Kuhinja i oko nje
Lepe reči i lepi zalogaji
TROPSKA NOĆ
Generalna | domacica | Maj 14, 2009,11:11
Tamno nebo, tamno more.
Zvezde iskričavo cupkaju po površini.
Šum talasa i vetra u palminom lišću peva uspavanku.
Miris vanile i kokosa ispunjava dlanove.
Srebrni osmesi, kao velike ladje, po prostranstvu plove.
Toplota se širi.
Izmaglica miluje trepavice.
Daleki zvuk aviona najavljuje nečiji dolazak.
Budim se.
Mirisi i izmaglica ostaju.
Ništa mi nije jasno.
Ja večerah sladoled i kolače, a moja sušilica odtutnjala bajku.
Zalaufala tajmer pa okrenula šest krugova umesto jednog.
Izgleda da ipak ima neka tajna veza izmedju ljudi i njihovih aparata.
Kao što postoji i veza izmedju nedelje i ponedeljka.
Nedeljom se roštilja, a ponedeljkom se pravi
PREVRNUTI PAPRIKAŠ
Potreban materijal
Ostaci mesa sa roštilja
Mladi luk 1 veza
Beli luk 2 čena
Barena slanina 100 gr
Paradajz-sok 200 gr (kečap 100 gr)
Crno vino 100 gr
Ljuta paprika 1 komad (nije obavezno)
Aleva paprika 1 kašičica
Način pripremeIseckati slaninu, mladi luk i beli luk i staviti na ugrejan tiganj. Uz stalno mešanje pržiti nekoliko minuta pa dodati paradajz-sok (kečap razrediti sa 100 gr vode), poklopiti, smanjiti temperaturu ringle i kuvati desetak minuta. Dodati crno vino,ljutu papriku i alevu papriku, ponovo poklopiti i kuvati još desetak minuta.Meso
ispečeno na roštilju iseći na manje komade, po potrebi odstraniti kosti i staviti u pripremljeni sos. Poklopiti, i ostaviti da se krčka još desetak minuta.P. S. nemojte me pitati zašto se zove prevrnuti. Toga sam se prvo setila.
Permalink | Komentari (52) | Trekbekovi (0)