Kuhinja i oko nje

Lepe reči i lepi zalogaji

« Oktobar 2007 »
Ne Po Ut Sr Če Pe Su
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
Oktobar
22

NEKE SLIKE...

Generalna | domacica | Oktobar 22, 2007,13:50

a možda i prilike...
Beograd je obukao kišnu kabanicu, počeo da peva:
-"U mom selu nikad blata nema,
-Samo sada i kad kiša pada"...
i zavukao se u tople sobe ...
Nekoga greje peć, nekoga Beogradske elektrane, a nekome je samo toplo oko srca.
Neko se utopio u sivilo noseći sivi kišobran, neko je obuo čizme, a neko sa osmehom na licu gaca po blatu i prkosi kiši gologlav.
Neko pere sudove, nekome Luis Armstrong poručuje What a wonderful world, neko doji bebu, neko smišlja vragolije...
I naravno, neko vole popa, neko popadiju, a neko i popovu ćerku...
A ja najbolje volim da sam u kuhinji, i pošto mi je toplo oko srca ( a i od uključene rerne), mogu da skinem džemper i napravim

POGAČA SUNCOKRET

Potreban materijal

v Brašno-višenamensko 600 g
v Kvasac 50 g
v So 3 kašičice
v Šećer-kristal 3 kašike
v Ulje 100 g
v Prašak za pecivo 1 kesica
v Puter 50g
v Leblebije 150 g
v Susam 50 gr
v Semenke suncokreta 50 g
v Jaja 1 komad


Način pripreme

Kvasac pomešajte sa šećerom i pola šolje mlake vode i ostavite na toplom da uskisne.
Brašno pomešajte sa solju, praškom za pecivo i samlevenim leblebijama. Dodajte ulje, uskisli kvasac i omekšali puter i zamesite mlakom vodom (oko 250 g). Mutite mikserom dok testo ne formira loptu (oko 5 minuta). Ostavite testo na toplom 30 minuta, pa ga podelite na 5 delova. Od jednog dela napravite pogaču prečnika 15 cm i stavite je u centar podmazanog okruglog pleha.Od preostala 4 dela napravite pletenicu dužine oko 24 cm, pa je oštrim nožem podelite na 8 delova i rasporedite ih oko centralne pogače.Ostavite na toplom još 30 minuta.Srednji deo premažite žumancetom i pospite semenkama suncokreta. Krake premažite blago umućenim belancem i pospite susamom. Pecite u rerni zagrejanoj na 220 stepeni oko 20 minuta. Gotovu pogaču poprskajte hladnom vodom i premažite sa malo ulja.

pogača

KITNIKES

Potreban materijal

v Dunje 2 kg
v Limun-sok 2 kašike
v Šećer 0.5 kg
v Orasi 100 gr

Način pripreme

Dunje oprati, iseći na četvrtine i očistiti od koščica. Staviti u dublji sud i naliti vodom da ogrezne. Dodati limunov sok i kuvati 1 sat od momenta kada provri. Prohladiti i ispasirati, dodati šećer i kuvati još najmanje pola sata. Dodati iseckane orahe i dobro izmešati. Sipati u kalupe isprane hladnom vodom i ostaviti da se stegne na hladnom. Poslužiti kao samostalni slatkiš ili u kombinaciji sa keksom.



kitnikes


Sledeći | Prethodni | Komentari (25) | Trekbekovi (0)

Komentari

Re: NEKE SLIKE...

shadow | 22/10/2007

E, ja jutros nemam grejanje, spremam se tek sad da idem u kupovinu ( radim kao asistent na eseju o Peloponeskom ratu), kisobran mi je ljubicaste boje, oko srca mi jeste toplo, pogacu sam pravila juce kad sam i gace ispeglala, oko srca mi je toplo i svet jeste divan, bas bi bilo ruzno da kisa nikada ne pada...Ajd' polako...

Re: NEKE SLIKE...

zaboravi | 22/10/2007

jutors sam u pola 7 uživala u igri pahuljica. Ogromne pahuljice, sipaju kao "iz rukavice". Kada pada snijeg volim da idem gologlava. Jutros sam ipak ponijela kišobran (bijeli), čizme, zimska jakna (bijela), ruakvice i nasmijana izašla na ulicu. Bez predrasuda da ću se prehladiti;)

Pogača izgleda savršeno. Recept, naravno copy - paste... pa ću je spremati za vikend.
I kitnikes (ne umijem ovo da izgovorim, zapinjem, jedva..) ću kopirati i vježbaću da ovo izgovorim, pa kad naučim i kad goste poslužim i kažem kako se zove popadaće od šege, jer će misliti da se šalim..:)))

Sve grudve snijega otopila je tolina oko srca. Osmjeh ti šaljem, koji je topao, bez obzira što je hladno:**

Re: NEKE SLIKE...

biljana | 22/10/2007

Meni se sviđa ovaj KITNIKES, ali ne volim orahe (sem baš mladih), tako da moram smisliti šta da stavim umesto toga...
Ne volim mnogo kišu, bar ne ovakvu kakva pada danas. Kod nas to zovu pasje vreme, jer ceo dan pada, i pada, i pada, i pada... Sva sreća pa me je tata dovezao na posao, inače...A moj kišobran je zeleni, veliki...ili široki, kako li je pravilnije da se kaže za kišobran. Ne dotakne me ni jedna hladna kapljica. Ispod njega, pored mene, može stati još gomila dece. Ja sam toliko niska, da se samo sa decom u visini upoređujem, i to sa onom do 6. razreda Osnovne.

