOM
Potreban materijal
v brašno 560 gr
v margarin 250 gr
v žumanca 2 komada
v prašak za pecivo 2 kesice
v mleko 12 kašika
v susam 50 gr
v so

Način pripreme

Umesiti testo od svih sastojaka sem susama,rastanjiti na debljinu oko 0.5 cm pa modlom vaditi perece. Svaku premazati umućenim belancetom ili mlekom, posuti susamom i peći 12 minuta na 220 stepeni.

Autoru bloga „Zvoncicina ljubavna prica“.
Povod:
- Osećaj da joj je potrebno ohrabrenje –

Izgleda da ima istine u onome što je Sanjarenja56 kazala u svom „astrološkom „ postu.
Ponekad ljude čitam kao otvorenu knjigu.
Nije važno da li ih vidim i poznajem, dovoljno je da pročitam ono što napišu.
Možda ponekad i pogrešim.
Onda se izvinem i pokušam ponovo.
Ponekad osetim da sam u nekom društvu, koliko god svi bili prijatni i ljubazni, jednostavno suvišna.
Da predstavljam teret, ili, još poraznije, da ne znaju ni da sam tu.
Ako postavim pitanje, kao odgovor dobijem odmahivanje rukom.
Kao da otresaju dosadnu muvu sa rukava.
Ponekad me stave na mesto koje me „žulja“.
Bude mi neudobno, pa se vrpoljim, izvijam, škripim zubima...
Ali, stoički otrpim i sačekam kraj gungule.
Pa drugi put pokušam drugačije.
I takve situacije prate mnoge.
Ne samo danas, ne samo u nekom periodu života, nego uvek.
A postoje zato da nas otrezne i daju nam do znanja da možemo napred i preko prepreka.
Nije uzalud mnogima omiljena maxima:
- Per aspera ad astra!-
Zato, draga Zvončice, čak i kad ti se učini da je oko tebe samo trnje, pogledaj gore.
Zvezde sijaju i kad je nebo oblačno.
Samo ih je malo teže ugledati.
Ako taj pogled obojiš muzikom sa klavira, biće sjajniji.

Za kraj jedno izvinjenje.
Zvončici su bile namenjene vanilice, ali su malo prepečene, čitala sam Baladaševićev post pa sam na njih zaboravila.
Nadam se da su ipak jestive.
Oblande su za glumca.
Uči. Pa nema vremena da se mnogo maje oko drugih stvari sem, naravno televizije...
Eh, ta današnja omladina!
P.S.
I da ne zaboravim, jutros sam ustala na obe noge.

VANILICE

Potreban materijal

v buter 250 gr (mast 200 gr)
v prah-šećer 125 gr+125 gr
v jaja 3 komada
v brašno -meko 0.5 kg
v limun – sok i kora jedne polovine
v vanilin-šećer 2 kesice
v džem po izboru 4 kašike

Način pripreme

Umutiti penasto puter sa 125 grama prah-šećera, dodati sok i narendanu koru limuna, 2 cela jaja i jedno žumance. Dodati brašno i dobro izmesiti, pa ostaviti u frižideru najmanje pola sata.
Razviti testo na debljinu 0.5 cm i vaditi pogačice preènika 1.5 cm.Peći 12 minuta na temperaturi 220 stepeni.
Tople pogačice spajati džemom po izboru i uvaljati u prah-šećer zamirisan vanilom.



EKS-PREKS OBLANDE

Potreban materijal

v Oblande 1 pakovanje manjih
v Orasi 100 gr
v Plazma keks 100 gr
v Šećer-kristal 200 gr
v Puter 100 gr
v Mleko 100 gr
v Glazura po želji

Način pripreme

Samleti keks i orahe.
Šećer ušpinovati sa 4 kašike vode, pa dodati puter.
Kada se puter istopi doliti mleko i sipati mešavinu keksa i oraha.
Dobro izmešati i kuvati na tihoj vatri 5 minuta.
Vrućim filom premazivati oblande, sem poslednje.
Pritisnuti i ostaviti da se ohladi.
Preliti glazurom po želji i seći na štanglice.

