Lepe reči i lepi zalogaji
Generalna | domacica | Novembar 03, 2009,11:11
Oktobar je niz Dunav s lastama odleteo
Prolećne mirise Čortanovaca
Letnje sutone iz Belegiša
Ćudljive dane Grocke
Sa sobom poneo
Nekog je i zaboravio
A sem ljubavi
I pun sto ostavio
GRAHAM KIFLE
Potreban materijal
Graham-brašno 400 gr
Belo-pšenično brašno 200 gr
Sojine ljuspice 50 gr
Kvasac 20 gr
Prašak za pecivo 1 kesica
So-sitna 1 kašičica
Šećer-kristal 1 kašikaUlje 3 kašike
Mlaka voda 300 gr
So-krupna morska 1 kašika
Seme suncokreta 2 kašike
Način pripreme
Izmrvljeni kvasac pomešati sa šećerom i preliti mlakom vodom. Kad uskisne dodati sojine ljuspice, ulje i obe vrste brašna prosejane sa sitnom solju i praškom za pecivo.Mutiti mikserom dok se od testa ne formiira lopta, pa ostaviti na toplom oko 45 minuta. Podeliti testo na 12 delova i formirati kifle. Posuti ih krupnom solju i semenom suncokreta i slagati u pleh obložen peki papirom.
Rernu zagrejati na 225 stepeni i peći kifle 15 minuta.
BRZE KESTEN KUGLICE
Potreban materijal
Kesten pire 300 gr
Plazma keks-mleveni 100 gr
Puter 50 gr
Lešnik 100 gr
Jaja 1 komad
Šećer-prah 50 gr
Čokolada u prahu 50 grŠećer-kristal 50 grN
Način pripremeLešnik ispeći, oljuštiti i samleti, pa izmešati sa keksom, čokoladom i prah-šećerom. Umutiti puter i jaje, dodati kesten pire, pa kad masa postane glatka dodati mešavinu sa lešnikom. Ujednačiti, pa vlažnim rukama praviti kuglice. Uvaljati ih u krupni kristal-šećer i staviti u papirne kapsulice. Prosušiti bar jedan dan pre služenja.
Permalink | Komentari (30) | Trekbekovi (0)