Kuhinja i oko nje

-Šta se dobije kada pomešate 50 kg paprika i nekoliko litara kafe?


-Kao prvo dobijete lupanje srca, kao drugo 8 tegli ajvara ( ustvari 10, ali 2 se pojedu za degustaciju) i kao bonus vodoinstalatera.


Elem, moja sudopera je rezignirano odbila da odvodi vodu. Medju silnim flyerima koje uredno čuvam pronadjem jedan koji reklamira vodoinstalaterske usluge, od menjanja gumica na slavinama do odgušenja.
Okrenem broj (fiksni), i javi se cvrkutavi glas :
-Majstor je momentalno na terenu, recite šta vam treba.
Ubedjena da je u pitanju telefonska sekretarica umalo da spustim slušalicu (iz principa ne razgovaram sa mašinama), kad začuh:
-Ako je jako hitno, mogu ga pozvati na mobilni
Opisah situaciju, ostavih adresu i sedoh da čekam...
Nije prošlo ni sat vremena a majstor na vratima:
-Dobar dan, vi ste tražili vodoinstalatera.
Odvedem ga u kuhinju, pokažem dotičnu sudoperu i ponudim pićem:
-Jeste li za nešto žestoko, sok, kafu?
-Hvala, ne pijem, a i prvo da završim posao!
Posle petnaestak minuta, majstor zadovoljno zatvori torbu sa alatom, otvori slavinu i obrati mi se rečima:
-Znaš, ćero, kada se u kući kuva puno kafe, najbolje je soc sipati u neku staru posudu i kada se skupi dovoljna količina pomešati ga sa zemljom za cveće, to je odlično djubrivo, a kada ljuštiš paprike najbolje je da što više koščica bacaš u kesu pa u kontejner.
Zbunjena poglavito onim "ćero" ( bila sam ubedjena da ja njemu treba da kažem "sine"), upitah:
-Koliko sam dužna?
-Pa, s obzirom na prilike, biće dosta jedna tegla ajvara!

Divan san, zar ne?
Ali nije sve san, sudoperu je otpušio muž i kao bonus ( uz ajvar) dobio:

GLAS TORTA


Potreban materijal

jaja 6 komada
badem 280 gr
šećer -prah 280 gr
šećer-kristal 150 gr
buter 120 gr
vanilin-šećer 1 kesica
crna kafa 3 velike kašike

Način pripreme

Bademe popariti, oljuštiti, prosušiti i samleti.Umutiti čvrst sneg od belanaca sa prah-šećerom i vanilinom, pa dodati samlevene bademe i lagano izmešati. Ispeći dve kore, svaku oko 20 minuta na temperaturi 180 stepeni.
Žumanca umutiti sa kristal-šećerom, dodati 3 velike kašike hladne crne kafe (procedjene) i kuvati na pari dok se ne zgusne.U prohladjen krem dodati penasto umućen buter i filovati tortu.Ukrasiti listićima badema ili cvećem od marcipana i šlagom.