Zaverio protiv mene, ili sam samo ustala na levu nogu?

Probudila sam se par minuta pre nego što je zlotvor od alrma ispustio svoj umilni urlik.
Tek da mu pokažem da dirigujem ja njemu iako ja ustajem, a on uvek ostaje na komodi pored kreveta.
U znak protesta, brojke su se zaglavile , crk’o od muke.
Volela bih da sada sledi izjava:
- Probudio me zrak sunca nežno golicajući snene trepavice –
Ali, jutro je bilo na dva koraka iza zore koja se zaglavila u gustom spletu narogušenih oblaka.
Pokušah da se igram Napoleona, znate sigurno tu foru, ako je on mogao da radi tri posla u isto vreme, mogu i ja.
Moram priznati, rezultat je bio zapanjujući:
- pomfri boje antracita, mislim da mu je i ukus bio sličan, ali nisam se usudila da probam
- razvrstavanje veša za pranje upisalo me u kriminalce, oprala sam dve papirne novčanice i nešto sitnine zaboravljene u džepu. Vodootporni flomaster mi dodje kao olakšavajuća okolnost – plavo na belom-lepa kombinacija
- uvežbavanje najnovijih koraka umetničkog klizanja po sveže opranim pločicama završilo se elegantnim sedom na južni deo ledja. Mislim da muzika nije bila odgovarajuća.
Srećom, na vreme sam shvatila da je vreme vojskovodja prošlo, pa je obećana čorbica zaista postala ono što treba da bude.
Pa, dobro, možda ne baš u potpunosti...
Odoh da ribam šporet.

ČORBA OD BELOG LUKA
- protiv uroka i prehlade –
-
Potreban materijal

v Beli luk 4 čena
v Brašno-višenamensko 2 kašike
v Šargarepa 2 komada
v Jaja 2 komada
v Peršun-list 1 veza
v Kisela pavlaka 200 gr
v Ulje 2 kašike
v So po ukusu
v Voda 1.2 l

Način pripreme

Zagrejati ulje i brašno na laganoj vatri, pa uz stalno mešanje dodati ispasirani beli luk i narendanu šargarepu. Posoliti po ukusu.
Polako doliti vodu i kuvati 20 minuta.
Umutiti čvrst sneg od belanaca, blago posoliti i dodati seckani peršun.
Kašičicom vaditi nokle i spuštati u čorbu koja vri.
Kuvati 3 minuta.
Žumanca izmešati sa kiselom pavlakom i sipati u čorbu neposredno pred služenje.




JUNEĆA ČORBA NA GRČKI NAČIN

Potreban materijal

v Juneće meso (rebra ili ribić) 600 gr
v Šargarepa 4 komada
v Peršun-koren 2 komada
v Celer-list 1 stuk
v Krompir 2 komada
v Začin od povrća 1 kašika
v Aleva paprika ½ kašičice
v Beli luk 2 čena
v Crni luk 1 srednja glavica
v Jaja 1 komad
v Limun-sok od jednog

Način pripreme

U lonac staviti meso, očišćene šargarepu, peršun i beli luk.
Naliti sa 1.5 l hladne vode i kuvati petnaestak minuta.
Dodati celer, krompir, alevu papriku i začin od povrća.
Kuvati oko 1.5 sat. Odstraniti celer i beli luk.
Izvaditi meso i povrće i iseckati na kockice i vratiti da se još malo prokuva.
Crni luk narendati na sitno rende i izmešati sa umućenim jajetom i sokom od limuna.
Neposredno pred služenje začiniti čorbu.
Idealan prilog tost od crnog hleba.

