Kuhinja i oko nje
Lepe reči i lepi zalogaji
GODINA DANA...
grickalice za dokolicu | domacica | Februar 04, 2009,06:06
Proletela od kada na ovaj blog-servis doplesa u ritmu Valcera.
U haljini satkanoj od lepih reči, smeha, dobre volje, sete i poneke suzice...
Sanjarenja56.
*****************
Za jedinu moju tebe
*****************
Najlepši fokstrot na svetu
Malo cveća
I beskonačno mnogo lepih želja.
Poljupce, zagrljaje i čestitke uručite slavljenici, a ovde malo čalabrcnite.
TORTA SANJARENJE
Potreban materijal
v Jaja 6 komada
v Šećer-kristal 6 kašika
v Brašno-oštro 3 kašike
v Kakao- prah 3 kašike
v Lešnik 200 gr
v Gorka čokolada 150gr
v Slatka pavlaka za šlag 500 gr
v Šećer-prah 4 kašike
v Kremfix 2 kesice
v Džem od višanja 3 kašike
Način pripreme
Lešnike ispeći u rerni zagrejanoj na 150 stepeni, oljuštiti i samleti, čokoladu narendati na krupno rende.
Umutiti čvrst sneg od belanaca, dodati kristal-šećer, pa kad se masa ujednači jedno po jedno žumance. Lagano umešati brašno pomešano s kakao-prahom i lešnike pomešane sa 100 gr čokolade.
Izručiti u kalup premazan puterom i obložen peki-papirom i peći u rerni zagrejanoj na 225 stepeni 12 minuta. Izvaditi iz kalupa i ohladiti pa horizontalno iseći na dva dela u odnosu 1:2.
Slatku pavlaku umutiti sa prah-šećerom i kremfixom,džem od višanja izmutiti sa 1 kašikom šlaga.
Deblji deo testa premazati sa dve trećine šlaga, staviti drugu koru premazati je prelivom sa džemom i ostatkom šlaga. Posuti čokoladom pomešanom sa lešnicima i rashladiti pre služenja.
Permalink | Komentari (21) | Trekbekovi (0)