Kuhinja i oko nje

i sve one koji žele da probaju neko tradicionalno jelo koje se sprema za Badnje veče.

ŽITNA SALATA

Potreban materijal

v Pšenica-belija 200 gr
v Pirinač 125 gr
v Kukuruz-šećerac 200 gr
v Marinirane pečurke 200 gr
v Šargarepa 2 komada
v So 1 kašičica
v Kisela jabuka 1 komad
v Sirće-jabukovo 2 kašike
v Peršun-list ½ veze
v Beli luk 2 čena

Način pripreme

Pšenicu oprati, potopiti u hladnu vodu i ostaviti da odstoji preko noći.
Sutradan je skuvati, isprati hladnom vodom i pomešati sa kukuruzom.
Pirinač i šargarepu obariti.
Jabuku ispeći, oljuštiti i ispasirati i pomešati sa solju, iseckanim peršunom i isitnjenim belim lukom.
Iseći pečurke na listiće a šargarepu na kolutove.
Izmešati sve žitarice i povrće, dodati pire od jabuke i sirće i još jednom dobro izmešati.
Rashladiti najmanje dva sata pre služenja.

ONAJ KUPUS

Potreban materijal

v Kiseli kupus 1 glavica – oko 1.5 kg
v Krompir 4 komada – oko 300 gr
v Praziluk 1 struk – oko 200 gr
v Suve paprike 4 komada
v Lovor-list 2 komada
v Paradajz-sok 1 čaša
v Aleva paprika 1 kašičica
v Biber ½ kašičice
v Kukuruzni griz 2 kašike

Način pripreme

Suve paprike potopiti u malo mlake vode. Krompir oljuštiti i iseći na deblje kolutove. Kupus iseći na kocke, a praziluk na kolutove.
Paradajz-sok pomešati sa alevom paprikom, kukuruznim grizom i biberom.
U zemljani ili vatrostalni sud staviti polovinu pripremljenog kupusa, prekriti kolutovima krompira i praziluka, suvim paprikama isečenim na polovine i izlomljenim listovima lovora.Prekriti drugom polovinom kupusa i preliti paradajz-sokom. Ako površina ostane suva doliti malo vode. Poklopiti, staviti u hladnu rernu, zagrejati na 200 stepeni i krčkati 2 sata od momenta kada rerna dostigne željenu temperaturu.

Pozdrav i otpozdravljanje su odvajkada bili izraz poštovanja.
U zavisnosti od prilike pozdrav može biti:
- srdačan
- veseo
- uštogljen
- oduševljen
- krozzubepromrmljan
- zvaničan...
Svako vreme ima i neke svoje specifičnosti, pa se mnoge generacije
I prepoznaju po načinu na koji upućuju pozdrave.
Pre II svetskog rata, fini momci su obavezno majkama devojaka
Koje su vidjali upućivali:
- Rukoljub gospodji mami
I neretko za to bili nagradjeni:
- samo dodji bliže derane, iščupaću ti uši!
U vremenu koje je poznato kao pokušaj diktature proletarijata
Momci i devojke su jedni drugima upućivali:
- Smrt fašizmu, sloboda narodu drugarice/druže
Iz tog vremena i potiče ono drug,drug pa drugo stanje...
Kada je Zapad počeo da se prikrada na ovo naše podneblje,
Prvo smo uveli pozdrave
- Ciao!
- Hello!
Šezdesete i rane sedamdesete obeležene hipicima:
- Make love not war!
U to vreme je zabeležen veliki broj nedonoščadi, tradicija je nalagala brak, a vrela krv nešto drugo.
Da komunizam nije baš tako loš podseća nas generacija koja je za pozdrav usvojila:
_- E, de s’ brate?
Ono što se nije promenilo, su pozdravi vezani za Crkvene praznike.
Bliži se Božić.
Za one koji možda ne znaju, uobičajeni pozdrav u sva tri praznična dana je
- Mir Božji! Hristos se rodi!
- Vaistinu se rodi!
Pre Božića, je vreme Velikog Posta, pa Vas Vaša domaćica pozdravlja sa

SKUŠA U FOLIJI

Potreban materijal

v Skuše 4 komada
v Peršun –list ½ veze
v Beli luk 4 čena
v Limun 2 komada
v So ½ kašičice

