Kuhinja i oko nje
Lepe reči i lepi zalogaji
BON – TON
Generalna | domacica | Jun 24, 2009,11:11
Imenica, poreklom iz francuskog jezika, koja označava lepo ponašanje.
Primenljivo u svakoj prilici, na svakom mestu. Odražava kulturni nivo pojedinca, društva, zajednice.
Izmedju ostalog ogleda se i u načinu izražavanja, komuniciranja sa članovima društva, komšijama, kolegama, slučajnim prolaznicima...
Osnovi se stiču u porodici.
Bez obzira na kulturni milje kome pripada, svaka porodica uči decu da kažu dobar dan starijima, hvala kad nešto dobiju, izvinite ako pogreše...Budući da je blogosfera mesto na kome je komunikacija uglavnom verbalna, kultura se ogleda kako u postovima tako i u komentarima.Cilj komentarisanja može biti svakojak, ali neke norme se ipak moraju poštovati.
Čak i kad imate sasvim suprotno mišljenje od autora teksta, nema ni jednog razloga da uvredama, bljuvotinama i „šugavim" pitanjima odgovorite na post. Možete ga jednostavno zaobići. Ili naučiti da kulturnim rečima izrazite svoje neslaganje.Mislim da je sasvim dovoljno rekla „tetka-Saveta".
Jedino mi preostade da se zapitam: Zašto sve ovo napisah?
Kad sam sigurna da će pročitati oni koji sve ovo dobro znaju. I primenjuju.
A "krive Drine" ostati krive. I vetrenjače pobednici u boju sa Don Kihotom.
Valjda zbog one: Nada umire poslednja.
Sada bi „tetka-kuvarica" želela da predloži ručak, ili bar deo ručka
PEČURKASTA MUSAKA
Potreban materijal
pečurke - šampinjoni 500 grjaja 6 komada
kačkavalj – 200 grcrni luk 1 glavica
beli luk 2 čena
majčina dušica 1 kašičica
so 1 kašičica
kisela pavlaka 200 gr
beli biber ½ kašičice
praziluk 1 struk (oko 200 gr)
krompir 500 gr
puter 1 kašika
ulje 4 kašike
Način pripreme
Iseckajte crni i beli luk, propržite na ulju i dodajte pečurke isečene na listiće. Dinstajte 15 minuta na tihoj vatri. Prohladite.
Krompir obarite u ljusci, očistite i nasecite na deblje kolutove.
Praziluk isecite na nekoliko delova po dužini i kratko obarite.
4 jaja obarite, oljuštite i presecite na pola po dužini.
Kačkavalj narendajte.
Vatrostalnu činiju premažite puterom, pa redjajte krompir, polutke jaja, pečurke i praziluk.Pospite kačkavaljem.
Umutite 2 jaja sa kiselom pavlakom i začinima, prelijte jelo i stavite u hladnu rernu. Podesite temperaturu na 200 stepeni i pecite oko 10 minuta od momenta kad rerna dostigne željenu temperaturu.
Poslužite toplo uz salatu po izboru.
Permalink | Komentari (21) | Trekbekovi (0)