Kuhinja i oko nje

Sreda je dan kada mi tišina najviše prija.
Čini mi se, pomaže mi da prežvaćem utiske prethodnih dana, da spremna dočekam pripreme za vikend...
Ali, jučerašnji dan je odbio da mi priušti to zadovoljstvo.
Prvo je, prilično tiho jutro, zaparao zvuk koji bih, da sam bila napolju, okarakterisala kao probijanje zvučnog zida.
Pokušaj mog sina da zakopča farmerke rezultirao je projektilom u vidu metalnog dugmeta, koje je završilo na staklu vitrine (srećom bez posledica po istu ).
- Ja od danas držim dijetu!
Dobro, prihvaćeno.
- Mogu li staviti kravatu, a da ne zakopčam prva dva dugmeta na košulji?
Dopre muževljev glas iz predsoblja..
- Mislim da ne...
- Dobro, onda od sutra držim dijetu
Pošto je konstatovala da je terorišem, jer svaki dan postoji nešto što bi se nazvalo „7 sati, ustajanje“, ćerka se obukla bez ikakvih problema.
Majka, kao majka, da joj dete, prvenče, ne ostane uskraćeno za nešto, upita
- ’oćeš li i ti možda od danas ili sutra, početi sa nekom dijetom?
- Naravno da neću...Ali zapamti da ti ništa nisam kazala za prekosutra!
I, tako, danas načinih prvi korak, da moji ukućani budu u fit formi za proleće.
Nisam kupila hleb.
Mogu valjda i ja da izdržim, a neće mi ni škoditi...
Njima sam kupila, šargarepu, nemasnu piletinu, dijetalni jogurt...
Sebi sam kupila burek sa zeljem!
A, Vi, dragi moji, još danas pojedite ostatak kolača, obećanje je obećanje, a sledeću porciju očekujte oko Dana zaljubljenih.

IŠLERI


Potreban materijal


brašno 180 gr
buter 120 gr+ 80 gr+50 gr
šećer 70 gr + 80 gr
jaja 1 komad
kakao 1 kašika
čokolada 150 gr
rum 1 kašika

Način pripreme


Zamesiti testo od 120 g butera, brašna, 70 gr šećera, jednog žumanca i kakaoa.Vaditi pogačice debljine 0.5 cm i prečnika 2.5 cm, izbosti ih viljuškom i peći 12 minuta na temperaturi 220 stepeni.
Za fil izmešati 80 gr butera i 80 gr šećera, pa dodati 50 gr omekšale čokolade i blago ulupano belance. Spajati filom po dve pogačice i preliti glazurom od čokolade istopljene sa malo putera (oko 50 gr ) u koju se po želji može dodati i jedna kašika ruma.

Primih juče poziv da se nadjem „na kafi“ sa dve osobe koje sam upoznala na netu, ili, bolje rečeno, ovde na blog.rs.
Sa radošću ga prihvatih.
I naravno, odmah počeh da smišljam...
Šta obući
Šta kazati
Kako se predstaviti u najboljem svetlu...
Moji ukućani počeše da se smeškaju, dobacuju primedbe tipa
- jesi li sigurna da ne ideš na prvi spoj?
- Hoćeš li moći da spavaš noćaš, il da pevamo uspavanku?
- Da ti rezervišemo taxi da ne zakasniš...

Elem, dočekah jutro i odlazak na zakazano mesto.
Delom autobusom, delom taxijem, upala u neku gužvu.
Sve vreme sa samo jednom mišlju
- kako će me prepoznati, nisam ponela varjaču kao znak da sam to baš ja.
Taksista me malo čudno gledao, valjda zbog glupavog osmeha koji mi je krasio levu stranu usana ( desna je žvakala žvaku da utiša nervozu), ali dovezao me ...
Par minuta pre zakazanog vremena.
Pripalih cigaretu i počeh da zagledam prolaznice u nadi da ću prepoznati neku od dama.
Sve koje su prolazile izgledale su vrlo lepo.
Doterane, našminkane, extra moderno obučene...
Ali, nijedna ne taknu moje srce.
Par metara dalje uočih gospodju sa mobilnim u ruci.
Ništa neobično, danas su svi toliko traženi da ni ulicu ne mogu preći a da bar dva tri puta ne odgovore na poziv.
Ali, ova dama je imala i nešto drugo.
Čak i sa razdaljine, videh djavolčiće koji izviruju iz njenih pogleda...
I srce mi reče, bez dvoumljenja, to je ona - Shadow.
Sačekah još malo, a niz ulicu zabrza još jedna dama.
Širokog, iskrenog osmeha...
I srce zabrza za njom uzvikujući to je sigurno Zaboravi.
Ostatak znate, ispričala vam Shadow.
Naravoučenije:
- ako ti se svidi kako neko piše, potrudi se da ga upoznaš. Sigurno će to biti prelepo iskustvo.

DRAGE KOMŠIJE,

A posebno komšinice iz stana ispod...