Način pripreme

Iseckati peršun, ispasirati beli luk i pomešati sa sokom od jednog limuna i solju.
Skuše očistiti i prosušiti papirnim ubrusom, pa svaku spolja i iznutra premazati ovom mešavinom.
Drugi limun iseći na kolutove i staviti na skuše.
Svaku skušu uviti u alu-foliju i složiti u pleh.
Rernu zagrejati na 220 stepeni i peći ribu 30 minuta.
Poslužiti uz prilog od barenog povrća po izboru – krompir, pirinač, blitva...
Napomena – umesto skuše može se koristiti somovina.

BOŽIĆNA SALATA

Potreban materijal

v Karfiol 1 manja glavica
v Paprike 3-4 marinirane
v Zelena salata 8 listova
v Limun 1 komad
v Maslinovo ulje 2 kašike
v So ½ kašičice
v Peršun list 1 kašičica seckanog

Način pripreme

Karfiol izdelite na krupnije cvetove i obarite u blago zakiseljenoj vodi. Prohladite.
Paprike isecite na rezance.
Izmešajte ulje, sok od limuna, so i peršun.
Činiju obložite listovima zelene salate, u sredinu stavite paprike a oko njih poredjajte cvetove karfiola. Prelijte dresingom i rashladite. Poslužite uz sve vrste mesa i ribe.

i sve ostale koji žele da slave.
Wecinom blogu srećan prvi rodjendan!
Hyper, diploma za najboljeg studenta!
Ostalima, Nova godina,
Sneg u Beogradu,
Suton u mirnoj ulici,
Hrabrost za gledanje u budućnost...




TORTA ANDJELA
Potreban materijal

v puter 100 gr
v šećer 150 gr
v vanilin šećer 100 gr
v jaja 3 komada
v jogurt 125 gr
v brašno 100 gr
v so 1prstohvat
v džem ili marmelada
v puding od banane 2 kesice
v belanca 3 komada
v šlag krem od vanile 1 kesica
v 2 banane i malo crvenog sezonskog voća
v limun 1 komad
v prah-šećer 150 gr

Način pripreme
Umutiti penasto puter sa šećerom i vanilom , dodati jedno po jedno jaje, prstohvat soli, jogurt i brašno. Peći u okruglom, podmazanom i mrvicama posutom plehu oko 30 minuta na 2000C.
U 500 gr vode skuvati puding od banane i vruću masu postepeno sipati u sneg od belanaca.
Ohladjenu tortu preseći na dva dela, premazati tanko džemom i staviti fil. Preliti glazurom od limuna koja se pravi od 150 gr prah-šećera, soka od jednog limuna, 2-3 kašike vode i nekoliko kapi ulja. Ukrasiti bananama i sitnim crvenim voćem,a sa stranepremazati šlag- kremom od vanile.

Ali bez
Tele – ta, vizora, fona, nora, coma...
Srbi, sem što su nebeski narod, mogu se pohvaliti i jezikom koji, jedini na svetu, prefiks koji označava komunikaciju – povezanost medju ljudima, kao imenicu koristi u poslovici
- blene ko tele u šarena vrata-
što će reći bez ikakve komunikacije.
Naravno, ovo se može tumačiti i kao vidovitost, jer, par decenija unazad, ljudi pokušavaju da komunikaciju svedu na najmanju moguću meru.
Trka za boljim životom, koja pogrešno protumačena znači trka za gomilom novca, uslovljava sve manju komunikaciju, a nove tehnologije pokušavaju da nas ubede da je komunikacija bolja ukoliko je razdaljina izmedju ljudi veća.
Čarolija počinje pozivom...
Prijatelji su tu...( u kuglicama za jelku)
Ovi su bilbordi preplavili beogradske ulice zajedno sa novogodišnjim svetlima.
Pogledajte svoj kažiprst...
Jagodica mu je poprimila pločast izgled.
Zbog komunikacija.
A nekada...najbolja komunikacija je bila Poljubac
- „Čovek koji drži do sebe, pristupiće ljubljenju ozbiljno...Konačno, treba znati da ljubljenje nije slično ronjenju, pa zato nije neophodno da uzimate vazduh kako se ne biste ugušili. Dišite na nos i vežbajte, vežbajte, vežbajte!
Z. Tomić- Poljubac u doba kuliranja-

Osvrnite se, bacite mobilne, msn, itakote moderne načine komunikacije, dozvolite sebi da budete staromodni – ljubite se i budite srećni.
P.S. Mislim da se dobar vid komunikacije može ostvariti i virtuelnim poljupcem. Sami izaberite kome ćete ga poslati...

