Kuhinja i oko nje

Ili Vredi - Nevredi liste sa moje tačke gledišta.
( Nije ti ništa
To kaza , to kaza,
Pa ga smaza )...

Smatram sebe osobom koju nije lako isprovocirati.
I osobom koja voli detaljno da razmisli o nekim, za nju važnim, stvarima.
U jednu od tih stvari spada i ovo druženje na blog.rs – servisu.

Jučerašnji dan zapamtih po već ko zna koliko puta postavljenom pitanju o Vredi listi i Kandidatima za nju.
Pretpostavljam da većina zna da su ukusi različiti, i da opšta pravila koja postoje za svrstavanje blogova u ove dve kategorije predvidjaju i učestalost postova i njihov kvalitet, broj čitalaca i komentara koji su ostavljeni.
Sem administratora i blogeri mogu predlagati kandidate, pa bi trebalo da su svi uslovi za objektivnost ispunjeni.
E, sad, neko ne može da podnese da bude degradiran, nekome smeta što se na Vredi listi nalaze blogovi koje ne čita ili mu se ne svidja redosled.
Neko želi da ima najviše komentara, neko da ga kuju u zvezde, ali, mislim da smo svi ovde prvenstveno da se družimo.
Dopisujemo, smejemo, pustimo po neku suzu, saznamo i naučimo nešto novo.
Ovo nije olimpijada.
Ne dele se zlatne i ostale medalje.
Ali se deli nešto mnogo veće.
Znam da administratorima nije lako da ispune sve želje ( sigurno nisu zlatne ribice ), ali bih ovom prilikom želela da preispitaju svoje jučerašnje poteze.

Sa malim zakašnjenjem, opravdanim naravno, da ulepšate dan sebi i onima koje volite,jedna ljubavna priča ispričana kroz



RIGO JANČO TORTA

Potreban materijal


jaja 4 komada
prah-šećer 10 kašika
brašno 3 kašike
kakao 1 kašika
šlag-pena /priprema sa vodom/ 4 kesice
krem-fix 4 kesice
čokolada 250 gr
mleko 2 kašike
buter 50 gr + 1 kašičica

Način pripreme
Umutiti belanca sa 4 kašike šećera, dodati žumanca, brašno i kakao. Ispeći dve kore u četvrtastom plehu. Svaka se peče 12 minuta na temperaturi 220 stepeni.
Šlag-penu umutiti sa krem-fixom i dve kašike šećera i staviti u frižider da se dobro ohladi.
Sedam rebara čokolade, buter, mleko i 2 kašike šećera otopiti na pari, prohladiti i pomešati sa šlagom.Vratiti u frižider da se dobro ohladi.
Nafilovati tortu i preliti glazurom od 3 rebra čokolade, malo mleka, butera i 2 kašike šećera.



P.S. Za one koji možda ne znaju, Rigo Jančo je bio madjarski muzičar iz 19. veka čija je ljubavna priča sa francuskom groficom inspirisala budimpeštanskog poslastičara da kreira ovu poslasticu.
U originalnom receptu se koristi slatka pavlaka za šlag u kombinaciji sa želatinom, ali predložena kombinacije je dostupnija današnjim džepovima .