Nežno i nenametljivo,kao ravničarska reka,popodne se ulivalo u nemirni suton.
Mali plavi kofer ravnodušno je gutao bele majice i roza peškire....
Ispod prozora bele breze su zastale u nameri da pozdrave povetarac.
I u akvarijumu je bučnije, pomisli sivi telefon i ne zazvoni.
Bila je dovoljna jedna reč.
Lebdela je u dahu predvečerja.
Ali je ostala neizgovorena.
...
Postajem vetar
Raznosim uvelo lišće
Po nepočešljanim trotoarima.
Iza mene trče neostvareni korbači snova.
Daju ritam iluzijama laganih koraka.
Postajem vetar...
Raznosim smeh po neumivenim trotoarima.
Iza mene trči prskalica fantazije
Brišući tragove zaborava.
Budim se u naručju
Zagrljenih jecaja
I tonem u nepostojeću senku vrata.
Postajem vetar...

Beograd
Jednog aprila koji je pretio da preraste
U zeleni maj zaborava

Postoji u našem jeziku jedna lepa izreka, koju mnogi sa smeškom na usnama izgovaraju:
- Od viška glava ne boli-
Naravno, kao i svako drugo pravilo i ovo ima izuzetaka
- Višak kilograma
- Višak godina
- Višak vremena

Protiv viška kilograma borimo se dijetom, pa zaradimo višak praznine u stomaku i višak glavobolje.
Protiv viška godina borimo se peglanjem bora, odbijanjem da u potpunosti odrastemo, pa zaradimo višak podsmešljivih ili zavidljivih pogleda i ponekad manjak prijatelja.
Protiv viška vremena borimo se hobijima, druženjima, i ponekad zaradimo manjak istog.

Suprotnost višku je, naravno manjak.
Većina se žali na neki, pa nikakva opšta uputstva ne postoje.
Ako vam ovo vreme koje ni samo ne zna šta je – kraj zime, početak proleća ili nešto izmedju, - donese manjak dobrog raspoloženja i osmeha, pročitajte par viceva i popijte kafu.

U Australiji mama-kengur zastane na svakih desetak minuta, a iz njenog stomaka izviri mali pingvin i počne da povraća. Na Antarktiku mali kengur drhti, ponekad kine i gunđa:
J... ti razmenu učenika


Pitali zeku koja mu je omiljena igra.
Šah - odgovori on.
Zašto šah?
To je jedina igra u kojoj mogu da pojedem lovca.


Vratila se porodica medveda kući. Kaže tata medved:
Neko je jeo iz mog tanjira...
Kaže i mali medved:
Neko jeo i iz mog tanjira...
Kaže mama medvedica:
Dosta, bre, nisam vam još ni sipala!


Ako imate mali višak vremena, u tanjire svojih najmilijih sipajte


ZALOGAJČIĆI

Potreban materijal

v Jaja 4 komada
v Kukuruzni griz 2 dl
v Heljdino brašno 1 dl
v Pšenično brašno 1 dl
v Ulje 1 dl
v Mineralna voda 1 dl
v Krem sir 1 dl
v Prašak za pecivo 1 kesica
v So 1 kašičica
v Susam 50 gr
v Kajmak 100 gr
v Suhomesnati proizvod po ukusu 100 gr
v Jestivi ukrasi po želji

Način pripreme

Umutiti čvrst sneg od belanaca, dodati jedno po jedno žumance, ulje, so, vodu i krem sir.
Pomešati kukuruzni griz sa obe vrste brašna i praškom za pecivo pa polako umešati u masu od jaja.
Četvrtasti pleh premazati margarinom i posuti susamom.
Izručiti pripremljeno testo i staviti u rernu zagrejanu na 220 stepeni.
Peći 20-25 minuta.
Prohladiti, iseći na komade željene veličine i oblika, svaki premazati kajmakom i ukrasiti suhomesnatim proizvodima, maslinama, salatom, kiselim krastavcima, perima mladog luka...

mali jubilej na ovoj blogerskoj planeti!