Da bude sladji potpomognite ga

ALEKSANDER ŠNIT
Potreban materijal
oblande manje 4 komada
orasi 250 gr
šećer-kristal 250 gr
čokolada 100 gr
belo vino 50 gr
instant crna kafa 2 kašičice
kakao 2 kašičice
rum 0.5 dl
šećer- prah 2 kašike

Način pripreme
Ušpinovati šećer sa pet kašika vode, dodati samlevene orahe nastruganu čokoladu i 0.5 dcl ruma, pa sve još malo prokuvati. Oblande navlažiti belim vinom i filovati vrućim filom. Pritisnuti i ostaviti da se ohladi. Ohladjeno preliti glazurom od crne kafe pomešane sa kakaoom, prah-šećerom 4 kašike vrele vode i 2 kapi ulja. Seći na štanglice.

Sve više naslova o poklonima za predstojeće praznike pune stupce štampe, neta...
Svi bi želeli da baš njihov poklon bude naj,naj,naj...
Pročitah na par mesta da je BS, svojim sinovima poručila minijaturne klavire, da se deca upoznaju s muzikom na vreme. Verovatno ćemo već za iduću Novu Godinu imati spot na tu temu. Ne znam samo da li će biti sa Dedicom...
S obzirom da su moja deca odavno prerasla i Deda-Mraza ( ja nisam, ali to nema veze) i minijaturne muzičke instrumente, odlučila sam da ove godine obradujem najmaldje kućno ljubimče.




Morate priznati da sam vrlo fancy, cool i takoto.
A sem toga, moj mališan će biti u prednosti.
Pored sintisajzera – svira džingl bel – dobiće i

POSNA ROZEN TORTA
Potreban materijal

v margarin 150 gr+200 gr
v ulje 3 šoljice
v voda 2 šoljice
v belo vino 1.5 šoljica
v soda bikarbona 1 kašičica
v šećer - prah 4 kašike
v limun 1 komad
v brašno po potrebi za srednje tvrdo testo
v šećer-kristal 300 gr
v orasi 250 gr

Način pripreme

Umesiti testo od 150 gr margarina, ulja, vode, belog vina, sode-bikarbone, prah-šećera, soka i strugane kore limuna, brašna, pa ispeći 6-7 kora. Kore se peku 8 minuta na 180 stepeni.
Kristal šećer ušpinovati sa 6 kašika vode, dodati mlevene orahe i margarin, pa mutiti dok ne pobeli (oko 5 minuta mikserom srednja brzina).
Filovati kore, sem poslednje, a nju preliti glazurom.
Glazuru napraviti od 300 gr prah-šećera, kockice margarina, 2 kašike ključale vode i 2-3 kapi ekstrakta od maline.


Žao mi je BS, ovo je 1 : 0 za mene.

Ili – Sido, teši se, nisi prva a ni jedina (koja je rodila kretena).

