Kuhinja i oko nje
Lepe reči i lepi zalogaji
PRVOMAJSKI PRAZNICI
Generalna | domacica | Maj 01, 2008,21:49
Dostignuća u svemu.
Radu, vojsci, mladosti, kulturi...
Ispred Narodne Skupštine tribina sa zastavom na kojoj dominira crvena petokraka.
Ustajanje pre zore. Punjenje termosa vodom. Pakovanje tronožaca i kišobrana.
Pa pravac Bulevar Revolucije.
Da se zauzme što bolje mesto.
Očevi u kišnim mantilima sa decom na ramenima.
Mame sa bebama u kolicima i sveže isfriziranim „trajnama“.
Školarci u redovima sa transparentima na kojima su dan-dva ranije u salama za fizičko ispisivali imena škola i odeljenja.
Srećnici čiji su rodjaci ili prijatelji stanovali u Bulevaru pakovali su kolače, slane djakonije i poneku bocu domaće rakije koja se čuva za specijalne prilike.
Rodjaci i prijatelji iz Bulevara skupljali su jastučiće i oblagali simsove, razmšetali stolice na balkonima i unosili saksije sa cvećem da ne kvare vidik.
A vidik je pucao.
I odjekivao gromoglasnim aplauzom.
Spontanim ili naučenim parolama.
Ali uvek izvikivanim sa ponosom.
Jer, išli smo napred!
Strojevi korak, Brankovo kolo, prve mašine izradjene u našim fabrikama, rudari-udarnici sa novim šlemovima i širokim osmesima, djaci – pobednici na mnogobrojnim takmičenjima...
Eh, lepa sećanja...
Uvek se jave da razbiju monotoniju trčanja za boljim sutra.
A kolači su se pravili starinski. Umešnim, pomalo umornim i izboranim rukama naših baka.
I jedini preživeli euforiju oko prvomajske parade koje odavno nema.
ŠTRUDLA SA MAKOM
Potreban materijal
v Brašno-pšenično 400 gr
v Jaja 2 komada
v Kvasac 20 gr
v Mleko 250 gr + 250 gr
v Šećer-kristal 2 kašike + 100 gr
v So ¼ kašičice
v Limun-sok 1 kašičica
v Puter 75 gr
v Mak- mleveni 400 gr
v Šećer-prah po potrebi
Način pripreme
Kvasac izmrviti, izmešati sa 2 kašike šećera i naliti sa 250 gr mlakog mleka.
Ostaviti na toplom desetak minuta, pa dodati brašno, jedno celo jaje i jedno žumance. Uz stalno mešanje dodati omekšali puter, sok od limuna i so. Kada na testu počnu da se pojavljuju mehurići izručiti ga na dasku poprašenu brašnom, podeliti na dva dela i ostaviti da odstoji oko 45 minuta.
Za fil izmešati mak sa 100 gr kristal-šećera, naliti mlekom i kuvati na tihoj vatri dok se ne zgusne.
Razviti testo u pravougaone ploče, nafilovati i urolati.
Staviti u podmazan i brašnom posut pleh, pokriti salvetom i ostaviti da nadodje oko 30 minuta. Premazati blago umućenim belancetom.
Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 30-35 minuta.
Vruću štrudlu posuti prah-šećerom.
Sledeći | Prethodni | Komentari (27) | Trekbekovi (0)
Komentari
Re: PRVOMAJSKI PRAZNICI
vladica | 01/05/2008
Uh , sećam se ja sa ove distance kada smo sedeli pored tv-a i čekali uključenje u paradu ...mada sam ja od tada bio disident , u toku parade bio sam da posmatram štiglice koje su se gnezdile u mom dvorištu.
Re: PRVOMAJSKI PRAZNICI
voja | 01/05/2008
Ovo ko da sam gledao filmske novosti...svega se sećam ko da je juče bilo...hvala što nas podseti...
Re: PRVOMAJSKI PRAZNICI
lilanina | 01/05/2008
Bese stvarno lepo...ti davni dani puni energije i optimizma..covek je voleo svog komsiju, rodjaka, druga...onako...ne razmisljajuci ni ko je, ni odakle je, ni kojoj partiji pripada... Ne delismo se na one sto vise vole svoju zemlju od onih koji bi je
recimo - prodali....E de...prezivese samo kolaci i secanja
Salute:)
Re: PRVOMAJSKI PRAZNICI
donna | 01/05/2008
Kol'ko sam puta imitirala Nedu Ukraden kako pjeva:
"Drugarice posadimo cvijeće
kuda vojska druga Tita kreće
ovo nam je naša borba dala
da imamo Tita za maršala"...
Re: PRVOMAJSKI PRAZNICI
vladica | 01/05/2008
Ne rekoh ova štrudla mi se na oko baš sviđa, namestila se da je pojedeš.
Re: PRVOMAJSKI PRAZNICI
altamoda | 02/05/2008
I ja bih ovu strudlu gricnula, amalopre sam vecerala, sto nikako ne smeta ;):**
A prvi maj..ne znam..ja sam odrasla odsecena od tih prvomajskih parada, uranaka. Nekako se nije slavilo.