Blog Valcer danas slavi mesec dana postojanja.

Njen prvi članak je objavljen 04.02.2008. godine.
Pre ravno jedan mesec.
Nežan, razigran, sa imenom koje budi najlepše u čoveku.
Blog Valcer.
U romantičnoj haljinici, inspirativan, poučan, zabavan...
Jednom rečju – pisan srcem i dušom.
Autor Sanjarenja56

Iščitavam ovih dana S.Raičkovića.
I po ko zna koji put uvidjam da su pesnici telepate.
Jer da nisu, kako bi ove stihove napisao

...U svojoj tišini izrastam ogroman
U jedan krug dobra, jedan krug nežnosti.

I tako stojim. U svemu. I ovde i – okolo.
I duboko osećam da sam rodjen za dobro...
Stevan Raičković

Kako bi znao da će se u sledećem veku, baš na ovom mestu pojaviti osoba koju ovi stihovi opisuju?
Moja blog-sestra.
Rodjena istog datuma kada sam ja napisala prvi post na svom blogu.

Uz zvuke valcera čestitajte dami koja nam dane boji u ružičasto i nebesko plavo,
A ovde pojedite po parče torte .
Sa osmehom i ljubavlju napravljene.

ROMANTIČNA RAPSODIJA
-valcer torta-

Potreban materijal

v Jaja 5 komada
v Šećer-kristal 120 gr
v Brašno-oštro 120 gr
v Vanilin-šećer 1 kesica
v Orasi 80 gr
v Čokolada u prahu 60 gr
v Sok od maline 200 gr
v Kirš ili maraskino liker 50 gr
v Slatka pavlaka 500gr
v Šećer-prah 100 gr
v Želatin 2 kesice
v maline 400 gr

Način pripreme

Umutiti čvrst sneg od belanaca, dodati kristal šećer i vanilin, pa uz stalno mućenje dodati jedno po jedno žumance.
Brašno izmešati sa čokoladom u prahu i samlevenim orasima i polako dodati u umućena jaja. Lagano promešati i sipati u kalup prečnika 28 cm.
Zagrejati rernu na 220 stepeni i peći 12-15 minuta. Izvaditi iz kalupa i ohladiti.
Pomešati liker i sok pa dodati jednu kesicu želatina pripremljenog prema uputstvu proizvodjača, i sipati preko malina.
Slatku pavlaku umutiti sa prah-šećerom i drugom pripremljenom kesicom želatina, pa podeliti na dva dela.
Jedan deo dodati u maline i dobro izmešati pa sipati na prohladjenu podlogu.
Ostatkom šlaga premazati tortu po obodu i ukrasiti po želji.

Da li da se radujem, čudim, budem zbunjena, euforična ili nešto treće.
Ovo je stoti post u kategoriji generalna koji pišem.
A počela sam na ćerkin nagovor.
Ili bolje rečeno, kada sam joj dojadila zapitkivanjima o blogovima uopšte, razlozima za njihovo pisanje, temama koje su zastupljene...
Jednostavno me posadila pred PC, otšetala na net i našla nekoliko servisa sa blogovima.
I ostavila me da se snalazim kako znam i umem.
Mada sam i PC i net koristila i poznavala i ranije, svet blogosfere bio mi je potpuno nepoznat.
Informatički nepismena i bez želje da znanjima koja posedujem dodam još i to, prelistala sam par blogova na nekoliko različitih servisa.
Neki su me ostavili ravnodušnim, neki su mi se dopali, ali nisu bili u domenu mojih interesovanja, a na neke sam imala i brojne zamerke.
Posle višemesečnog razmišljanja ( ipak sam ja jedna neodlučna Vaga ), odličila sam se za blog.rs.
I da čudo bude veće, ni tu u kategorijama nisam pronašla kulinarstvo koje mi je jedna od pasija, a prvi blog koji sam pročitala bio je o automobilima.
Ne sećam se tačno šta je bila tema jer o automobilima znam samo gde se nalaze suvozačko sedište i piksla, ali mi se dopao način na koji je autor opisao sve što je vredno pomena.
Kasnije sam, naravno, pročitala mnogo drugih članaka na razne teme, smejala se, radovala, ponekad zamislila ili zaplakala, i shvatila da i moje pisanije neko čita.
I ne samo da čita nego i komentariše.
Pa ja odgovaram...
Pa stigoh na listu kandidata za vredi listu.
Pa malo podviknuh zbog nekih članaka koji su vredjali moj, i ne samo moj, ukus za lepo i kulturno.
Pa me staviše na vredi listu, valjda da mi zapuše usta.
Pa stekoh prijatelje, za sada virtuelne, ali, ko zna šta nosi budućnost...
Pa sad, kad ste već tu, kusajte.
Punom kašikom!
Prijatno!