Pre nego što opšta euforija novogodišnje kupovine preraste u masovnu histeriju, znači, već početkom decembra, ja počnem da švrljam po kući oblepljena trakama za spiskove koji su uredno označeni imenima – kuhinja, kupatilo, pokloni...
Kao što je i red, prvo otvorim sve fioke i fiočice, tajna mesta za skrivanje slatkiša i poklona i zapišem sve što nedostaje uključujući i ponešto što tu nikad nije ni bilo, ali je vredno da se ima ( zlu ne trebalo, za daj bože i slično).
Kada završim sa kuhinjama, plakarčićima, kupatilima ( od svega imam uglavnom po jedno, al ovako bolje zvuči ), pretvorim se u islednika i na klupu postavljam redom sve članove porodice.
Ima li posebnih želja u pogledu lične higijene ( ko zna šta se sve novo pojavilo ), ličnih grickalica, zanimacija...
I dok prvi spisak uglavnom liči na nešto manji „Rat i mir“, drugi uglavnom podseća na aforizam.
Nikome skoro ništa u tom trenutku nije neophodno, a o sutra, prekosutra...ne vredi sada razmišljati.
Treći spisak je namenjen isključivo meni i on je potpuno „blank page“. Popuniću ga na licu mesta.
Odlazak u super, hiper, mega, giga itd market ( u prodavnice se ne ide, nije u trendu ), počne ubedjivanjem bolje polovine da ja ne mogu sve sama – ne vozim, ne nosim ...
Po uspešnom ubedjivanju, nalaženju mesta za parking i slobodnih kolica, počinje slalom duž gondola, molba da se nešto dohvati sa najviše police, precrtavanje stavki na spisku koje su uspešno odradjene...
Zatim sledi nekoliko SMS poruka tipa –
Zaboravila (o) sam...
U opštoj zbrci i panici, kada se nekako dokopam reda za kasu, ustanovim da sam zaboravila biber.
Uz umiljat osmeh i par fora tipa - ti si jači, brži... pošaljem bolju polovinu da donese.
- Koliko?
- Uzmi dve – tri kesice
Vraća se trijumfalno kao pobednik njujorškog maratona noseći – tri kesice bibera...Svaka od po 100 grama. Zahvaljujem se proizvodjačima što biber ne pakuju u kese od kilograma.
O mom spisku za kupovinu, onoj praznoj listi, moraću neki drugi put.
Čisto da znate, džaba sam išla u kupovinu.
Moraću opet.
Da kupim stolnjak koji mi se slaže sa salvetama, kašičice za sladoled koje idu uz čaše za isti, kuglice za jelku u tonu sa lampionima...
Auuuuuuuuuuuuuuuuuu!
Odoh u kuhinju.
Da zavijam...

MANASTIRSKA SARMA

Potreban materijal

v kiseli kupus 1 glavica
v pirinač 125 gr
v crni luk 1 manja glavica
v beli luk 2 čena
v šargarepa 2 veće
v peršun - list 1 veza
v suve šljive 8 komada
v orasi 125 gr
v belo vino 2 dl
v biber mleveni ½ kašičice
v ulje 6 kašika
v aleva paprika 1 kašičica



Način pripreme

Odvojite 12 listova kupusa približno iste veličine i odstranite im zadebljeli deo.Ostavite da se ocede.
Crni i beli luk propržite na 2 kašike ulja, dodajte pirinač i šargarepu isečenu na kockice, prodinstajte 5 minuta, prohladite i dodajte iseckane orahe, biber, iseckan peršun i alevu papriku, pa dobro izmešajte.
Zemljani đuveč premažite uljem i obložite iseckanim kupusom u tankom sloju.Zavijte sarme i poredjajte preko kupusa. Izmedju sarmi poredjajte suve šljive i sve poklopite ostatkom seckanog kupusa. Zalijte belim vinom i jednom čašom vode, poprskajte uljem, poklopite i stavite u rernu zagrejanu na 200 0C. Pecite oko1,5 sat.

Dragi tata,
Dugo sam se nadala da ovo pismo neću napisati. Suviše dugo...
Sećaš li se dana, onog majskog, na Kalemegdanu, u ZOO-vrtu, kada si mi pokazivao porodicu majmuna koja je veselo skakala po prečagama i mučila se ljušteći kiki-riki, sećaš li se šta si mi rekao:
- vidiš, ovo je jedna srećna porodica, baš kao mama, ti i ja!

Sećaš li se dana kada si me prvi put odveo kod zubara, i brisao suze koje su nekontrolisano tekle, govoreći:
- ne plači dušo, tata je tu sa tobom!

Sećaš li se dana kada si mi kupio veliku crvenu „topu“ i rekao:
- sa ovom loptom ćeš biti tatin najbolji golman!

Mnogo je vremena prošlo. Verovatno se ne sećaš...
A, znaš li, dragi tata, šta se sve od tada dogodilo?
Išla je ćera u školu, učila vredno, uvek bila medju najboljima, uvek tužna što za kraj školske godine samo nju na dodelu knjižica prati mama-sama.
Nisi bio daleko. Samo par ulica dalje, sa novom porodicom... Zaboravljajući staru.
Išla je ćera u još neke škole, na neke fakultete, zaljubljivala se, volela, patila...
Kada je rekla da se udaje, pitao si:
- šta da ti kupim kao venčani dar?