Prijatno me je iznenadilo Vaše jutrošnje interosovanje za jutarnje aktivnosti moje porodice.
Budući da apsolutno shvatam Vašu potrebu da budete pravilno i na vreme obavešteni, evo kraćeg prikaza:
Tokom godina razvili smo neke navike koje je teško iskoreniti, mada ponekad nisu razumljive.
Ujutru, po ustajanju, volimo da se
Tuširamo,
Peremo zube,
Brijemo se,
Sušimo kosu ...
Pijemo kafu i čaj,
Jedemo slatko od višanja ili šljiva

Pa onda spremamo doručak, nekome za poneti, nekome da ga na brzinu proguta...
I onda većina odlazi iz kuće.
Neko u ovoj zemlji mora i da radi.
I da bude na poslu na vreme koje je poslodavac odredio.
Iskreno žalim što Vas nije konsultovao po tom pitanju.
Nadam se da ste zadovoljni odgovorom i da će Vas poštedeti muka da ustajete pre svitanja samo da bi me nazvali telefonom i pitali:
- Zašto ustajete tako rano?

P.S. Ukoliko Vam ove informacije nisu dovoljne, slobodno pitajte za dodatne.
Ali, moram Vas upozoriti na činjenicu da balkon i dalje neću koristiti za sušenje veša, tako da i dalje nećete znati ništa o boji, veličini i proizvidjaču veša koji nosimo.

A, Vi, dragi moji blogeri, potrudite se da iskoristite zimnicu, vidite kako je toplo, ako ovako nastavi u februaru ćemo nositi kupaće kostime.
Što znači, varjaču i spremajte ručak!

SVADBARSKI KUPUS

Potreban materijal

v Kiseli kupus 2 veće glavice (oko 3 kg)
v Dimljena slanina (rebra) 300 gr
v Juneća podplećka 500 gr
v Ovčija rebra 500 gr
v Dimljena ovčetina (stelja) 100 gr
v Svinjski vrat 500 gr
v Kobasice po izboru 1 par – oko 300 gr
v Lovor-list 2-3 komada


Način pripreme

Kupus i sve vrste mesa iseći na kocke.
Redjati u lonac red kupusa, red mesa i po malo lovorovog lista.
Svaki red pritisnuti.
Naliti vodom da ogrezne, poklopiti i staviti na tihu vatru. Kuvati najmanje 3 sata od momenta kada počne da vri.
Napomena – povremeno proveriti da li je tečnost suviše isparila, pa po potrebi dodati hladne vode.

Pa sad čitajte.
Ješćemo posle.
Prvi dan slave je rezervisan za najbliže – rodjake i kumove.
Količinom rodjaka koji su mogli doći baš se i ne možemo mnogo hvaliti, ali zato su svi kumovi osvetlali obraz.
Gosti su počeli da stižu u uobičajeno vreme, tako da smo se do nekih 22 časa skoro svi iskupili.
Uz hladno predjelo i pićence, vreme je proletalo prilično brzo.
I zagrevalo prilično toplu atmosferu.
Baš negde pred iznošenje kolača, postalo je pretoplo.
Uobičajena preganjanja izmedju krštenih, nekrštenih, mešanih, nemešanih...
Umalo da uključimo televizor i vidimo preliminarne rezultate izbora, koji, uzgred budi rečeno, nikoga nisu zanimali.
Srećom, na scenu je stupila ćerka sa pričicom, koju će neki nazvati vicem ili anegdotom, koja nam je dala lep okvir za slatki deo slavlja.
- Sreli se kosmonaut i neuro-hirurg.
Kosmonaut započe priču –
- Ja sam obleteo Zemlju nekoliko puta, šetao po Vasioni, pružio korak po mesecu... I nigde nisam sreo Boga... Znači da ga nema...
Neuro-hirurg prihvata izazov –
- Ja sam operisao stotine mozgova, raznih... I nikad nisam video ni jednu misao... Znači...
Nedelja je popodne.
Nole je osvojio svoj prvi Veliki trofej.
Što znači
- sada možete da operete ruke i pojedete kolače.



MARONI ŠTANGLICE

Potreban materijal

v Kesten pire 500 gr
v Prah-šećer 250 gr
v Puter 100 gr
v Slatka pavlaka 200 gr
v Želatin 1 kesica
v Belanca 6 komada
v Šećer-kristal 6 kašika
v Orasi-mleveni 6 kašika
v Keks-mleveni 6 kašika

Način pripreme

Umutiti čvrst sneg od belanaca, dodati kristal šećer, pa polako umešati orahe i keks.
Četvrtast pleh veličine 24x40 cm obložiti peki-papirom premazanim puterom i izručiti masu od belanaca. Peći dvadesetak minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Ohladiti.
Penasto umutiti puter i slatku pavlaku, pa dodati prah šećer i kesten-pire. Ujednačiti masu pa dodati želatin pripremljen prema uputstvu na kesici.
Dobro izmešati i staviti na ohladjenu koru od belanaca. Poravnati širokim nožem i ostaviti na hladnom najmanje 12 sati. Seći na štanglice i služiti u papirnim korpicama.



