Kuhinja i oko nje

Stigosmo do još jednog slavlja.
Sasvim posebnog.
Koje pokazuje i dokazuje da ništa nije slučajno.
Danas slavi rodjendan
Jedna široka, rajska duša.
Pleše kao vila na zraku mesečine
Misli srcem
Osmehom budi ljubav
Oslikava vreme bojama radosti...
Ova slika nek’ ti kaže


Kad ja ne umem drugačije.

u svakoj je po jedan poljubac

Na današnji dan pre tačno jedne godine, jedna Vaga je odlučila da krene u neistraženi svet bloga.
Pokušajem da virtuelnom svetu približi čar domaće kuhinje koja polako gubi trku sa fast food-om i ostalim novotarijama.
Koliko je pokušaj uspeo, vi ćete mi reći.
Ono što ja sigurno znam jeste da mi je ova odluka donela jednu od najvećih radosti u životu. Stekla sam blog-sestru.
Onaj ko je odrastao kao jedinče, razumeće.
Onaj ko je ima sestru ili brata, shvatiće.
A svi ćete se, nadam se zasladiti tortom


VOLIM TE NAJVIŠE
-I JOŠ MALO VIŠE-



Potreban materijal
· Jaja 18 komada
· Brašno – oštro 6 kašika
· Šećer-kristal 18 kašika
· Badem 300 gr
· Maline 500 gr
· Kesten pire 500 gr
· Puter 250 gr
· Slatka pavlaka 500 gr
· Šečer – prah 400 gr
· Čokolada za kuvanje ( bela) 200 gr
· Rum 6 kašika


Način pripreme

Badem poparite vrijućom vodom, oljuštite, osušite i sameljite na vodenici za orahe.
Pripremite veliki četvrtasti pleh (veličine pećnice) premažite ga tanko puterom i pospite prezlom od keksa.
Napravite 3 kore od po 6 jaja,6 kašika šećera u ktistalu, 2 kašike oštrog brašna i 100 g badema.Pecite ih po 12 minuta na 225 stepeni, i svaku uvije u vlažan salvet.
Maline pomešajte sa 100 gr prah šećera.Slatku pavlaku umutite sa 50 gr prah šećera, a
Kesten pire sa puterom i 250 g prah šećera.
Kada se kore ohlade poprskajte ih rumom i tanko premažite filom od kestena i na dužu stranu stavite red malina.Formirajte rolate i složite ih tako da poprečni presek ima oblik deteline.
Čokoladu omekšajte na pari i izmešajte sa 100 g šlaga pa premažite celu tortu.Ukrasite ostatkom šlaga.

Na zahtev mnogobrojnih gostiju, a zbog nepovoljnih vremenskih uslova, vatromet je pre ponoći.

Uživajte!