Nije imala posebnih želja, sem jedne:
-da na svadbi pored nje budu njeni mama i tata.
Nisu bili. Tata je ćerkino venčanje proslavio sa svojom drugom porodicom. Bez mlade i mladoženje.
Stigao je poklon – televizor. Srećom, nije dugo bio ispravan.
Rodila ti se unuka. Napio si se, kao što je to red u ovom kutku zemaljske kugle.
Rodio ti se unuk. Bio si srećan, bar su mi tako kazali...Ali nisi bio tu.
Pošli su u školu. Završili je. Pošli su u srednju, pa na fakultet. Pa završili...
Nisi bio tu...
A nisi ni sada tako daleko. Preko jednog mosta. Gradskog, na kome je uvek gužva.
Upitaš li se nekad, dragi tata, da li si nekada prošao pored svojih unuka, a nisi znao da su to oni?
Zaboli li te nekad, dragi tata, što ne znaš ni kako ti ćerka izgleda?
Da li je već osedela, ili se farba, da li je dama ili ...
Sada je vreme velikog posta, vreme opraštanja.
Prosto ti bilo, dragi tata.
Još uvek nisi daleko. Samo je prošlo suviše vremena da se sve kaže u jednom pismu, i suviše malo da se zaboravi...
Tvoja ćera

Zašto ste se zbunili, očekivanja su vam bila drugačija?
Pa o čemu bi jedna domaćica mogla da piše?
Interface-u, RSS feed-u, nadrealizmu...
Dovoljno dugo ste bili zbunjeni, sad čitajte dalje, sa pažnjom i razumevanjem, kako to već dolikuje ozbiljnim, odraslim osobama.

U svim pastoralnim, ruralnim, brdsko-planinskim, široko-ravničarskim i (malo)gradjanskim sredinama osnov svake kuhinje je varjača.
Napravljena poglavito od drveta sa osnovnom namenom za mešanje(skinite sa lica taj vragolasti osmeh, u pitanju je mešanje hrane).
Svaka kuhinja opremljena je ovom alatkom u nekoliko varijanti – od male za sosove i zaprške do ogromne za džemove, ajvare i slične kupuse.
Toliko je nezaobilazna da u mnogim receptima možete naći rečenicu:
- ako varjača ostavi trag na dnu šerpe, jelo je gotovo-
Pored ove osnovne namene, pre nego što nas je Amerika upozorila, varjača je služila i kao vrlo efikasno vaspitno-obrazovno sredstvo.
Ženska populacija je učena da bez upotrebe iste neće moći dobro da se uda
- ko će te oženiti kad ni varjaču ne znaš da držiš
dok je muška poglavito bila upozoravana
- kad te dohvatim ovom varjačom!
Budući da potičem iz kuće u kojoj je varjača zauzimala značajno mesto, pokušala sam da to prenesem i svojoj deci.
Omiljena rečenica mi je bila.
-čekaj samo, uzeću varjaču!
Kada su deca poodrasla, došao je i odgovor:
-pa uzmi je već jednom!
I uzela sam je.
Nastavak znate:
- otišla sam u kuhinju da promešam paprikaš.

I ostala sam tamo.
Samo ponekad provirim da vidim da li se svet još uvek okreće oko ( nije sex-a, šta vam je danas?) Sunca.
Nadam se da ste već u kuhinji, spremate

KROMPIR-PAPRIKAŠ

Potreban materijal

v Krompir 1 kg
v Crni luk 1 glavica
v Praziluk 1 struk (oko 100 gr)
v Soja-komadići 100 gr
v Paradajz-sok 100 gr
v Aleva paprika 1 kašičica
v Bosiljak ½ kašičice
v So ½ kašičice
v Ljuta papričica 1 komad (nije obavezno)
v Ulje 2 kašike


Način pripreme

Prelijte komadiće soje sa 300 gr hladne vode i polako zagrevajte do ključanja. Izmaknite sa ringle i ostavite na toplom.
Krompir oljuštite i isecite na četvrtine.
Iseckajte obe vrste luka i prodinstajte na ulju zajedno sa ljutom paprikom.
Paradajz-sok izmešajte sa začinima i dodajte luku. Uz stalno mešanje dodajte sojine komadiće. Dinstajte desetak minuta pa dodajte krompir. Nalivajte vodom u kojoj se nalazila soja i kuvajte 20 minuta. Poslužite uz sve vrste salata – moj izbor je cvekla.