GRILIJAŠ ŠTANGLICE

Potreban materijal

v Lešnik 300 gr
v Šećer-kristal 300 gr
v Puter 250 gr
v Žumanca 6 komada
v Šećer-prah 6 kašika
v Oblande 2 lista

Način pripreme

Ispeći lešnik u rerni zagrejanoj na 150 stepeni. Peče se desetak minuta. Prohladiti i oljuštiti.
Šećer-kristal karamelizovati, pa dodati lešnike i dobro izmešati.
Vruću masu sipati na alu-foliju premazanu uljem, rastanjiti širokim nožem i ostaviti da se sasvim stegne i ohladi.
Izlomiti na manje parčiće i samleti na mašini za orahe.
Žumanca umutiti sa prah-šećerom i kuvati na pari dok se ne zgusne. Ohladiti mešajući.
Puter penasto umutiti, pa dodati ohladjena žumanca i samleveni grilijaš.
Ujednačiti masu i u ravnomernom sloju naneti na oblandu. Poklopiti drugim listom, prekriti folijom i pritisnuti ravnim težim predmetom (enciklopedija se pokazala kao savršena za to).
Seći na štanglice posle najmanje jednog dana.

prvi dan, nastavak...

- Hoćeš li ti skoro izaći iz te kuhinje?
- Evo, još malo, a što pitaš?
- Pa da počneš da spremaš ručak!

Naravoučenije 1 - čak i kad očekuješ goste ne zaboravljaj ukućane.
Naravoučenije 2 – ne valja jesti kolače pre ručka
Naravoučenije 3 – ako voliš svoj blog-servis, potrudi se da mu podigneš rejting na guglu i ostalim pretraživačima, a zna se kako se to postiže...

PILEĆA SEKSI SALATA

Potreban materijal

v Pileće belo meso 400 gr
v Celer -koren 400 gr
v Pileća šunka 200 gr
v Kisela pavlaka 400 gr
v Majonez 100 gr
v Orasi 100 gr
v Peršun-list 1 kašika seckanog
v Limun-sok 1 kašičica
v So po ukusu
v Beli biber ¼ kašičice

Način pripreme

Belo meso obariti, ohladiti i iseckati na kockice.
Celer narendati na krupno rende i poprskati sokom od limuna.
Orahe i pileću šunku iseckati.
Izmešati majonez i pavlaku, dodati so, biber i seckani peršun.
U dubljoj činiji izmešati sve sastojke, dobro rashladiti i ukrasiti po želji.



BAJADERE

Potreban materijal

v šećer-kristal 500 gr
v orasi 250 gr
v keks-mleveni 100 gr
v puter 250 gr
v čokolada 200 gr
v ulje 1 kafena šoljica

Način pripreme
Čokoladu i ulje zagrejati na tihoj vatri, dobro izmešati i podeliti na dva dela.
Ostaviti na toplom.
Ušpinovati šećer sa 10 kašika vode, pa dodati puter. Kada se puter u potpunosti otopi dodati mlevene orahe i keks pa dobro izmešati.
Četvrtast kalup obložiti aluminijumskom folijom i sipati polovinu glazure.Staviti da se stegne, pa sipati prohladjenu masu od oraha.Preliti drugom polovinom glazure i ponovo staviti da se stegne.Seći na štanglice i stavljati u papirne kapsulice.

Pripreme su skoro završene.
Predstoji ono najlepše, ali i najpipavije:
Aranžiranje stola, ukrašavanje činija i tanjira sa posluženjem, izbor muzike...
Ukras za sto, jednostavan, nenametljiv, gotov za tili čas.


Stavljanje kolača na poslužavnik donosi mali problem.
Čini mi se da rum.minjoni nisu baš najlepše glazirani.
Problem rešen odlukom da časkom napravim novu glazuru.
Bočica sa rumom nije delila moje mišljenje, pa je sa indignacijom odbila da se rastane od zatvarača.
Povuci, potegni, zatvarač popusti i povede sa sobom skoro polovinu sadržaja bočice.
Odoh po krpu da ovu neželjenu lokvu uklonim sa poda.
Vratih se.
Lokve nema...
Ali, u neposrednoj blizini sedi mačka.
Sjajnih očiju mjauče u ritmu
-„Alaj mi je večeras po volji...“
Srećom, u blizini nije bilo nijednog mačora, tako da mačija populacija u mojoj kući ostaje na istom broju.


Sada kad znate posledice, izvolite kolače.
Preko reda.
Sutra se vraćamo ustaljenom režimu.
Prvo slano, pa posle sve ostalo.



RUM MINJONI

Potreban materijal

v Jaja 4 komada
v Brašno 3 kašike
v Mleveni keks 1 kašika
v Šećer-kristal 4 kašike
v Suvo groždje 100 gr
v Rum 4 kašike
v Džem od kajsija 4 kašike
v Puter 50 gr
v Šećer-prah 200 gr

Način pripreme

Umutiti čvrst sneg od belanaca, dodati kašiku po kašiku kristal-šećera, jedno po jedno žumance i na kraju umešati lagano brašno i mleveni keks.
Ispeći u četvrtastom plehu veličine 24x40 cm.
Peče se 12 minuta na 220 stepeni.
Ohladiti, pa okruglom modlom prečnika 2,5 cm vaditi pogačice.
Ostatak testa izmrviti viljuškom i staviti u dublju činiju.
Suvo groždje potopiti u 4 kašike ruma, puter umutiti sa džemom od kajsija, pa sve izmešati sa izmrvljenim testom.
Spajati po dve pogačice ovom masom i svaki minjon preliti glazurom.
Glazura se pravi od 2 kašike ruma, prah-šećera i 2-3 kapi ulja.
Napomena – može se koristiti i gotova glazura sa ukusom punča.

