Kuhinja i oko nje

mali jubilej na ovoj blogerskoj planeti!



Blog Valcer danas slavi mesec dana postojanja.

Njen prvi članak je objavljen 04.02.2008. godine.
Pre ravno jedan mesec.
Nežan, razigran, sa imenom koje budi najlepše u čoveku.
Blog Valcer.
U romantičnoj haljinici, inspirativan, poučan, zabavan...
Jednom rečju – pisan srcem i dušom.
Autor Sanjarenja56

Iščitavam ovih dana S.Raičkovića.
I po ko zna koji put uvidjam da su pesnici telepate.
Jer da nisu, kako bi ove stihove napisao

...U svojoj tišini izrastam ogroman
U jedan krug dobra, jedan krug nežnosti.

I tako stojim. U svemu. I ovde i – okolo.
I duboko osećam da sam rodjen za dobro...
Stevan Raičković

Kako bi znao da će se u sledećem veku, baš na ovom mestu pojaviti osoba koju ovi stihovi opisuju?
Moja blog-sestra.
Rodjena istog datuma kada sam ja napisala prvi post na svom blogu.

Uz zvuke valcera čestitajte dami koja nam dane boji u ružičasto i nebesko plavo,
A ovde pojedite po parče torte .
Sa osmehom i ljubavlju napravljene.

ROMANTIČNA RAPSODIJA
-valcer torta-

Potreban materijal

v Jaja 5 komada
v Šećer-kristal 120 gr
v Brašno-oštro 120 gr
v Vanilin-šećer 1 kesica
v Orasi 80 gr
v Čokolada u prahu 60 gr
v Sok od maline 200 gr
v Kirš ili maraskino liker 50 gr
v Slatka pavlaka 500gr
v Šećer-prah 100 gr
v Želatin 2 kesice
v maline 400 gr

Način pripreme

Umutiti čvrst sneg od belanaca, dodati kristal šećer i vanilin, pa uz stalno mućenje dodati jedno po jedno žumance.
Brašno izmešati sa čokoladom u prahu i samlevenim orasima i polako dodati u umućena jaja. Lagano promešati i sipati u kalup prečnika 28 cm.
Zagrejati rernu na 220 stepeni i peći 12-15 minuta. Izvaditi iz kalupa i ohladiti.
Pomešati liker i sok pa dodati jednu kesicu želatina pripremljenog prema uputstvu proizvodjača, i sipati preko malina.
Slatku pavlaku umutiti sa prah-šećerom i drugom pripremljenom kesicom želatina, pa podeliti na dva dela.
Jedan deo dodati u maline i dobro izmešati pa sipati na prohladjenu podlogu.
Ostatkom šlaga premazati tortu po obodu i ukrasiti po želji.