Kuhinja i oko nje

DRAGE KOMŠIJE,

A posebno komšinice iz stana ispod...

Prijatno me je iznenadilo Vaše jutrošnje interosovanje za jutarnje aktivnosti moje porodice.
Budući da apsolutno shvatam Vašu potrebu da budete pravilno i na vreme obavešteni, evo kraćeg prikaza:
Tokom godina razvili smo neke navike koje je teško iskoreniti, mada ponekad nisu razumljive.
Ujutru, po ustajanju, volimo da se
Tuširamo,
Peremo zube,
Brijemo se,
Sušimo kosu ...
Pijemo kafu i čaj,
Jedemo slatko od višanja ili šljiva

Pa onda spremamo doručak, nekome za poneti, nekome da ga na brzinu proguta...
I onda većina odlazi iz kuće.
Neko u ovoj zemlji mora i da radi.
I da bude na poslu na vreme koje je poslodavac odredio.
Iskreno žalim što Vas nije konsultovao po tom pitanju.
Nadam se da ste zadovoljni odgovorom i da će Vas poštedeti muka da ustajete pre svitanja samo da bi me nazvali telefonom i pitali:
- Zašto ustajete tako rano?

P.S. Ukoliko Vam ove informacije nisu dovoljne, slobodno pitajte za dodatne.
Ali, moram Vas upozoriti na činjenicu da balkon i dalje neću koristiti za sušenje veša, tako da i dalje nećete znati ništa o boji, veličini i proizvidjaču veša koji nosimo.

A, Vi, dragi moji blogeri, potrudite se da iskoristite zimnicu, vidite kako je toplo, ako ovako nastavi u februaru ćemo nositi kupaće kostime.
Što znači, varjaču i spremajte ručak!

SVADBARSKI KUPUS

Potreban materijal

v Kiseli kupus 2 veće glavice (oko 3 kg)
v Dimljena slanina (rebra) 300 gr
v Juneća podplećka 500 gr
v Ovčija rebra 500 gr
v Dimljena ovčetina (stelja) 100 gr
v Svinjski vrat 500 gr
v Kobasice po izboru 1 par – oko 300 gr
v Lovor-list 2-3 komada


Način pripreme

Kupus i sve vrste mesa iseći na kocke.
Redjati u lonac red kupusa, red mesa i po malo lovorovog lista.
Svaki red pritisnuti.
Naliti vodom da ogrezne, poklopiti i staviti na tihu vatru. Kuvati najmanje 3 sata od momenta kada počne da vri.
Napomena – povremeno proveriti da li je tečnost suviše isparila, pa po potrebi dodati hladne vode.