Iliti globalno-telecomovska zavera.

- Ćao, šta radiš?
- Ljuštim šargarepu...
- A što?
- Pa za rusku salatu
- Joj, ti nisi Zorica!

- Alo, gde si bre ti?
- Upravo sidjoh sa stolice
- A što si se pela?
- Da dohvatim stolnjak...
- Vido, jes ti to?

- Dobar dan, jel to SZTR „Idimidodjimi“
- Nije
- Ja ovde imam vašu porudžbinu br. 1234...
- Nisam ništa naručila...
- Ali ovde piše...
Isključih telefon i vratih se pripremama.
Uzeh teglu sa mariniranim pečurkama.
Pročitah nalepnicu.


Šteta, mogla sam ih upotrebiti za salatu i poslati Telecomu.
Pošto je sve jestivo, čalabrcnite malo dok čekate kolače.


OSVEŽAVAJUĆA SALATA

Potreban materijal

v Marinirane pečurke 200 gr
v Pečene paprike 6 komada
v Beli luk 2 čena
v Peršun-list 1 kašika seckanog
v Majonez 100 gr
v Jabukovo sirće 1 kašičica
v So po ukusu

Način pripreme

Paprike oljuštite i isecite na rezance. Posolite po ukusu. Beli luk ispasirajte i pomešajte sa peršunom,sirćetom i majonezom. Pečurke ocedite od marinade.
Izmešajte paprike i pečurke, prelijte mešavinom majoneza i dobro rashaladite.
Napomena: leti se može dodati i svež paradajz isečen na kriške.

Neka sećanja, duboko potisnuta, isplivaju na površinu potaknuta samo jednim sitnim detaljem.
Jutros, samo po časovniku, jer zora još nije bila otvorila ni jedno oko, grad je bio obavijen maglom.
Kroz prozor se nazirala zaledjena ulica.
Došla sam u iskušenje da vozačima autobusa koji će moje ukućane povesti do njihovih ciljeva napišem pismo sa upozorenjem:
- Pazite kako vozite! Ulice se još cakle od noćašnje pijanke. A vi ćete voziti moje najdraže...
Pošto sam bila sigurna da moji mili i dragi takvo pismo ne bi prosledili, ispratila sam ih sa osmehom i udubila se u čitanje recepata za kolače. Bliži se slava.
I namah sam se vratila u detinjstvo...

Moja nana-Mica je imala petoro unučadi.
Decu svoje kćeri i dva sina.
Rasute po onoj nekadašnjoj Jugi.
Okupljene za letnje i zimske raspuste.
Volela je da kaže:
- Vas petoro ste kao da imam po jedan prsten ljubavi za svaki prst leve ruke.
I, volela je da nas vaspitava svuda i na svakom mestu. I stvarno ponekad pomislim da nas je smatrala zlatnim medaljama koje treba pokazivati.
U vreme zimskih slava, bili smo deo njene svite za obilazak, rodjaka, kumova, prijatelja...
Nikada nije propuštala da nas, ispred kuće onog kod koga smo se uputili, izvežbanim okom odmeri od glave do pete i doda par saveta-upozorenja, koja su se uglavnom svodila na:
- ne zaboravite da kažete Sretna slava, ako vas tri puta posluže kolačima uzmite i kažite hvala, a ako vas ponude i četvrti put zahvalite i kažite
- Hvala, kolači su izvrsni, ali više ne mogu –
Posle ove kratke tirade obavezno bi pogledala najstarijeg brata, a taj pogled je značio
- U tebe se uzdam da primerom pokažeš ovoj derladi kako se ponaša!
A onda dodju na red kolači...
Sitni, domaći, s ljubavlju i strpljenjem pravljeni...
Slatki, raznovrsni, mirisni...
Štanglice, bombice, polumeseci, rolati, minjoni...
Nutkanje i osmeh domaćice...
I četiri male ruke koje pažljivo biraju, redom probaju sve i skupljaju mrvice koje se lepe na bradu...
I usamljeni glas:
- Hvala, kolači su izvrsni, ali više ne mogu...
Odlazak.
Navlačenje kapa i rukavica,umotavanje u šalove...
I jedan usamljeni, pomalo plačljiv glas:
- Mene sada da vodiš u poslastičarnicu, oni su se lepo najeli, a ja sam te slušao...
Za sve koji žele da pišu o nekom dogadjaju iz detinjstva koji ponekad ispliva na površinu iz neznanog razloga evo prilike da ostave trag i na svom blogu.
Neće biti ocenjivanja, samo osmeha, možda poneka suza i puno ljubavi da se sačuva taj čarobni, bezazleni, topli dečji svet.

