Kuhinja i oko nje

I po redu – Neke drgačije komšije
Petak posle podne. Olovno nebo, uspavano omorinom, drveće klonulo, trava sparušena.
Stižemo na odredište.
Sa leve strane komšija D. Maše:
- Pa gde ste do sad, pita se o’ladila!
Sa desne strane komšija M:
- Zalio sam i vaše ruže, mada kažu da će noćas kiša...
Još malo napred, komšinica C:
- Ajd’ raspakujte se, stavljam džezvu!
Naravoučenije:- Preči komšija nego košulja (eh, zašto ovo u velikim gradovima sve češće gubimo iz vida?)

II po redu – Da, draga...
Subotnje jutro. Sveže, zeleno posle noćne kiše. Ispunjeno cvrkutom, mirisom ruže i lavande i...
Čudnim reskim zvukom.
Kraj česme, moja jača polovina sa izrazom na licu:
- Da, draga razbio sam šolju.
Taman počeh tiradu u stilu:
- Nije vredno nerviranja, nismo mi jadni političari koji imaju samo 8 (osam) šolja..
Kad me prekinu glas:
- Ma, nije meni zbog šolje, nego sam je upravo oprao!
Naravoučenije: - Dobro dušo, nemoj mi više pomagati!

III po redu – Ponedeljak, dan za...
Sedim ispred monitora. Sa leve strane puši se šolja sa kafom. Pijuckam i uživam. Smeškam se. Gledam vas kako odlazite u kuhinju. Da spremite

JUNETINA NA LOVAČKI NAČIN

Potreban materijal

v Juneće meso od plećke 800 gr
v Crni luk 1 glavica
v Beli luk 1 čen
v Dimljena slanina 100 gr
v Šargarepa 2 komada
v Šampinjoni 200 gr
v Aleva paprika-slatka 1 kašičica
v Aleva paprika ljuta ½ kašičice ( nije obavezno )
v Lovor-list 1 komad
v Belo vino 100 gr
v Začin od povrća 1 kašika
Način pripreme

Iseći na kocke meso i slaninu, pa staviti u zagrejanu šerpu. Pržiti oko 5 minuta na srednjoj temperaturi, i dodati sitno iseckan crni luk i list lovora. Dobro izmešati i naliti oko 100 gr vode. Poklopiti i dinstati na tihoj vatri oko 45 minuta. Dodati šargarepu isečenu na kolutove, šampinjone isečene na četvrtine i belo vino. Izmešati, poklopiti i dinstati još 45 minuta. Povremeno proveriti da li je tečnost isparila i po potrebi dodati malo vode. Začin od povrća i alevu papriku izmešati sa 2-3 kašike hladne vode, sipati u šerpu, izmežati i kuvati narednih 15 minuta. Poslužiti toplo uz prilog od testenine i sezonske salate.


Naravoučenije: - Pre nego što pročitaš šta domaćica napiše, proveri da te neće naterati da kuvaš!