Kuhinja i oko nje

Kako si spavala?
Jesi li već popila prvu jutarnju kafu?
Umila se, obukla, obula nove cipele?

Mi imasmo noćnu moru.
Posvadjane prijatelje, rodjake, komšije...
Ostrašćene, dobronamernike, slatkorečive...
Uplašiše nas slike, dobro poznate...
Jada, bede, nemaštine...
Vratiše se zvuci onih tamo godina...

Neki rekoše
- Pobedio je strah
Možda...
Ali, pre mi se čini da je pobedila želja:
- Da nam devojke nose nevestinske velove
- Da na nam braća, sinovi, plešu valcere
- Da nam muževi dobiju sede jer ih unuci „namučiše“ pentranjem po drveću
- Da nam prva komšinica ne bude „Majka Jugovića“
- Da nam kolege blogeri pišu – Ljubih zvezde u njenim očima, a ne – Partizan sam, tim se dičim
- Da nam deca pate od razbijenih kolena a ne od razbijenih snova

Nadam se da si pravilno razumela.
Mi volimo našu prošlost.
I ponosni smo na njene junake.
I na priče i legende o njima.
Ali, ipak je ovo 21. vek...

Da li si spremna da nas ponovo proglasiš dostojnim življenja?
Da pružiš ruku, povedeš u „svetlu budućnost“?

Neke naše bebe nose Pampers pelene, neki naši ljudi bezuslovno veruju u kredite tvojih banaka i trude se da dostignu nivo zaduženosti dostojan tvojih stanovnika, neku našu braću si odavno usvojila kada su došli „trbuhom za kruhom“...
Nadam se da je došao red i na nas...
Čula si?
Razumela?

Nadam se i naša nova vlast.

Da svi zajedno zasučemo rukave.
Da bude svima bolje.

 Mi ćemo danas ručati.
Jelo koje je nastalo iz potrebe da bude svega kada se ima malo.
Prijatno!

PEKARSKI KROMPIR

Potreban materijal

v Krompir 1 kg
v Crni luk 2 glavice
v Jaja 3 komada
v Kisela pavlaka 100 gr
v Mineralna voda 100 gr
v Kobasice-sveže 2 para
v So po ukusu
v Biber ½ kašičice mlevenog
v Ulje 2 kašike

Način pripreme

Krompir oljuštiti i iseći na kolutove. Crni luk iseckati.
Jaja umutiti sa pavlakom, mineralnom vodom, solju i biberom.
Vatrostalnu činiju premazati uljem pa redjati red krompira, red luka.
Preliti umućenim jajima i staviti u hladnu rernu. Peći na 220 stepeni pola sata od momenta kada rerna dostigne željenu temperaturu.
Kobasice zaseći na nekoliko mesta i staviti na krompir. Peći još desetak minuta.
Poslužiti toplo uz zelenu salatu.
Napomena – kobasice se mogu zameniti mesom iz supe ili izostaviti.