Kuhinja i oko nje

Emocije su vrlo čudna pojava.
Nastaju u glavi, pa neznanim putevima stižu do srca.
I počnu da se razlivaju.
Ponekad kao bujica, ponekad kao lenji talas sa pučine.
Nekad vas samo bocnu poput strelice za pikado koja nije pogodila centar, nekad se prilepe kao marka za pismo, a nekad vas zaobidju kao kiša Kragujevac.
Nekad su čiste kao gorski potok i jasne kao letnje nebo, nekad zamršene kao svračije gnezdo ili klupko vune kojim se igralo mače.
Tople kao Sunce, hladne kao zidovi planinske kuće na snežnoj padini, jake kao uragan, nejake kao dečija ručica, iskričave, skakutave, raspevane...
Sveobuhvatne i sveprisutne.
Izazvane, probudjene, novopronadjene.
Tihe i skromne kao ljubičice, raskošne kao majske ruže, mirisne kao buket jorgovana.
Utkane, protkane, nemirne.
Nastanjene u osmesima, očima, rečima...
Po(r)uka: / umete li nešto i sami? /
- Vreme je da malo emocija potrošite na pripremanje hrane.

DUŠIN KOLAČ

Potreban materijal

v Jaja 4 komada
v Jogurt 100 gr
v Ulje 100 gr
v Brašno 16 kašika
v Šećer-kristal 8 kašika
v Orasi 100 gr
v Čokolada za kuvanje 100 gr
v Prašak za pecivo 1 kesica
v Vanilin-šećer 1 kesica

Način pripreme

Umutiti čvrst sneg od belanaca, dodati jedno po jedno žmance i šećer pomešan sa vanilinom. Kada se masa ujednači dodati jogurt i ulje.
Orahe iseckati, brašno pomešati sa praškom za pecivo, pa polako dodavati u umućenu smesu.
Četvrtast pleh obložiti papirom za pečenje, premazati puterom. Sipati testo, poravnati i staviti u rernu zagrejanu na 220 stepeni. Peći 20 minuta.
Čokoladu za kuvanje otopiti na pari uz dodatak 2-3 kapi ulja i kašičice šećera pa preliti gotov kolač. Ohladiti i seći na kocke željene veličine.