ČORBA OD POVRĆA

Potreban materijal

v Brokoli 200 gr
v Šargarepa 200 gr
v Keleraba 100 gr
v Crni luk 1 manja glavica
v Krompir 1 komad – oko 50 gr
v Peršun-list 1 kašika seckanog
v Začin od povrća 1 kašičica
v Ulje 2 kašike

Način pripreme

Brokoli izdeliti na cvetiće, drške iseckati na kockice kao i kelerabu i šargarepu.
Crni luk i krompir narendati na krupno rende.
Sve povrće staviti u šerpu sa uljem, kratko propržiti pa posuti začinom od povrća i naliti sa 1.5 litar vode.
Kuvati na tihoj vatri oko 40 minuta od momenta kad provri. Povremeno promešati.
Pred služenje posuti seckanim peršunom. Kao prilog idealan je dvopek od integralnog hleba.

Podseti me juče Siljka da televizor, sem za gledanje utakmica i skupljanje prašine, može poslužiti i za gledanje nekih drugih emisija.
Pa, čim ispratih moje mile i drage i završih jutarnje obaveze, uvalih se u fotelju i dohvatih daljinski.
Počeh od prvog kanala, na kome je ustoličen, naravno, nacionalni ponos-RTS.
Pozdravi me gospodja sa –Dobro veče, pa shvatih da je u pitanju repriza, a s obzirom da je kraj nje bila podeblja knjiga, ukopčah i da je u pitanju obrazovna emisija.
Uskoro se pojavi i simpatična voditeljka i dva takmičara.
Znači, kviz.
E to je baš zabavno i poučno, obradovah se.
U prvoj igri naučih sastavljanje reči od zadatih slova, po mogućstvu što dužih, ali nije bilo dovoljno slova za moju omiljenu reč
- sijampalavilivičnaversajamilipitikovska –
Ali im oprostih, jer u sledećem zadatku moradoh da prizovem u pomoć osnovne računske operacije i dobijem trocifren broj uz pomoć 4 jednocifrena i dva dvocifrena.
Preznojiše se takmičari, a i ja s njima, ali uspesmo da broj 051 (možda nešto slično, nisam baš dobro zapamtila), dobijemo od ponudjenih 20, 25, 1,1, 5 i 9.
Usledi igrica spajanja dve reči koje označavaju pojam – ime filma- koja me baš i nije posebno zanimala, pa kretoh da istražujem ostale programe.
Od 39 kanala koje sam uspela da pogledam, na 5-6 je bila TV- prodavnica, na desetak reklame tipa kako živite bez sredstava za čišćenje, na isto toliko kvizovi za gledaoce koji pomažu mobilnim provajderima da dobro zarade, pa astrolozi sa samo njima znanim objašnjenjima dogadjaja koji nas očekuju, nekoliko muzičkih spotova sa plesačima koji se uvijaju kao da ih boli ne samo zub nego i svi ostali delovi tela...
Posebnu pažnju obratih na kanal D- dečji kanal, jer je poznato da mnogi roditelji TV smatraju dežurnom dadiljom.
I na njemu beše neka prodavnica, nisam uspela da vidim šta nude.
Udobnost fotelje me ubedila da je najbolje da zadremam.
Dovoljno sam se obrazovala, zabavila, obavestila...
I, pomalo ukočenog vrata, otišla u svoje carstvo.
Da pravim kolače.

