Lepe reči i lepi zalogaji
Generalna | domacica | Novembar 23, 2009,11:11
Nije više kao što je nekad bio.
Meki pokrivač izmaglice šumu pokriva

Bakarno lišće šušketanjem bajku kazuje
O princu Belom Beharu

Zaljubljenom u princezu Zeleno Proleće

Opustele grane oraha

Vevericin topli kutak zamišljaju

Zlatna kruna bele breze

Plavom se nebu raduje

Bockavim osmehom hladnoći prkosi
A gosti, po dobrom starom običaju kasne...
Pa da ih, uz toplu dobrodošlicu i toplo jelo sačeka, treba spremiti
ZAPEČENE ROLNICE
Potreban materijal
Svinjske šnicle 800 gr
Senf 2 kašike
Bosiljak 1 kašičica mrvljenogPeršun-list 1 kašičica seckanog
Lovor-list 1 komad mrvljenog
Beli luk 4 čena
Krompir 800 gr
Dimljena slanina 200 gr
Kisela pavlaka 200 gr
Belo vino 200 grKrem-čorba od vrganja 1 kesica
Muskat orah četvrtina kašičice
Ulje 2 kašike
Način pripreme
Krompir obariti u ljusci, prohladiti i iseći na deblje kolutove.
Senf izmešati sa bosiljkom, lovorom i peršunom. Beli luk iseckati i izmešati sa muskat-orahom. Slaninu iseći na tanke šnite.
Meso rastanjiti i podeliti na manje komade, premazati začinjenim senfom i posuti belim lukom. Uviti u rolnice i ostaviti na hladnom oko 1 sat.Zagrejati ulje i ispržiti rolnice sa svih strana. Izvaditi ih, pa na istom ulju, uz stalno mešanje, propržiti mešavinu za krem-čorbu. Polako doliti vino i kad se mešavina zgusne umešati kiselu pavlaku.
Zemljanu ili vatrostalnu posudu obložiti šnitama slanine, staviti polovinu krompira, posuti belim lukom i poredjati rolnice. Prekriti ostatkom krompira i slanine pa preliti sosom. Staviti u hladnu rernu, podesiti temperaturu na 180 stepeni i peći 15 minuta od momenta kad rerna dostigne potrebnu temperaturu.


Sledeći | Prethodni | Komentari (32) | Trekbekovi (0)
behappy | 23/11/2009
Divne slike...
Pozdravljam te...
Talas | 23/11/2009
I on se promenio ...
:))
Rolnice u novembru?
Odlican izbor, njam njam.
:))
Jovan s.s. | 23/11/2009
Već se zabrinu gde si a ti nam pripremi lepe slike jeseni,a tek rolnice..pozdrav.
nesanica | 23/11/2009
Sve pomislim "sutra ce procvetati visibabe". Takvo je vreme napolju, pravo prolecno. Meni licno ne smeta, ja sam prolecno dete i uzivam u ovim divnim danima. Uzivam i u rolnicama. Hvala. Poz :)
Баладашевић | 23/11/2009
Таман се опустим уз слике лепе, кад ме докрајчиш са кркањем.
Не ваља ти пос`о :)))
Поздрав из равнице!
domacica | 23/11/2009
@anaM, e sad ja zbunjena - na šta se odnosi njam, njam, pojela si slikice ili ono sa tanjira?
Prijatno!
domacica | 23/11/2009
@brhappy, drago mi je da ti se dopalo
Prijatno!
domacica | 23/11/2009
@talas, pa ako ne možeš da biraš mesec i godišnje doba, možeš sadržaj obroka
Prijatno!:))
domacica | 23/11/2009
@jovan s. s, ma nema brige. tu sam, malo bolovala, malo skitala, pa se prisetila da je neko možda ogladneo
Prijatno!
domacica | 23/11/2009
@nesanica, nestvarno je lepa bila ova protekla sedmica, pomešani jesen i proleće
Prijatno!
domacica | 23/11/2009
@baladašević, pa šetnja otvara apetit, zar ne?
Prijatno!
Jovan s.s. | 23/11/2009
Bio gladan želje da si dobro,sad sam sit..
malaino | 23/11/2009
Slike predivne, al ručak...njam
Pozz
domacica | 23/11/2009
@jovan s. s, pa onda samo da kažem ...
Prijatno!
domacica | 23/11/2009
@malaino, drago mi je da ti se dopadoše oba dela posta
Prijatno!
P.S. nevezano za ovaj post, sve više mi se čini da je začin koji ti odgovara ružino ulje - jedna kap i miris i ukus su potpuni.
mandrak72 | 23/11/2009
Pa i meni se juče učini da sam vidio jagorčevinu pa se tek sjetih da je novembar i isviše rano za njih. Lijepo vrijeme koliko ovo može biti lijepo za jedan novembar.
pozdrav
nastasja | 23/11/2009
mmmm... ti znas dobro koliko uzivam na tvom blogu :) njam, to sto si spremila, odma' ide na probu :)
a slicice su predivne :)
AnaM | 23/11/2009
Ma, gladna sam kao vuk,
smazala sve sa tanjira,
a i "slikice" su u opasnosti:)))
pricalica | 23/11/2009
Ево још једног госта овде код тебе, који се тако добро одомаћио, јер му прија. Поздрав, мила. Лепо те је видети увек, што и новембар чини дивним.****
domacica | 23/11/2009
@mandrak72, lepo vreme pa sve uspeva. i lepo raspoloženje i iluzije i... nažalost virusi. ali se i oni lakše podnose kad Sunce svoj osmeh pokaže
Prijatno!
domacica | 23/11/2009
@nastasja, samo napred, isprobaj, ali ne zaboravi da dodaš gomboče ili pitu od jabuka
Prijatno!
domacica | 23/11/2009
@anaM, ne znam šta da ti kažem sem izvoli posluži se još jednom!
Prijatno!
nastasja | 23/11/2009
joj, moja ti ,ako to sve smazem, ima da puknem :)))) cekaj , sad ja tebi spremam slatkis :) koliko za pola sata gotov !
domacica | 23/11/2009
@pričalica, tanjir napunjen a osmeh što te vidim još puniji
Prijatno!
domacica | 23/11/2009
@nastasja, sedim i čekam! a ako nećeš knedle, daj meni svoj deo, ja iobako ne jedem ovaj holesterol
Prijatno!
hyperblogger | 23/11/2009
domacice, draga, navratila da te poljubim :) i kazem da mi nedostajes puno.
sanjarenja56 | 23/11/2009
Uživala sam u slikopesmi, a rolnice mi još zaokružiše uživanje1
poluuspavanka | 23/11/2009
Taman smo bili gladni,
kada se začu "Sido,
večeru, Bog te vido!"
Hvala na posluženju, u pravi čas stiže, a slike su predivne, posebno veverica !
domacica | 24/11/2009
@hyperblogger, o kako se moje srce raduje i usne široko osmehuju kad vide dragog gosta. dugo te nema, a nedostaješ... baš puno
Prijatno!
domacica | 24/11/2009
@sanjarenja56, drago mi je da je uživanje bilo potpuno
Prijatno!
domacica | 24/11/2009
@poluuspavanka, eto, zamenih Sidu, nadam se dobro.
Prijatno!
Re: NI NOVEMBAR...
AnaM | 23/11/2009
Njam njam... ali mnogo više mi se dopada pesma u slici...