Kuhinja i oko nje
Lepe reči i lepi zalogaji
VAGA
Generalna | domacica | Maj 18, 2009,11:11
Imenica ženskog roda.
Namenski se koristi kao sprava za nerviranje/mučenje onih koji žele da promene težinu.U kuhinji se koristi da izmerite namirnice koje su neophodne za pripremu jela.
U astrologiji, da opiše osobe sklone preteranom razmišljanju i razvlačenju vremena do donošenja odluke. Opisana kao muški vazdušni znak.Naravno, postoji i kao pojam u lingvistici.
Da odmerite reči.
I po broju i po zvuku i po tajnom značenju.
Da onaj ko ih sluša/čita ne bude doveden u zabludu.
Zato i postoji ona izreka:
- Ispeci pa reci!
Kad završite sa rečima, odmerite i još ponešto da napravite
Ispeci pa pojedi.
LANGOŠ
Potreban materijal
Brašno-belo pšenično 300 gr
Kvasac 20 gr
So ¼ kašičice
Šećer 1 kašičica
Mlaka voda 250 gr
Ulje 1 kašika
Vinsko sirće 3 kašike
Beli luk 3-4 čena
Ulje za prženje 6 kašičica
Način pripreme
Izmrvite kvasac, dodajte šećer i prelijte mlakom vodom. Ostavite na toplom 5 minuta pa polako sipajte brašno pomešano sa solju i mešajte dok se masa ne ujednači ( oko 2 minuta mikserom brzina 2 ili 5 minuta varjačom ). Ostavite testo na toplom 30 minuta.
Iseckajte beli luk i prelijte vinskim sirćetom.
Podelite testo na 6 – 8 delova i svaki deo rastanjite u ploču veličine tiganja (preporučljivo 22-24 cm).Zagrejte tiganj, sipajte kašičicu ulja i pržite testo po 2 minuta sa svake strane. Tople langoše premazujte mešavinom sirćeta i slažite jedan na drugi.
Služite toplo uz paradajz sok ili sezonsku salatu.
Permalink | Komentari (41) | Trekbekovi (0)