Kuhinja i oko nje

Jučerašnji dan, sem što je bila nedelja ispunjena vrućinom i prvi dan meseca u kome počinje leto, bio je i dan za nerviranje nas koji volimo da špartamo netom.
Mnogi su se spoticali, da li zbog gužve koju smo napravili jer smo se okačili kao dete na trešnju i uzrokovali padanje servera u nesvest, ili nam je vrućina pomogla, ne znam.
Ali znam da prvo što mi je palo na pamet beše lilaninin post u kome naslućuje problem . A odmah potom, setih se i vremena kada sam želela da postanem napredniji korisnik blog-servisa.
Da se ne ponavljam, ovo je link za post u kome o tome pišem.
Ne želim da slutim nevolje, ali čvrsto sam rešila da kada sledeći put otvorim naslovnicu blog.rs i vidim <a href, odmahnuću rukom i reći
- I ja tebi!
Pa neka server misli šta sam htela da mu kažem.
A vama, dragi moji, samo sam htela da kažem, čak iako ručate na kiosku, dezert bi trebalo da bude domaći, spremljen vlastitim rukama, s voljom i na vreme.

KREMPITE SA VOĆEM

Potreban materijal

v Lisnato testo 500 gr
v Mleko 1 l
v Jaja 6 komada
v Šećer-kristal 6 kašika + 6 kašika
v Šećer-prah 6 kašika + 2 kašike
v Vanilin-šećer 2 kesice
v Želatin 2 kesice
v Slatka pavlaka za šlag 250 gr
v Sezonsko voće 500 gr
v Brašno 3 kašike
Način pripreme

Podelite testo na dva dela i razvucite na debljinu tupe strane noža. Jednu koru ispecite ucelo u plehu obloženom peki papirom, a drugu isecite na kvadrate veličine 6x6 cm, poredjajte u pleh tako da se ivice ne dodiruju i ispecite u rerni zagrejanoj na 220 stepeni. Svaka kora se peče 12 minuta..
Umutite žumanca sa 6 kašika kristal šećera i vanilinom pa dodajte brašno.
Mleko stavite da provri, pa polako, uz stalno mešanje dodajte smesu žumanaca. Kuvajte na tihoj vatri, uz stalno mešanje, dok ne počne da se zgušnjava.
Dodajte 1 kesicu želatina pripremljenog po uputstvu proizvodjača i sneg od belanaca. Mutite mikserom dok se masa ne ujednači, pa sipajte na celu koru.
Poravnajte i prohladite.
Voće operite, iseckajte i pomešajte sa 6 kašika kristal šećera. Stavite u šerpu i zagrevajte na tihoj vatri. Kada se sav šećer istopi dodajte kesicu želatina pripremljenu prema uputstvu proizvodjača, dobro izmešajte i sklonite sa šporeta. Malo prohladite i sipajte preko žutog fila.
Slatku pavlaku umutite u šlag sa 2 kašike prah-šećera i premažite sloj voća. Prekrijte kolač drugom korom, pospite prah-šećerom i dobro rashladite.
Napomena: u voće umesto šećera možete dodati med ( 4 kašike ) i voćni liker ( 2 kašike ).