Prvi mesec u godini je odavno proglašen najdužim.
Traje četrdeset i kusur dana.
U našim krajevima počinje oko Svetog Nikole, najrasprostranjenije slave – ako ne slavite idete na bar dve-tri.
Zatim sledi prvi od dva Božića, pa Nova godina, pa drugi Božić, pa druga Nova godina.
Da nit ne bude prekinuta slede još dve velike slave – Sveti Jovan i Sveti Sava.
Novčane prinadležnosti stižu par dana pred kraj godine, tek toliko da vam posluže za kupovinu poklona i pripremu slavlja.
Vreme izmedju slavlja popunjavamo rastezanjem zaliha i smišljanjem načina za preživljavanje, uz obavezno zaklinjanje da ćemo se iduće godine ponašati pametnije...
Ako poznajete nekog kome je ovo uspelo, javite...
A ako ne, iskoristite ono što je preostalo.

P.S. S obzirom da smo poslednjih par dana bili istraumirani odlascima,vredjanjima i sličnim nepodobštinama, moram da najavim da u toku naredne sedmice, verovatno neću biti mnogo prisutna, jer spremam slavu, a kako mi je kućni nadimak „ima’ sam ja i ljepšeg, al’ mi je uteka’ „ zna se koliko mi je vremena za to potrebno.


KOH OD STAROG HLEBA

Potreban materijal

v Hleb-stari 400 gr
v Mleko 800 gr
v Jaja 4 komada
v Suvo groždje 100 gr
v Rum 2 kašike
v Puter 1 kašika
v Šećer-kristal 4 kašike
v Vanilin šećer 2 kesice

Način pripreme

Iseći hleb na parčad debljine oko 2 cm.
Suvo groždje potopiti u malo mleka pomešanog sa rumom.
Jaja umutiti sa šećerom dodati vanilin i, uz stalno mešanje, dodati polovinu pripremljenog mleka.
Vatrostalnu činiju premazati puterom i obložiti polovinom kriški hleba.
Posuti suvim groždjem, pa staviti drugi red hleba.
Preliti mešavinom mleka i jaja. Ostaviti na hladnom oko jedan čas pa staviti u hladnu rernu.
Peći na 220 stepeni 15 minuta od momenta kad rerna dostigne željenu temperaturu. Malo prohladiti, iseći na parčad i preliti ostatkom mleka.
Može se jesti i toplo i hladno.
Napomena: umesto suvog groždja može se koristiti seckano suvo voće ili orasi.

 

Šetam juče i prekjuče po ovom našem blog.rs.
Da se informišem, uzdahnem, nasmejem...
I naidjem na...
Budibogsnama...
Svi se nešto žale.
Te nemaju ovo ili ono, te politika ih smara, fali im koznašta...
Malo se razočaram, pa rešim da odem u stvarni svet, da proverim da li je sve baš tako crno.
I vratim se ozarena.
Svi su izmislili nevolje, nemaštinu i takoto.
Ili možda nisu svesni da su Amerikanci od nas kopirali onu čuvenu krilaticu – „Američki san“.
Pa mi ga živimo.
Odavno!
Na parkiralištu ispred moje zgrade, stotinak automobila – sve oldtajmeri – vrednost neprocenjiva
Okruženi prirodnim jezerom od poluotopljenog snega i površinama za klizanje, za svakog stanara po jedna i par rezrvnih, ako neko dodje u posetu.
Kontejneri prepuni, što bi rekli – od igle do lokomotive.
Za recikliranje nema ništa, ko bi se još time zamarao...
U obližnjem kiosku, preko puta škole, gomile sendviča, flaša sa pivom, sokovima, a izgleda da je bilo i jogurta za odabrane, videh dve-tri zgužvane čaše stidljivo stavljene na kraj pulta.
Znači, ne morate deci davati doručak pre polaska u školu, lepo će drmnuti pivce-dva, a ako su baš besni mogu pojesti i neki sendvič ( valjda će napraviti nove kad se završi raspust).
Trafika do nje preplavljena cool štampom:
- Cosmopoliten, Teen, Lisa, Joy...
- Na prozorčetu uredno zalepljena nalepnica
- Ne prodajemo cigarete maloletnicima
Ispred trafike desetogodišnjak sa kutijom Davidoffa u ruci, broji metalce da kupu žvaku, a sedokosa baka iz komšiluka kupuje „Politiku“( ne znam samo odakle je iskopa), uredno držeći ličnu kartu zajedno sa novčanicom...
Čim sam kročila nazad u zgradu zalepršaše mi oko glave flyeri za picu, kinesku hranu, palačinke, roštilj...
Ulazna vrata od stana ne stigoh ni da otključam, a telefon otpeva „za Elizu“...
Zovu me iz štaba kandidata za predsednika da pitaju hoću li izaći na izbore i glasati za njega.
- Ne dajem odgovore na takva pitanja
- A možemo li vas nazvati kasnije?
Bum! Tras!
Ne plašite se, nisam zalupila slušalicu, to me lupio po glavi naslov ovog posta.

P.S. Onaj ko živi „američki san“, ne kuva pa mu nisu potrebni ni recepti!