Re: NEKE SLIKE...

biljana | 22/10/2007

Auh, zaboravi, blago tebi! Hoću ja sneg!!!
I bravo za belu boju :) I moja jakna je bela. Neću je se odreći nikada, iako je perem jednom nedeljno...

Re: NEKE SLIKE...

zaboravi | 22/10/2007

@Biljana
stavi krila i kreni;)
pa ćemo se grudvati Snješka praviti. Imaš li domacice neki stari lonac, daj nam ga pozajmi..:))

Re: NEKE SLIKE...

tuzna | 22/10/2007

jao kako si lepo opisala tu jesen,a ja znam da se nisam tako provela...malopre usla u kucu,iz cizmi cure barice a mokru kosu i odecu da ne spominjem...i raspolozenje na nuli...
lepo izgleda ovaj kitnikes...:)
pozdrav od Milene pored radijatora...:)
:*

Re: NEKE SLIKE...

tuzna | 22/10/2007

@zaboravi:eh,jos malo pa ce valjda i kod mene da stigne...treba mi sneeeeeg....:(

Re: NEKE SLIKE...

quzma | 22/10/2007

quzma

Hvala bogu, mene greje peć. Ipak mi je pouzdanija od beogradskih elektrana... :D

neke slike...

domacica | 22/10/2007

@svima,
radni i vredni narode blogerski, dočekaćemo sneg i praviti Sneška, evo lonac je spreman, a bogami i šargarepa,
a do tada toplota iz srca vaše domaćice struji do vas.
@biljana, ako ne voliš orahe lepa je i kombinacija sa bademima, lešnicima ili suvim groždjem.
Prijatno!

Re: NEKE SLIKE...

vastag | 22/10/2007

Užas ...ovo vreme...hladno je i kiša pada...moj automobil sa dva točka malo prokišnjava..najlepše je kući u toploj sobi...u toploj atmosferi sa najbližima...probaćemo recepat sa dunjom...sad smo neki dan obrali dunju.

neke slike...

domacica | 22/10/2007

@vastag, da sam ranije videla domaći zadatak, sigurno bih napisala da toplo može biti i kada čovek pogleda prelepe slike iz prirode.
Prijatno!

Re: NEKE SLIKE...

phedredelaunay | 22/10/2007

Kitnikes jako volim i mozda cu cak da privirim u kuhinju da probam da ga napravim.
Kisa me uspavljuje, ali zato imam zuti kisobran :)

Re: NEKE SLIKE...

jera | 22/10/2007

gledaš kroz prozor kako pada sneg, unutra pucketa vatra u šporetu, toplo, piješ kafu ili čaj, a u pozadini Djole i D-moll! jedva čekam sneg!
pozdrav!

Re: NEKE SLIKE...

bubi | 22/10/2007

Krupne pahulje saraju kao kaleidoskop prozore a mi kraj kamina na medvedjoj kozi goli:)))))))
Jedva cekam sneg:)))

neke slike...

domacica | 23/10/2007

@jera, jesi li primetio da ovde ima onih koji su već zauzeli mesto u komisiji za uživanje u snegu i ne haju za nas što plivamo i po blatu gacamo?
@bubi, samo bez medvedje kože molim, nije lepo krasti odeću, ao načinu na koji se do nje dolazi i da ne pričam!
Prijatno!

Re: NEKE SLIKE...

zaboravi | 23/10/2007

@Bubi
Kao i uvijek imaš savršene ideje;)

@domacica
ovaj snijeg je čarolija:)
hiljade pahulja bijelih..

Re: NEKE SLIKE...

jera | 23/10/2007

primetio sam domaćice, najviše što mrzim je KIIIIIŠAAAAAA!!!!!!!!!!!
izvinite zbog dranja!
pozdrav!

Re: NEKE SLIKE...

bubi | 23/10/2007

Pa tako je u filmovima:))medvedja ili tigrova ne mogu da kvarim scenografiju...al' 'ajde necemo ubiti ni medu ni tigra neka bude vestacka koza samo da ne zaradimo neki osip:))

Re: NEKE SLIKE...

veshtichica | 23/10/2007

ne volem hladnu kishu.
volim ponekad kishu, jer volim da gackam po baricama..volim ponekad da se shetam i da malo kisnem, ume da bude slatko, mada posle mozhesh i zapaljenje pluca da dobijesh, ali sve treba da se proba, jelte...
i volim letnje kishe, uh shto volim letnje kishe, jurke zhmurke, poljupci.. :))
a tek kupanje u moru na kishi, e lepote Bozhije...

al ovu sivu tmurnu kishu, koja samo pravi blato,i ide mi na zhivce ne volem brate.

neke slike...

domacica | 23/10/2007

@bubi, ispravka prihvaćena
@veštičica, i za ovu tmurnu, sivu ima leka, otvoriš letnji album uspomena i skupiš se ispod nekog mekog ćebeta...
Prijatno!

