Kuhinja i oko nje
Lepe reči i lepi zalogaji
NE MOŽE...
Generalna | domacica | Jun 08, 2009,11:11
... Bez cvetića
I leptirića.
Spremnih da poziraju za portfolio
Da samo iz prikrajka posmatraju
Ili se opiju oblakom mirisa ružičaste lepotice
A oni koji nisu imali pametnija posla, prihvatiše se spremanja ručka.
PIKANTNE SVINJSKE ŠNICLE
Potreban materijal
Svinjske šnicle 800 gr
Crni luk 4 veće glavice ( oko 800 gr)
Barena slanina 200 gr
Suvo crno vino 250 gr
Tucana paprika ½ kašičice
Biber-šareni ¼ kašičice
So po ukusu
Način pripreme:
Slaninu iseći na tanke režnjeve.
Luk iseći na rebarca, šnicle rastanjiti, tucanu papriku, so i biber izmešati.
U vatrostalnu činiju naizmenično redjati sloj slanine, luka i mesa i svaki red posuti mešavinom suvih začina. Naliti vinom, poklopiti i ostaviti na hladnom 6-8 sati.Staviti u hladnu rernu, podesiti temperaturu na 180 stepeni i peći 60-70 minuta.
Poslužiti toplo uz sezonsku salatu i prilog od povrća po izboru.
Permalink | Komentari (22) | Trekbekovi (0)