ALEKSANDER ŠNIT
Potreban materijal
oblande manje 4 komada
orasi 250 gr
šećer-kristal 250 gr
čokolada 100 gr
belo vino 50 gr
instant- kafa 2 kašičice
kakao 2 kašičice
rum 0.5 dl
šećer- prah 2 kašike

Način pripreme
Ušpinovati šećer sa pet kašika vode, dodati samlevene orahe nastruganu čokoladu i 0.5 dcl ruma, pa sve još malo prokuvati. Oblande navlažiti belim vinom i filovati vrućim filom. Pritisnuti i ostaviti da se ohladi najmanje 1 dan. Ohladjeno preliti glazurom od crne kafe pomešane sa kakaoom, prah-šećerom 4 kašike vrele vode i 2 kapi ulja. Seći na štanglice.

Danas je, ako ste pogledali u kalendar, 29. februar.
Dan koji se pojavljuje svake četiri godine.
Sa osmehom su ga dočekali oni koji su imali sreću da se rode prestupne godine.
Oni koji su četvorostruko mladji od svih iz svoje generacije.
Sa osmehom i palačinkama dočekali smo ga i mi na blogu.
Zbog desetke koju je zaradio naš drugar-Glumac
Ne znam šta glumi, ali mu dobro uspeva.
A to me dovodi do pitanja koje već duže vreme želim da vam postavim
- Šta vam znači nick i zašto ste ga odabrali?-
Dok razmišljate, setite se da je danas petak, dan kada počinju pripreme za vikend i dan kada se posti.
Uposlite ruke i varjače pa spremite tradicionalno srpsko jelo

SUVI PREBRANAC

Potreban materijal

v Pasulj-tetovac 300 gr
v Crni luk 300 gr
v Praziluk 300 gr
v Ulje 4 kašike
v So po ukusu
v Biber ½ kašičice
v Aleva paprika 1 kašičica
v Lovor-list 1 komad
v Čaj od nane 1 kesica
v Beli luk 2 čena
v Celer- list 1 struk
v Peršun-koren 1 komad

Način pripreme

Pasulj očistite, operite i nalijte hladnom vodom da ogrezne.
Stavite na hladnu ringlu i polako zagrevajte.
Kada proključa ocedite, ponovo nalijte hladnom vodom, stavite kesicu čaja i vratite da se kuva.
Iseckajte sve vrste luka, pomešajte sa ostalim sastojcima i stavite u lonac sa pasuljem.
Kuvajte na vrlo tihoj vatri oko 1 sat i povremeno dolivajte vodu ako suviše isparava.
Zemljanu ili vatrostalnu činiju premažite uljem i sipajte pasulj iz koga ste odstranili celer, peršun i kesicu čaja.
Prelijte sa još malo ulja i stavite u hladnu rernu. Pecite oko pola sata na temperaturi 220 stepeni od momenta kada rerna dostigne željenu temperaturu.
Napomena: vreme kuvanja pasulja zavisi od njegove starosti, ako je iz prošlogodišnjeg roda 1 sat je dovoljno, a ako je stariji produžiti kuvanje za 15-20 minuta.

Imala je šesnaest godina.

Leptire u kosi i sunce u očima.

Neistražen svet u srcu i delić oblaka u mislima.

Imao je devetnaest godina.

Cilj pred sobom i glavu u oblacima.

Želju da oblikuje ljubav svog života i mrvicu ludosti u duši.

Imala je čitav vek iza sebe.

Ulica sa drvoredom i lalama u baštama.

