Kuhinja i oko nje
Lepe reči i lepi zalogaji
UH, OH, AH...
Generalna | domacica | Februar 05, 2009,11:44
Ili umesto komentara na pripovetku Milena kolege-blogera Suky-ja.
Kažu najteži je početak.
Prvi korak.
U bilo čemu.
Zbunjenost, zaludjenost, sumnja...
Ispune ti uši pamukom mekih nota.
Zaiskre oči, zaigra srce, zadrhte ruke.
Osvrneš se tražeći putokaz.
Zastaneš da predahneš.
Ispiješ gutljaj ili dva neverice.
Otreš dlanom par kapljica za koje nisi siguran odakle potiču...
I kreneš dalje.
Korak po korak.
Nekad čio i bodar, kao skok dorata preko oborenog debla
Nekad trom kao medin posle zimskog sna
Lagan kao mala noćna muzika
Obuven u plesne cipelice...
Ili alpinističke gojzerice.
I stigneš.
Do kraja.
Ili novog početka.
Ponekad i samo da kuhinje.
Tek da ne zaboraviš čemu služi.
I da se podsetiš da će uskoro kolokvijum, pa da malo prioneš na učenje.
PITA OD PRAZILUKA
Potreban materijal
v Kore za pitu 12 komada (oko 400 gr)
v Praziluk 1 kg
v Ulje 2 kašike + 4 kašike
v Kisela voda 6 kašika
v Beli biber ¼ kašičice
v So ½ kašičice
v Kukuruzni griz 4 kašike
v Margarin 1 kašika
Način pripreme
Praziluk iseckati na kockice i dinstati na 2 kašike ulja desetak minuta. Ako se lepi za dno doliti malo vode, posoliti, pobiberiti i izmešati sa kukuruznim grizom. Prohladiti i podeliti na 4 dela.
Za svaku jufku koristiti 3 kore.
Izmešati ostatak ulja i kiselu vodu i premazivati prvu i drugu koru, a na treću stavljati nadev od praziluka. Urolati i stavljati u pleh obložen peki-papirom i premazan margarinom.
Staviti u hladnu rernu i peći oko 30 minuta od momenta kad rerna dostigne temperaturu 225 stepeni.
Vruću pitu iseći na parčad željene veličine i poslužiti uz kiselu pavlaku, jogurt ili sir.
Sledeći | Prethodni | Komentari (21) | Trekbekovi (0)
Komentari
Re: UH, OH, AH...
domacica | 05/02/2009
@suky, predlažem da umesto frižidera zaskočiš koverat i u njega spakuješ sve delove svoje prelepe, dečački čisto napisane priče i uputiš ih na pravu adresu.
Prijatno!
Re: UH, OH, AH...
pricalica | 05/02/2009
Само прво да нешто презалогаји, како би до мозга стизао потребни шећер ради бољег и бржег размишљања. То исто ћу и ја да урадим како бих могла да му одговорим тамо код њега. Може пита, молим! Поздрав, драга теби и твом угошћенику!
Re: UH, OH, AH...
betyn | 05/02/2009
Одакле ти та силна добра јела? Преферирам слано, па још тесто, па још празилук... Шта рећи?
Re: UH, OH, AH...
nastasja | 05/02/2009
uhhh..... sta da kazem na tu pitu, a da ne zaplacem :)))) kad mnogo voleeeeem pite i razna peciva.... :))))
a text ti je predivan.... da, bas tako... sve umes da utkas u tih par redaka....
Re: UH, OH, AH...
anam | 05/02/2009
Gladna sam kao vuk, došla da naparim oči, a ono praziluk:(
Idem da poharam moj friz
Re: UH, OH, AH...
domacica | 05/02/2009
@pričalica, drago mi je što pita prija. a i pomaže za bolje razmišljanje.
Prijatno!*
Re: UH, OH, AH...
domacica | 05/02/2009
@betyn, ne moraš ništa da kažeš. uzmeš parče, obližeš se i ... to je to.
Prijatno!*
P.S. većina recepata koje objavljujem plod su moje dugogodišnje zaludjenosti kuhinjom i kombinovanjem namirnica. znači-sve sam original. ukućani i prijatelji kao zamorci, a vi blogeri kao dragi gosti.*
Re: UH, OH, AH...
domacica | 05/02/2009
@nastasja, a šta ja da kažem na ovoliko lepih reči? hvala. drago mi je da ti se oba dela svidjaju.
Prijatno!*
Re: UH, OH, AH...
domacica | 05/02/2009
@anam, a od čega bi ti pitu? samo kaži, nije problem uslišiti komšijske želje
Prijatno!*
Re: UH, OH, AH...
grlica | 05/02/2009
Kako znati jesmo li stigli do kraja ili novog pocetka...a sto se tice dolaska do kuhinje-pa bas praziluk i ne volim
Re: UH, OH, AH...
domacica | 05/02/2009
@anam, ti si izgleda rod sa mojom ćerkom!
Prijatno!*
Re: UH, OH, AH...
domacica | 05/02/2009
@grlica, ponekad je stvarno teško razabrati onu tačku na kojoj se sreću kraj i novi početak. nekad se stope, onda napraviš još jedan korak i znaš gde si.
a što se praziluka tiče, nema veze, možeš ga zameniti onim što voliš. u tome je lepota pita. za svačiji ukus postoji nadev.
Prijatno!
Re: UH, OH, AH...
anam | 05/02/2009
Odmah sam znala da imaš pametne potomke:)
Sad mi je jasno da na svetu postoje dsivni ljudi, kao tvoja ćerka... još ako ne voli knedle, obožavaću je:)
Re: UH, OH, AH...
casper | 05/02/2009
Najtezi je kraj, pocetak je lak... jednostavan, blistav.... ziv!
I mi smo takvi.
Kraj je..... tuzna prica, bol, patnja, mrak.
Re: UH, OH, AH...
sanjarenja56 | 05/02/2009
Vidim da je i tebe oduševio Šuky-jev serijal o Mileni. Moram priznati, kad je počeo da piše na blogu, nisam ni slutila da će nas oboriti na nos ovako lepim pisanjem. Slažem se da je vreme da to pošalje na pravu adresu, a današnjim intervjuom je napisao pogovor delu.
P.S.Odlična ti je pitica prazilukica! Po mom ukusu.
Re: UH, OH, AH...
domacica | 05/02/2009
@anam, naravno da su pametni, umetnuli se na tatu!
ali voli kledne, ne zameri joj, mora bar nečim pokazati da ima i mamu.
Prijatno!*
Re: UH, OH, AH...
domacica | 05/02/2009
@casper, meni početak nikad nije bio težak. a za kraj sam naučila da mora da postoji da bi bilo i novih početaka. pa mi bude lakše kad se toga setim.
Prijatno!*
Re: UH, OH, AH...
domacica | 05/02/2009
@sanjarenja56, ne da me oduševio nego skoro nisam pročitala nešto što je tako duboko doprlo do moje svesti. a i srca. majstorski je to uradio.
drago mi je da voliš i piticu-jednu od mojih omiljenih.
Prijatno!**
Re: UH, OH, AH...
suky | 05/02/2009
:)))))))
domacice...
sigurnim i opreznim koracima, poput tigra krecem se prema frizideru... sad cu da ga zaskocim iz zasede...
:)))))))