Kuhinja i oko nje

Subotnje jutro je poklon u kome možete uživati na neograničen broj načina.
Možete piti kafu, grickati uštipke od prethodne večeri, kupati se, pevati (samo ako ostali ukućani imaju tvrd san), čistiti srebrni svećnjak, putovati na more...
Subotnje jutro je idealno za nastavak svih nezavršenih poslova, za sećanja, razmišljanja...
Proleće se, učite u nižim razredima osnovne škole, proteže od 21. marta do 22. juna i prepoznaje po tome što se priroda budi, oblači u zeleno na cvetiće i obilno umiva kišom iz raznih vrsta oblaka.
Proleće se, učite kroz život, u gradjanskim porodicama, proteže od početka velikog spremanja do početka spremanja zimnice, oblači u iznošene kućne haljine, povezuje kosu maramom (papilotne nisu obavezne, ali su poželjne) i obilno umiva sredstvima za čišćenje. Poštapa se praherima, četkama, krpama i metlama.
Jesen je, učite u školi, godišnje doba prepuno plodova u voćnjacima, povrtnjacima, vinogradima...Lišće žuti, opada i vetar ga nosi po pločnicima, kiše su duge i hladne, a nebo uglavnom olovno-sivo.
Jesen je, učite kod kuće, godišnje doba koje obuva nove cipele za polazak u školu, miriše na pečene paprike i bakin džem od šljiva. Poštapa se varjačom i smešta u tegle, povezuje celofanom i čuva vrele zrake letnjeg sunca da ih pusti na slobodu u sumorna zimska jutra.
Šta čekate, varjaču u ruke!


LJUTENICA
Potrebne namirnice

200 gr - vode
200 gr - vinskog sirćeta
200 gr - šećera
350 gr - ulja
2 - glavice belog luka (isitnjenog)
2 - veze peršuna (iseckanog)
250 gr - isitnjenih feferona
3 supene kašike soli
3 kg - oljuštenog i samlevenog paradajza
3 kg ispečene, oljuštene i samlevene paprike

Način pripreme

Sve sastojke izuzev paprika staviti da ključaju 15 minuta.
Posle dodati 3 kg ispečene, oljuštene samlevene paprike. i kuvati
još oko 1,5h uz povremeno mešanje.
Vruću ljutenicu sipati u zagrejane tegle i povezati celofanom nakvašenim alkoholom.
Dok se ljutenica kuva, spremite

SALATA OD ŠARGAREPE
Potreban materijal
šargarepa 500 gr
suncokretovo seme 100 gr
peršun-list 1 veza
majonez 200 gr
oregano 1 kašičica
so ½ kašičice
biber po ukusu

Način pripreme
Očistiti šargarepu i narendati na krupno rende. Dodati seme suncokreta i začine, pa izmešati sa majonezom. Ostaviti da odstoji na hladnom najmanje 2 sata pre služenja.