Uobičajeno je, u ovoj našoj zemlji Srbiji, da potrošači budu skoro uvek u istoj kategoriji sa ovcama za šišanje.

Ako zanemarimo strane kompanije koje nas toliko vole da nemaju pojma kako bi postojale bez nas, pa nas bombarduju poklonima više nego bombama 1999-te, naši proizvodjači se trude da nas obraduju na razne načine.

Pred svaki Uskrs poskupe jaja, pred Veliki post riba, pečurke, voće i povrće, a pred mrsne slave praseće pečenje.

Skoro svaku Novu godinu, Elektrodistribucija i Info-stan nam čestitaju poskupljenjem, valjda da nam pokažu koliko misle na nas, pa će poboljšati usluge-donosiće nam struju direktno na noge da se ne maltretiramo po redovima, a gradsko zemljište će obogatiti koznačime, pa ćemo svi postati kopači.

Ostala poskupljenja takoreći nisu ni vredna pomena jer se dešavaju samo da bi planirana inflacija ostala u okvirima predvidjene.

Juče su poskupeli mleko i mlečni proizvodi. Za sve hrišćane je vreme Velikog posta, ali za one koji ne znaju, katolici dopuštaju upotrebu ovih proizvoda i za vreme posta, tako da se ne može reći da je potrošnja smanjena.

Za one koji uglavnom kupuju hleb i mleko ovo je ogromna stavka u kućnom budžetu, pa iz solidarnosti sa njima, a protiv monopola i kolone ošišanih ovaca, pokrenuta je inicijativa za Bojkot.

http://www.bojkotujmonopol.com

Možemo mi to, samo ako hoćemo!

P.S. Ne znam da li je neka od namirnica u receptu koji sledi u medjuvremenu poskupela, ali verovatno većina ima sve potrebne sastojke kod kuće.

SVEČANA POSNA TORTA

Potreban materijal

v Brašno 3 (2) šolje

v Voda 1 šolja

v Šećer-kristal 1 šolja

v Ulje 1 šolja

v Orasi ½ šolje seckanih

v Orancini (ušećerena kora od pomorandže) ½ šolje

v Prašak za pecivo 1 kašičica

v Soda bikarbona ½ kašičice

v Rum 2 kašike

v Džem od kajsije 8 kašika

v Sok od 1 pomorandže

v Šećer- prah 100 gr

Način pripreme

Izmešati brašno sa praškom za pecivo i sodom-bikarbonom. Dodati šećer i polako, uz stalno mućenje dodavati mešavinu ulja i vode. Kada se masa ujednači dodati orancine i orahe,izmešati, pa podeliti testo na dva dela.

Ispeći dve kore, svaka se peče 15 minuta na 180 stepeni, i prohladiti.

Džem izmešati sa rumom i premazati donju koru. Postaviti gornju koru i preliti glazurom koja se pravi od soka pomorandže, prah-šećera i 2-3 kapi ulja.

 

Ili malo zelenije, a možda i bisernije, djavobigaznao.

Već duže vreme,ne znam tačno od kada jer taj značajni datum nisam unela u svoj mobilni podsetnik, na mnogim sajtovima koje posećujem vrti se reklama za nagradnu igru kompanije Dove.
Nagrada – biser na zlatnom privesku.
Dodeljuje se svakih 15 minuta.
Prostim matematičkim operacijama 96 komada bisera dnevno.
Podeliće ukupno 3000 komada. Vreme za koje će to učiniti nije naznačeno.
Odem na oficijelni (joj što je ovo fancy reč) sajt pomenute kompanije da se podrobnije obavestim.
Kao prvo naučim jednu veoma važnu činjenicu:
- najbolje mesto za moju kosu je na mojoj glavi (a ja je tako volim rasutu na jastuku gde nežno golica njegove brkove!)
Posle ovako značajnog otkrića ustanovim da je za to zaslužna gorepomenuta kompanija sa svojim proizvodima.
Eh, a meni mama pričala da sam se rodila sa kosom...
Elem, pošto su se upisali u pronalazače tople vode, obaveste me da uz pomoć mobilnog i SMs-a (ne dovodi se u pitanje da isti posedujem i koristim) mogu postati dobitnik vrlo vrednog poklona ako „kod sa stikera“ bilo kog njihovog proizvoda ( j**o kod i stikere, imamo mi nalepnice!) pošaljem na broj...
Ako sam dobro skontala operateri mobilne telefonije, kume, svastike, jetrve, zaove itd. itd. itd... blještaće u novogodišnjoj noći.
Vikend je, umesto bisera zasladite dan vašim ukućanima.

