Kuhinja i oko nje
Lepe reči i lepi zalogaji
ZAPIS DUŠE
grickalice za dokolicu | domacica | Februar 16, 2013,11:11
Permalink | Komentari (6) | Trekbekovi (0)
SVE PRODJE...
Generalna | domacica | Februar 08, 2013,11:11
Ali ponešto i ostane.
Srele smo se jutros.
Ona lepršava i nasmejana.
Ja užurbana,zasukanih rukava.
U kišno jutro veselo maše ljubičastim kišobranom.
Izviruje ispod njega povremeno.
Da osmehom poneku kapljicu na obraz privije.
Moj se spušta niže.
Da i kesu s hlebom pokrije.
Ona jedva čeka vikend.
Da s društvom proćaska.
Štraftom se prošpacira.
Započetu knjigu doćita.
Nagradi uho notom laganicom.
I ja jedva čekam vikend.
Da s društvom priče podelim.
Prošpaciram po pijacama.
Davno započetu knjigu pročitam.
Podarim srcu zvuk nostalgični.
Nasmeših se.
I krenusmo.
Ruku pod ruku.
Put kuhinje.
Moja slika iz mladosti i ja.
Da spremimo:
PILETINA NA MOJ NAČIN
Potreban materijal
Pileći file 400gr
Pečurke (šampinjoni) 200gr
Kukuruz-šećerac 200gr
Pavlaka za kuvanje 200gr
So ½ kašičice
Beli biber po ukusu
Ulje-suncokretovo 2 kašike
Radič 6 listova
Ulje-maslinovo 1 kašika
Limun-sok 1 kašika
Način pripreme
Iseći file na manje komade i kratko propržiti sa svih strana. Dodati pečurke isečene na listiće i dinstati na laganoj vatri oko 15 minuta. Posoliti, pobiberiti i dodati kukuruz i pavlaku. Uz stalno mešanje dinstati još oko 20 minuta.Prohladiti.
Maslinovo ulje i sok limuna pomešati i preliti preko listova radiča. Na svaki list sipati piletinu i poslužiti.
Permalink | Komentari (413) | Trekbekovi (0)
KIKI, MIKI, RIKI
Generalna | domacica | Februar 02, 2013,13:13
Svaka generacija pokušava da jezik, kao plastelin, oblikuje prema svojim shvatanjima.
U vreme mojih mladjih dana popularan je bio šatrovački. Valjda da nas „matorci“ ne razumeju.Uobičajeno pitanje u društvu petkom uveče za roditelje je imalo prevod:
- Ovaj profa iz matiša je strašno zahtevan. Moram u subotu kod M. Da učimo.
Moja deca pripadaju generaciji koja je otišla korak dalje.
Njihovo uobičajeni razgovor je počinjao:- Vozdra Šone!
- Munze konza, Šomi!
Napredak tehnologije i stasavanje internet generacije doneli su nPredškolska ustanova-
Kafić u neposrednoj blizini škole gde učenici svraćaju pre početka nastave na pićence.Noša -
Portabl klozet, nešto kao laptop u svetu računara.
Šta li će nam doneti budućnost, pokazaće nam oni koji sada kažu:- Daj mi onaj
MIKI-KIKI ROLAT
-Slani ralat sa kikirikijem –
Potreban materijal
brašno oštro 5 kašika
jaja 5 komada
mleko 400 gr
so ½ kašičice
puter 1 kašika
mileram 200gr
topljeni sir 250gr
kikiriki (blanširani) 200 gr
slani štapići punjeni kikirikijem 80gr
Način pripreme
Brašno razmutiti u hladnom mleku, dodati so, pa kuvati uz stalno mešanje. Malo prohladiti pa dodati žumanca i sneg od belanaca. Ispeći u dobro podmazanom četvrtastom plehu, izručiti na vlažan salvet i urolati. Ohladiti.Polovinu kikirikija samleti a polovinu iseckati.
Umutiti mileram sa topljenim sirom, dodati samleveni kikiriki i premazati koru.
Na podjednakom rastojanju poredjati uzduž slane štapiće i formirati rolat. Premazati ga mileramom i posuti seckanim kikirikijem.Ostaviti na hladnom najmanje2 časa pre služenja.
Permalink | Komentari (6) | Trekbekovi (0)