Prolećni pokrivač od snova i skrivena mesta za zaljubljene.

Šuštavo jesenje lišće i izmaglicu ranog jutra.

Ćošak za satanke... i rastanke...

Sreli su se...

Njih troje.

Jednog proleća sa mladim mesecom i još nerascvetanim narcisima.

U mirisu plavog zumbula.

U zvuku rapsodije zvezdanog neba.

Sreli su se... zavoleli... rastali...

Mladost je bila...

I prošla...

Ne žalim...

Pesma je ostala.

Da otključa uzdahe.

Suze i osmehe...

...

Dok još tiha tama

Sniva u kutu sobe

I buketi plavog jorgovana

U sebe upliću

Bezbrojne suze

Ustani polako iz oronule fotelje

I napusti sobu

Idi što pre

Jer, ako ostaneš

Samo minut duže

Neću ti dozvoliti

Da poneseš

Dva maja u svojim nedrima

Idi sad odmah

Jer ako podješ kasnije

Počeću da plačem

Vukući te ludo

Za rukave iščekivanja...

 

Ma gde bio

SREĆAN TI RODJENDAN!

Moja prva ljubavi...

 

Pokušavam, cele protekle sedmice, da dam do znanja nekim neželjenim emocijama, da nisu na pravom mestu.

Pokušavam da im objasnim da je kapija zaključana, a ograda previsoka.

Pozivam u pomoć naprednu tehnologiju, pritiskam dugmiće, pokušavam da ugasim blinkajuće lampice...

Ne pomaže ni Mika Antić sa plavim čuperkom i mrvicom detinjstva, ni Lambada u lepršavim suknjicama, ni prolećna ikebana od plavih zumbula i sunčanih narcisa.

Čini mi se da svaki osmeh koji vidim liči na grč, da svake crne oči koje sretnem kriju pogled koji sam odavno preplakala, da svaki korak vedrih nogu ima zvuk...

Bolje da ne kažem čega.

Pozvah u pomoć i svemoguću knjigu „Mislilo“-knjigu misli 1000 mudraca.

Otvorih je nasumce:

- Lepo je kada nas ima više bliskih, u raznim kombinacijama, i porodičnim i prijateljskim. Jači smo i zdraviji kad smo zajedno. Imamo obaveza jedni prema drugima, a to nas čini odgovornim – Radović

Pravi odgovor a da nisam ni pitala. Pročitah postove dragih prijatelja, nasmeših se, rastužih, zamislih...

I, odoh da im spremim ručak, da svoju obavezu sa ljubavlju ispunim.

SVINJSKO PEČENJE RUŽICA

Potreban materijal

v Svinjska plećka oko 2 kg

v Senf 2 kašike

v So 2 kašičice

v Bosiljak 1 kašičica

v Biber ¼ kašičice

v Beli luk dva čena

v Dimljeni kačkavalj 200 gr

v Praziluk 2 struka-oko 400 gr

Način pripreme

Ispasirati beli luk i pomešati sa svim ostalim začinima.

Meso očistiti od viška masnoće i zarezati na 6-8 mesta pa premazati senfom sa svih strana. Staviti u vatrostalnu činiju, poklopiti i ostaviti na hladnom najmanje 2 sata.

Praziluk iseći na komade dužine desetak santimetara i spustiti u ključalu vodu. Bariti 2-3 minuta, ocediti i prohladiti. Kačkavalj iseći na listove debljine oko 0.5 cm.

Staviti meso u hladnu rernu i uključiti na 175 stepeni. Peći oko jedan sat, preliti sokom koji je meso pustilo ponovo poklopiti i peći još pola sata.

Otklopiti, u zareze na mesu staviti listove kačkavalja, a okolo komade praziluka.

Povećati temperaturu rerne na 200 stepeni i peći 20-30 minuta.

Poslužiti toplo uz prilog od krompira, testenine ili pirinča.