ROLAT OD KOKOSA
Potreban materijal
v šećer u prahu 100 gr
v margarin 100 gr
v keks-mleveni 100 gr
v kokosovo brašno 100 gr
v suvo groždje ili žele-bombone 100 gr

Način pripreme
Umutiti margarin sa prah - šećerom pa dodati ostale sastojke ( suvo groždje i žele-bombone iseckati). Formirati rolat i po želji preliti čokoladom i/ ili posuti kokosovim brašnom.

U pratnji četvrte.

Pretprazničko raspoloženje je već toliko prisutno da mi se ponekad učini da je Nova Godina odmah tu iza prvog ugla.
Sve prodavnice, počevši od samoposluga, šljašte i blješte kao avgustovsko Sunce u podne.
Veštačke jelke, ukrasi, lanci i lampioni uzurpirali su svaki slobodni, a ponegde i zauzeti, prostor.
Uskoro će početi i one čuvene tirade o seči šuma i prednostima jelke sa busenom koju ćete moći posle da zasadite ( ako nemate gde probajte na Terazijama ili već tako nekom gradskom trgu).
U igri će biti i gorepomenute veštačke, uz obavezno izbijanje glavnog argumenta – ne mirišu – pomoći će vam čarobni sprej sa mirisom šumskog bora u proleće (a kad bor ne miriše?).
Razni odevni predmeti će obavezno biti zakićeni porukom – idealno za doček – ne pokušavajte da od starog napravite novo, novo i efektno je samo ono što mi nudimo...
Hoteli, kafane, restorani i svi ostali bircuzi, bez obzira na lokaciju, omogućiće vam da Novu Godinu dočekate uz nezaboravne zvuke pitajbogakakve muzike i trpezu iz snova, a sve to samo za vas i minijaturni iznos od 100 pa nadalje eura...
Gradovi će se takmičiti na čijem trgu će svirati najprestižniji bend, jer gradska uprava uvek (sem kad je potrebno) vodi računa o mladjoj populaciji...
Svi će vam želeti sve najlepše, ispunjenje svih želja, itd, itd, itd, čak iako se iza njihovih reči krije nešto sasvim drugo...
Jedino što je u potpunosti sigurno je da će Nova Godina doći, leteći, puzeći, trčeći, ili kakogodjojdragim načinom...
Pa da se uklopim u ovu atmosferu, ja vam želim
- da svaki vaš osmeh dobije osmeh kao uzdarje
- da svaka vaša suza, ako nije radosnica, postane ružičasti biser
- da oko srca ispletete venčić od crvenih ruža
- i da nadjete svoju ličnu zlatnu ribicu koja će vam ispuniti ove želje

Ako u svoj ovoj gužvi imate vremena za kuhinju, setite se da je vreme posta, pa spremite


DIMLJENA SKUŠA U SOSU OD KIKIRIKIJA


Potreban materijal

v dimljene skuše 6 komada
v blanširani kikiriki 100 gr
v limun 1 komad
v ulje 6 kašika
v pirinač 250 gr
v beli luk 2 čena


Način pripreme

Skušama odvojite glave i ledjna peraja, i presecite duž srednje kosti.Poprskajte ih limunovim sokom i prelijte čašom mlake vode. Dodajte beli luk isečen na štapiće, poklopite i ostavite da odstoje na hladnom najmanje 24 časa.
Vatrostalnu činiju premažite uljem, poredjajte skuše i prelijte marinadom i ostakom ulja. Pospite mlevenim kikirikijem i stavite u hladnu rernu.Uključite na 200 stepeni i pecite 30 minuta.
Pirinač obarite u slanoj vodi i prohladite.
Na tanjir poredjajte skuše, loptice od pirinča i prelijte sosom od pečenja.