Jutros me, sa jedne od mojih omiljenih play-lista pozdravila Mary
Hopkin uzvikujući Those were the days.
I silno mi ulepšala jutro, jer sam, posle uobičajene svadje sa frižiderom
- zašto je ili premali ili nepotreban – morala da se izborim sa gomilom veša koji je urlao: Ajde uzmi peglu!
Prva na redu je bila košulja.
Dugih rukava, sa diskretnim prugama, blago strukirana...
Ako do sada niste primetili, svaka muška košulja na manžetnama ima po dva dugmeta, da se prilagodi širini ručnog zgloba gospodina koji je nosi.
Zatim slede, sa unutrašnje strane, rezervna dugmad, ako neko, nedajbože, zaluta u nedodjiju.
Ako je kragna sa fišbajnima, tu su, u posebnoj kesici rezervni, a neretko tu je i kragna za zamenu, jer, naravno, od jake brade, može se desiti da se prvobitna ošteti.
Materijali, ako izuzmemo ove novije tipa poly... su uglavnom prirodni, pamuk, svila, lan...
Kad gospodin iznosi košulju koja je pretrpela sve izmene i zamene predvidjene proizvodjačkom preporukom, započinje svoj novi ( deveti?) život, bez kragne, manžetni i prvih nekoliko dugmića...Kao vaša omiljena spavaćica.
Fini materijal, nosi obrise prvobitnog vlasnika, diskretno pokriva samo ono što je neophodno...kud ćeš lepše...
A što se tiče mačke, sem što kažu da ima devet života, nju možete pomaziti, ublažava stres, ali je nikako nemojte peglati-ne voli.
I da ne zaboravim, drage moje, imajte na umu:
- Ako neka zena kupuje kosulju, onda je zaljubljena. Kad je pegla
onda je udata. Ako pri tome peva, onda je i prvo i drugo. - Dali
P.S. Ja jutros zapevah sa Mary, ali molim vas, ne širite priču dalje, ko zna šta će ljudi pomisliti!
P.P.S. Verujem da se još uvek hranite ostacima od slavlja, pa današnji recept glasi
- Podgrejte nešto iz frižidera-

Kao dete, naučila sam pesmicu:

Ide Božić-Bata
Nosi kitu zlata
Da pozlati vrata...



Uvek se trudim da na ulazna vrata stavim neko zlatno obeležje u nadi da će baš kod mene ostaviti najveći grumen – zdravlja, sreće, bliskosti...
Bliži se Božić.
U nekim krajevima običaj je da se najbližima daruju čarape.
Nekada su to bile rukom pletene od nepreradjene vune, ukrašene upletenim ili izvezenim šarama.
Ovo je prvi Božić koji ću, pored porodice, provesti i sa ovom družinom, koju već pomalo smatram nekom vrstom proširene porodice, na Blog.co.yu.
Pa želim da im poklonim po jedan par čarapa.
Da im zimus bude toplo, bar onoliko koliko je meni dok čitam njihove postove i komentare.

Tužnoj Veselici jedne bele – kao simbol sveobuhvatnosti ka kojoj smelo korača
Zaboravi – od najfinije svilene paučine, ona toliko toplote zrači da ponekad mora da se rashladi
Shadow – crvene, na radost a i da joj se slažu sa brusom kad mi iduće Nove godine bude igrala na stolu
Kaleidoskop – raznobojne, da i dalje bude uvek različita
Flordeluni – sa šarom meseca, zvezda i mirisnog cveća
Biljani – sa motivom rascvetane livade da njen leptirić uživa
Di – ružičaste, da više gleda napred, a manje pretura po kutiji sa uspomenama
Hyperblogger – sa krilima, da stigne i postigne sve što je naumila
Mahamaji – klasične, sa šavom, da nas podseća na lepe, stare stvari
Siljki – roze-plave sa motivom roda
Bubi – muzikalne, Hor Jevreja iz Nabuka
Jeri – po dužnosti obučenom u crno, crne ali sa šarom
Stepskom vuku – plave, motiv će on oslikati bolje od mene
Mladjanu – neodredjene boje, da može da ih uskladi i kad se sam sa sobom posvadja
Šljivi – sa ADSL-om. Da čovek konačno ima puta i načina da stigne do nas
MladomLuku – zelene, da više ne crveni zbog mojih komentara
Bgdflyeru – crveno-bele, delija je to pravi
Vastagu – slikovite, da se lepo uklope sa njegovim fotografijama
Mandraku72 – posute čarobnim prahom
Shadowdanceru – moraće sam da izabere, nemam pojma šta je kul u NL
ZlomDuhu – višenamenske, za uskladjivanje sa zdravim i manje zdravim

Svima ostalima, možete izabrati sami.
A dok još birate, svratite do kuhinje.


MLEČNE PIHTIJE

Potreban materijal

v Jogurt 500 gr
v Kiseli krastavci 100 gr
v Šunka 100 gr
v Šargarepa-barena 100 gr
v Želatin 1 kesica
v So ¼ kašičice
v Biber-beli po ukusu

Način pripreme

Iseckati šunku, krastavce i šargarepu.
Želatin izmešati sa četiri kašike hladne vode, polako zagrevati ( ne sme da proključa) i dodati jogurt, so i biber. Izmaknuti sa šporeta i, uz stalno mešanje dodati iseckane sastojke. Izliti u kalup i ostaviti da se stegne na hladnom (oko dva časa).
Poslužiti uz sve vrste peciva i salata.

