Kuhinja i oko nje

Jesen je, setna i sveobuhvatna, žuta, mirisna i bajkovita, stanovala na kraju moje ulice.
Bilo je to vreme žipona, princeza, miki-majica i kuli-jakni, obojeno jarkom nadom i voljom da se nešto lepo, veliko i značajno stvori.
Snegovi su bili veliki, drveće granato i posejano na svim mogućim i nemogućim
mestima, bela kafa se pravila od Frankove cikorije, a nedeljom su se pravile vanilice.
Prve su ljubavi bile dobro čuvane tajne, poneki ukraden poljubac i stisak ruke duboko zaključani u srcu, a u spomenare se upisivali nevešto sklepani stihovi:
-Šta da ti šaram,
-šta da ti pišem,
-kada te volim
-koliko dišem!
Subotom se radilo skraćeno, a uveče se družilo sa prijateljima, rodjacima.
I sinoć je bila subota. Jesenja.
Mirisala je na prvu ljubav, romantiku, Tango ljubavi i ruže.
Šareno, šuštavo lišće pod nogama, mesec sakriven (ili mi se samo učinilo), žmirkavo svetlo uličnih lampi i sveće na stolu.
Samo je prva ljubav daleko, u nekom drugom snu, sa nekom drugom rukom...
Molim te, ostani tamo u sećanju,
Ostani jedina osoba kojoj sam rekla:
-Ruža da sam
U srcu bih ti procvetala
Da večno osećaš
Toplinu u grudima...
Molim te, ostani samo moj

POLJUBAC OD ČOKOLADE

Potreban materijal

v Jaja 10 komada
v Čokolada 200 gr
v Puter 250 gr
v Brašno 4 kašike
v Kakao-prah 4 kašike
v Šećer-kristal 12 kašika+6 kašika+200 gr
v Šećer-prah 4 kašike
v Maraskino-liker 100 gr
v Voda 100 gr
v Šlag 200 gr
v Lešnik 100 gr


Način pripreme

Napraviti 2 kore od po 3 jaja, 2 kašike brašna, 2 kašike kakao-praha i 3 kašike kristal šećera.Kore peći u podmazanom plehu na temperaturi 220 stepeni 12 minuta.
Za fil umutiti 4 cela jaj sa 12 kašika kristal šećera i kuvati na pari. Kada počne da se zgušnjava dodati čokoladu i ujednačiti. Ohladiti mešajući, pa dodati puter umućen sa prah šećerom.
Pomešati vodu i maraskino, dodati 200 gr kristal šećera i zagrevati dok se šećer sasvim ne istopi. Toplim prelivom natopiti obe kore, nafilovati i ostaviti da se dobro rashladi.
Poslužiti sa šlagom i mlevenim lešnikom.