Re: PRVOMAJSKI PRAZNICI
sanjarenja56 | 02/05/2008
"Jer, išli smo napred! " Da, išli smo napred. A podugo već idemo nazad. Štrudla ti je baaaaš prava, može li parčence? Da li je ostalo malo nakon svih koji su je pre mene gustirali?
Re: PRVOMAJSKI PRAZNICI
lilanina | 02/05/2008
Uraaa za strudlu koja stvarno izgleda fantasticno :)))
Nekako pored domacice - nikako da pocnem sa dijetom :)
Re: PRVOMAJSKI PRAZNICI
siljka | 02/05/2008
Prvi maj je nekada bio Praznik rada i moji roditelji se toga jos uvek rado secaju i uporno insistiraju na izletu i rostilju.Nikako da shvate da je to danas obican radni dan-Praznik rada ali na drugaciji nacin.
A strudla...to sam se jednom zeznula da probam da napravim i nikad vise.Valjda sam operisana od tih testa! Ali je obozavam!
Re: PRVOMAJSKI PRAZNICI
principessa78 | 02/05/2008
Ja se sjecam jedino limene muzike.Od prije par godina,ponovo smo uveli taj obicaj ali juce je opet nisam cula.Rostilj uporno njegujemo :)
A strudlu obozavam!**
sanjalice
sanjalice | 02/05/2008
Malo kasnim,iz "objektivni razlozi i subjektivne poteškoće",ali strudla na oko strava,što bi rekao moj pronalazač.I on pravi super štrudlu.Nije eksplozivna!
Re: PRVOMAJSKI PRAZNICI
domacica | 05/05/2008
@shadow, mora neko i da se priseća, da novopridošli shvate da je i pre njih ponešto postojalo
Prijatno!*
Re: PRVOMAJSKI PRAZNICI
domacica | 05/05/2008
@vladica, odsustvo opravdano ako su štiglici u pitanju
Prijatno!
Re: PRVOMAJSKI PRAZNICI
domacica | 05/05/2008
@voja, sad ti mene podseti na filmske novosti i onu kameru što se vrtela i ličila mi na osmo svetsko čudo
Prijatno!
Re: PRVOMAJSKI PRAZNICI
domacica | 05/05/2008
@lilanina, upravo tako. srećom preživeše i neki dobri ljudi pa možemo zajedno da se sećamo i širimo radost i ljubav na naredne generacije
Prijatno!*
Re: PRVOMAJSKI PRAZNICI
domacica | 05/05/2008
@donna, svi "zabavnjaci" su imali bar po neku prigodnu pesmu pa smo do mile volje mogli biti i moderni i istorijski potkovani
Prijatno!*
Re: PRVOMAJSKI PRAZNICI
domacica | 05/05/2008
@vladica, izvoli, samo se posluži, još je mlaka
Prijatno!
Re: PRVOMAJSKI PRAZNICI
domacica | 05/05/2008
@altamoda, svako detinjstvo ima neke svoje specifičnosti, ali štrudla je takoreću univerzalna. i prija u svako doba.
Prijatno!*
Re: PRVOMAJSKI PRAZNICI
domacica | 05/05/2008
@lilanina, dijeta je prevazidjena, jedino ako nas altamoda sve ne prevaspita dok sa čežnjom gledamo haljinice u koje se ne možemo utaknuti.
Prijatno!*
Re: PRVOMAJSKI PRAZNICI
domacica | 05/05/2008
@sanjarenja56, seko valjda ne sumnjaš da za tebe uvek ima sve što poželiš
Prijatno!*
Re: PRVOMAJSKI PRAZNICI
domacica | 05/05/2008
@šiljka, ne razbijaj roditeljima iluziju da je to praznik kakav oni žele da pamte. i vežbaj da mesiš. svaki se posao najbolje uči radeći
Prijatno!*
Re: PRVOMAJSKI PRAZNICI
domacica | 05/05/2008
@principessa78, roštilj pa štrudla, pravi izbor. može i bez limene muzike.
Prijatno!*
Re: PRVOMAJSKI PRAZNICI
domacica | 05/05/2008
@sanjalice, ma nisi zakasnila, ovaj se praznik slavi 2 radna dana +vikend.
a i štrudle ima dovoljno.
Prijatno!
Re: PRVOMAJSKI PRAZNICI
domacica | 05/05/2008
@mezimče, sad kad si dijetu lepo uhvatila za rep možeš parčence, ali ne preteruj
Prijatno!**
Re: PRVOMAJSKI PRAZNICI
tuzna | 05/05/2008
hmm...Ma,ko uhvatio dijetu...
Mezimce smrsalo 6kg pa vratilo 3...Ne znam sad u kom smo stanju(ja i dijeta),plasim se da stanem na vagu.
Re: PRVOMAJSKI PRAZNICI
shadow | 01/05/2008
Zaboravila si kozaracko kolo :) ala smo se bacili na secanja i prisecanja...