Pred svaki doček Nove Godine, u mojoj kući, izvlačimo slamku sa ciljem da ustanovimo ko će biti zadužen za ostajanje kod kuće.
Obzirom na broj četvoronožnih kućnih ljubimaca i broj komšija-zaljubljenika u petarde, signalne rakete, ručne minobacače i slične pucajuće sprave, neko mora da bude kod kuće kad gorepomenuta stigne.
Da diriguje av-mjau horom i deli keksiće u najkritičnijim situacijama.
Ove godine ta počast je pripala mom mužu i meni.
On baš i nije bio oduševljen, ali ja jesem.
Dobila sam mogućnost da preskočim neke dijaloge.
Varijanta I
- Jel’ postiš?
- Postim
- A, jel’ na vodi?
Dijalog se tu završi, jer uvek zaustim da kažem
- Ama ne, na ovoj planeti zemlji!
Ali se ugrizem za jezik i odćutim.
Varijanta II
- A od kada si vegeterijanac? ( pitanje upućeno od strane osobe sa kojom nekoliko puta godišnje sedim i jedem za istim stolom)
- Pa, jedno desetak godina...
- A kako ja to ne znam!?
I ovaj se dijalog završi jer prećutim odgovor tipa
- Nije bilo objavljeno u seriji „veliki Brat“
Varijanta III
- Ajde, prebacite na prvi sad će Bingo!
- A šta je to? – upitam najbližeg
- Kako ne znaš, lutrija sa velikim dobicima! Zar ti nije žao ...
Kako i priliči, završen dijalog, jer bi odgovor bio
- Naravno da mi je žao ( budala koje u to veruju)
I tako ovu Novu godinu dočekah lepo i mirno.
U patofnicama obloženim krznom ( veštačkim , Bubi, veštačkim ).
Dva-tri puta okitih jelku, mačkama se nijedan dizajn nije svideo, pa su je rušile.
Popih svoja dva-tri gutljaja šampanjca ( bio je dobar, ali me razočarao plastični čep).
Odslušah malo Bajagu i uvih se u svoje ćebence i pidžamicu ( jeste XL veličina, ali praznik je, pa moram malo da joj tepam).
I odspavah sasvim dovoljno da sveža i odmorna izljubim decu kad se vrate i spremim im doručak koji vole ( oni ne poste, ni na vodi, ni na zemlji, a bogami ni na vazduhu).

PAŠTETA OD PILEĆE DŽIGERICE


POTREBAN MATERIJAL
· Pileća džigerica 2 kg
· Barena mesnata slanina 0,8 kg
· Senf 2 supene kašike
· Majonez 200 gr
· So,biber po ukusu

NAČIN PRIPREME

Slaninu iseći na kocke i pomešati sa džigericom.Staviti u vatrostalni sud, poklopiti i peći na 1800 oko dva časa. Ohladiti dobro i samleti na mašini za meso. Dodati senf, majonez, so i biber.Dobro izmešati i ostaviti da odstoji najmanje 2 časa pre služenja.

Ili „Sudija nema pišu!“

Emancipacija, reč latinskog porekla, najčešće se tumači kao osvajanje nekog prava. Kada je u pitanju ženska populacija, prvo je bila sinonim za osvajanje prava glasa, da bi se, vremenom, proširila na sve segmente života.
Dobile smo pravo na školovanje, radjanje i vaspitanje dece, rad u firmi za platu i rad kod kuće za ljubav porodice, pomeranje ormana i nošenje prenatrpanih kofera...
I naravno pravo da pojedini primerci putem reklame objasne „jačem polu“ sve što je potrebno.
Alternativni naslov ovog posta je verovatno poznat većini poklonika fudbala, jer se u horu skandira kad sudija, opravdano ili neopravdano, dosudi bilo šta u korist protivničkog tima.
Veza izmedju ova dva naslova oličena je u dva vrlo poznata imena
Dejvid Bekam i Djordjo Armani.
Nedavno se pojavila spektakularna reklama na kojoj Bekam reklamira muške gaće ( one donje, koje mnogi smatraju privatnim ) sa potpisom poznatog kreatora.
Gaće, ko gaće, nekome će se svideti, nekome ne, ali ono što ovu marketinšku kampanju prati je i izjava Bekamove voljene ( začinjene ) Viktorije o njegovim ljubavničkim kvalitetima. I naravno alatu koji koristi u te svrhe, a koji se, gle čuda
Vrlo jasno ocrtava na pomenutoj reklami.
Ima li to veze sa rubljem koje nosi, nije kazala.
Drago mi je da se gospodin Bekam emancipovao dovoljno da pokaže da i muški svet može izmamiti uzdahe i čežnjive poglede, ali nisam sigurna da je ovaj moj sud prihvatljiv, jer, naravno, nemam pišu.
Žensko sam.
Bila sam i emancipovana, dok mi to pravo nisu uskratili, pa sam ponovo ono za šta sam rodjenjem predodredjena – domaćica.

Ukoliko još niste odlučili kako da zasladite Božić, postarajte se da to ne bude „težak“ kolač, pokušajte sa

ROLAT OD KESTENA
Potreban materijal
v kesten-pire 300 gr
v orasi 150 gr
v prah-šećer 150 gr
v puter 150 gr
v čokolada 150 gr
v banana 2 komada
v želatin 1 kesica

Način pripreme
Umutiti puter sa šećerom pa dodati samlevene orahe i kesten-pire. Želatin rastvoriti sa 4 kašike vode i dodati smesi. Dobro izmešati i formirati rolat sa bananama u sredini. Preliti glazurom od čokolade i posuti seckanim orasima.
Poslužiti sa šlagom i kriškama pomorandže.

