Kuhinja i oko nje

Poklopi vas, najčešće, iznenada.

Prišunja se, kucne po ramenu, ili ćušne laktom.

Ponekad se, zrno po zrno, gomila pa ga prepoznate tek kad kulu sagradi.

Nekad ima jačinu olujnog vetra pa se zbog udarca osetite kao ona vreća koju bokseri neštedimice mlate.

Visine svih vrsta su mu omiljeno mesto.

Sedi na vrhu, zapenušano se cereka, i raste, raste, raste...

Mesto rodjenja – duša, razum, srce...

Uzrok – prevelika očekivanja, nošenje ružičastih naočara, stavljanje u off položaj prekidača koje ste ugradili u cilju odbrane...

Kad Vas zaposedne ostavlja gorak ukus u ustima, kisele osmehe, ugriz na srcu...

Najteže je kad razočarate sami sebe.

Kada svesno previdite znake upozorenja, pa hod po litici završi u ambisu. Istumbate se kao vreća krompira. Ostanete na dnu očekujući spasioce, ili razderete dlanove i kolena u pokušaju da se sami iskobeljate.

Kad iz najboljih namera, onih kojima je put do pakla popločan, iznikne sasvim neočekivana biljka. Gorkih plodova i listova na kojima neisplakane suze, poput rose, Sunčeve zrake prelamaju.

Ako vam se nije dopao jutrošnji pozdrav iz ogledala, možda je vreme da poslušate nutricioniste koji kažu da se ravan stomak postiže konzumiranjem povrća.

Karfiol 300 gr

Brokoli 300 gr

Crveni kupus 300 gr

Ulje-suncokretovo 2 kašike

Sirće-jabukovo 3 kašike

Biber-beli ¼ kašičice

Kim ½ kašičice

So po ukusu

Karfiol i brokoli uzdeliti na cvetiće, obariti u vodi kojoj je dodata 1 kašika sirćeta i ohladiti.

Kupus iseckati i staviti na dno činije. zatim staviti karfiol i brokoli pa preliti mešavinom začina. Poslužiti rashladjeno uz sve vrste mesa.

Brokoli 400 gr

Pirinač 50 gr

Ulje 1 kašika

Začin od povrća 1 kašičica

Aleva paprika ½ kašičice

Limun-sok 1 kašika

Sir-beli 200 gr

U šerpu sa 1.2 litra vode staviti pirinač i začin od povrća. Kad provri dodati iseckan brokoli, ulje i alevu papriku. Kuvati 20 minuta.

Beli luk ispasirati i izmešati sa sokom od limuna i peršunom pa začiniti gotovu čorbu i sipati u tanjire sa izdrobljenim sirom.