Re: NEKE SLIKE...

dimitarg | 27/10/2007

dimitarg

za sve ovo nemam komentara. alal vera majstore. sve su recepte preljepe. iako sam stalno na dijetu hocu da mi bog omoguci bar jednom u zivotu da okusim tako lepe testenine. mislim da kad sam pisao na proslom blogu vi ste me pozvali na kolace tako da pamticu to kad budem dosao u srbii. a tako si lepo opisala jesen iako ne volim to godisnje doba zavoljecu ga od te price

neke slike

domacica | 27/10/2007

@dimitarg, ako ne volis jesen, doci ces u prolece, a malo kolaca ce sigurno biti spremno i nece upropastiti dijetu.
Prijatno!

Re: NEKE SLIKE...

tuzna | 28/10/2007

@dimitarg:ti si moj covek(sto se tice dijete),a sto se tice jesenomrzaca,ima nas vise,pa DOBRODOSAO U KLUB!:)
:*

Re: NEKE SLIKE...

tuzna | 28/10/2007

@domacica:jel znas mozda narodni naziv za kitnikes,moja baka mi pricala nesto o necemu kao puding od dunja,al zaboravila sam kako rekla da se zove....:*

neke slike

domacica | 28/10/2007

@tuzna, moja baka je kitnikes zvala sir od dunja, ali ne znam odakle potice taj naziv, ali u svakom slucaju je sladak i ukusan.
Prijatno!

Dodaj komentar





Zapamti me

Pretraži
Najnovije...
  • OBOJENO TRAŽENJEM
  • SLIKE...
  • ZAPIS DUŠE
  • SVE PRODJE...
  • KIKI, MIKI, RIKI
  • ZDRAVO
  • ĆUTANJE
  • IMA ŽIVOTA...
  • ZASEDANJE KRIZNOG ŠTABA
  • NA PLUS ČETRDESET
Kategorije
  • Generalna [341]
  • grickalice za dokolicu [141]
  • kulinarstvo [11]
  • domaći zadatak [12]
  • internet [2]
  • brojke i slova [0]
Arhiva
  • April 2013 [1]
  • Mart 2013 [1]
  • Februar 2013 [3]
  • Januar 2013 [3]
  • Avgust 2012 [1]
  • Jul 2012 [1]
  • April 2012 [1]
  • Februar 2012 [2]
  • Januar 2012 [5]
  • Decembar 2011 [4]
  • Novembar 2011 [6]
  • Oktobar 2011 [5]
  • Avgust 2011 [4]
  • Jul 2011 [3]
  • Jun 2011 [3]
  • Maj 2011 [1]
  • April 2011 [2]
  • Mart 2011 [1]
  • Februar 2011 [3]
  • Januar 2011 [4]
  • Decembar 2010 [3]
  • Novembar 2010 [2]
  • Oktobar 2010 [2]
  • Septembar 2010 [2]
  • Avgust 2010 [4]
  • Jun 2010 [3]
  • Maj 2010 [6]
  • April 2010 [6]
  • Mart 2010 [1]
  • Februar 2010 [8]
  • Januar 2010 [7]
  • Decembar 2009 [9]
  • Novembar 2009 [9]
  • Oktobar 2009 [7]
  • Septembar 2009 [5]
  • Avgust 2009 [10]
  • Jul 2009 [15]
  • Jun 2009 [13]
  • Maj 2009 [17]
  • April 2009 [17]
  • Mart 2009 [18]
  • Februar 2009 [17]
  • Januar 2009 [19]
  • Decembar 2008 [9]
  • Novembar 2008 [11]
  • Oktobar 2008 [7]
  • Septembar 2008 [8]
  • Avgust 2008 [13]
  • Jul 2008 [18]
  • Jun 2008 [15]
  • Maj 2008 [18]
  • April 2008 [18]
  • Mart 2008 [16]
  • Februar 2008 [14]
  • Januar 2008 [15]
  • Decembar 2007 [13]
  • Novembar 2007 [19]
  • Oktobar 2007 [19]
  • Septembar 2007 [21]
  • Avgust 2007 [8]
  • Jul 2007 [10]
Moji linkovi
Generalna
ne propuštam da posetim
Meni
  • Početna strana
  • Arhiva
  • Fascikle
  • Administracija
Sindikat
  • RSS 0.90
  • RSS 1.0
  • RSS 2.0
  • Atom
 
Copyright@2007. Reic's Place. All rights reserved. Powered by Lifetype.
Designed by Dieter Schneider, CssTemplateHeaven. Ported to Lifetype by Reic Wang.