Ova Nova godina će sigurno biti izuzetna.
Znaci su se pojavili na samom početku.
Nisam oprala sve prozore i zavese
Nisam spremila 316 vrsta kolača i kolačića
Nisam izbacila sav pepeo iz tastature
Nisam komponovala novu simfoniju ( mislim na sto postavljen neobičnim djakonijama)
Nisam...
A ona je ipak došla!
Svaka joj čast kad prašta tolike propuste!
Ono što jesam, to je
Da sam skoro svaki dan od sredine prošle godine bila u ovoj zajednici...
Samo da se zna, ovo je lično i subjektivno mišljenje, niste u obavezi da se složite, ali možete dodati svoje.
Tačka prva – ambijent –
Virtuelni bircuz, okićen veštačkim ukrasima sa veštačkom jelkom i veštačkim snegom,
Stolovi razbacani, stolice, svaka različita po ugledu na čuvenu kafanu iz belog sveta.
Muzika RnR, sevdalinke, gitaristi, Djole... Sve izmešano, ali čuje se...
Tačka druga – atmosfera –
Prilično zadimljena, miriše na kafu i razne vrste alkohola i poneku sveže ispečenu palačinku...
Tačka treća – prisutni –
Na ulazu Vratar, okićen zlatnim gajtanima, po službenoj dužnosti, želi dobrodošlicu svima.
Veca maše metlom dajući poslednji glanc i u potrazi za savremenijim prevoznim sredstvom.
Za stolom u blizini centra Senka se muči da pronadje čip i razmišlja da li je ćerka-ljubimica adekvatno obučena za proslavu...
Goca zagleda pozivnicu proveravajući da li je zaboravila broj stola za kojim sedi.
Blogersko Mezimče, na levoj strani (onoj od srca) široko se smeje, dok desno oko pušta poneku suzu.
Kristalni Ukrasi nežno obasjavaju čitavu salu, dok Vetar isprobava različite pravce iz kojih će dunuti.

Gospodin u crnom bira najlepše stihove.
Vastag i Nemanjaz neumorno škljocaju aparatima da ovekoveče trenutke i usput razmenjuju novosti iz sveta fotografije.
Mladi luk i Alkoholirani, s glavama ispod stola, traže zagubljenu Planetu ili proveravaju da li su poneli TV.
Stepskivuk razmišlja da li da se služi Orasima ili da samo gleda Mesečevcvet šaljući, povremeno komplimente Pesniku.
Zaoduh i Dugački poljubac pokušavaju da skupe sve svoje ja kako bi nesmetano mogli da se oslobode misli, pa da počnu diskusiju na temu „Besmrtnost maj - kefera“
Kinez maše Igraču i poziva ga na doček uz prefinjene specijalitete.
Zvezdaš muku muči sa Fudbalerima i podozrivo gleda svakog u Crno-belom izdanju.
U zajedničkom akvarijumu Ribica i Ajkulica gledaju Kornjače, nesvesne da je ispred njih Mačka.
U hladu Minijaturnog drvca Hyper i Ambiciozna izmamljuju osmeh Leptira i Cveta i divljenje svih prisutnih.
Domacica usplahireno broji prisutne da ustanovi da li će biti dovoljno Nanine torte, dok Glumac, Tale i Maslačak primaju porudžbine.
Mrvica i Tata uspavljuju najmladje dok ih Čarobnjak posipa čarobnim prahom, a Spajalica pokušava da ih drži na okupu.
Bez Šljive i Trube, na ovom tlu, nema ni Tragača ni PromeneSvesti.
Mladjarija, različitih imena i sličnih opogleda na svet , sa Cekcom, Doktoratom ili Jelkicom igra u različitim ritmovima
Na dva suprotna kraja sale, dva Fan-kluba frenetično aplaudiraju svojim ljubimcima, mašući njihovim slikama i tračevima koji ih prate.
I, naravno, Fedra je to uredno složila u priču zapisanu na Parčetu Hartije.

A ako je neradni dan, to ne znači da ćete biti poštedjeni odlaska u kuhinju.
Posle mrsnog, posnog, napijenog ili zalivenog dočeka
Obradujte svoj želudac


PIVČIĆI

Potreban materijal

v Brašno 600-700gr
v Ulje 4 šoljice
v Biber 1 kašičica
v Aleva paprika 1 kašičica
v Prašak za pecivo 1 kesica
v Pivo 250 gr
v So ½ kašičice

Način pripreme

Pomešati brašno sa svim suvim sastojcima. Naizmenično dodavati ulje i pivo i mutiti mikserom ( brzina 2 ) dok se od testa ne formira lopta. Pokriti testo vlažnom salvetom i ostaviti na hladnom najmanje 1 sat.
Razvući testo u pravougaonik debljine prsta i vaditi pogačice.
Redjati u pleh i staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni.
Peći 20 minuta.
Prohladiti i poslužiti uz tople i hladne napitke ili salate od povrća.
Napomena, ukusnije su ako odstoje bar 1 dan.