Ili – lastiš.
Svi znaju šta je lastiš – gumeni konac obložen nekim drugim materijalom, rastegljiv skoro do beskonačnosti. Izmišljen poglavito zbog onih koji imaju problema sa nedostatkom rupica na kaišu i onih koji vole da drugima daju iluziju slobode.
Vremenski interval – pet minuta – odgovor na mnogobrojna pitanja koja postavljamo ili su nama postavljena, ima istu osobinu – rastegljiv do beskonačnosti.
Kad podjete na zimovanje, letovanje ili izlet sa decom i u glavi počnete da premotavate film tipa zaboravili, niste zaboravili, isključili, niste isključili, ostavili ključ, niste ostavili ključ...sa zadnjeg sedišta usledi pitanje:
- A za koliko stižemo?
Zna se...
Kada počnete da punite kadu i birate aroma therapy penu za kupanje, glas sa druge strane vrata će vas obavezno upitati
- oćeš li skoro?
Kada u nedeljno popodne pratite važnu (a koja nije važna?) fudbalsku utakmicu, naći će se bar dvoje-troje koji će u glas pitati:
- a kada se to završava?
Kada u kuhinji, sa varjačom u jednoj i oklagijom u drugoj ruci, spremate ručak i razmišljate o uvodjenju treće i četvrte brzine,a bogami i ruke
- a za koliko ćemo ručati?
Kada birate haljinu za izlazak
- za koliko si spremna?
Kada popravljate vodokotlić
- oće li to skoro ili da idem u komšiluk?
Uglavnom, odgovor je isti
- za pet minuta!
Dužina intervala od pet minuta najbolje se može opisati onim
- zavisi sa koje strane vrata od toaleta se nalazite-
Elem, današnji recept ima tu osobinu da se može pripremiti za malo više od pet minuta, ali, pojesti se može i za manje.
Prijatno!

PITA OD KROMPIRA

Potreban materijal

v Kore za pitu 500 gr
v Krompir 1 kg
v Beli luk 2 čena
v Crni luk 1 manja glavica
v Kisela voda 200 gr
v Ulje 2+2 kašike
v So 1 kašičica
v Biber-beli ½ kašičice

Način pripreme

Crni luk sitno iseckajte i prodinstajte na 2 kašike ulja. Dodajte ispasiran beli luk, izmešajte i prohladite.
Krompir oljuštite i narendajte na kripno rende. Posolite, pobiberite pa dodajte luk.
Dobro promešajte i podelite na tri dela.
Pomešajte kiselu vodu sa ostatkom ulja.
U četvrtasti pleh (veličine 28x40 cm) redjajte kore navlažene mešavinom kisele vode i ulja i posle svake tri kore rasporedite fil.
Poslednji red kora premažite sa malo ulja i stavite pleh u rernu zagrejanu na 220 stepeni.
Pecite20 – 25 minuta.
Isecite dok je vruće ( kore neće pucati), prohladite i poslužite uz sve vrste napitaka.

Da shvatim ranije. Da sam osoba koja voli da smara ljude. Dosadnjakovićka. Džangrizava baba-saveta. Gnjavator.

Ali, nisam shvatila, ni kada su mi rekli da se vratim u kuhinju, ni kada su prestali da čitaju i komentarišu moje postove.

Shvatila sam tek kada je drugi bloger upozoren na ovu moju osobinu.

Žao mi je samo što je uz potpis - domaćin ostavio link koji vodi u grešku, pa sada ne znam čije postove ne treba da komentarišem i čitam.

Zato molim onoga ko se ovako potpisao ili osobu na čijem blogu je ovaj komentar-upozorenje ostavljen da kažu meni lično.

Pogledala sam se u ogledalo i videla da baš i ne ličim na baba-rogu, a po prirodi sam pacifista, tako da mu neću ništa sem ne čitati i ne komentarisati.

Ostalim blogerima se izvinjavam ako im moji komentari nedostaju, ali stvarno ne želim da napravim još neku grešku.

Prijatno svima!