Kuhinja i oko nje
Lepe reči i lepi zalogaji
VETAR
Generalna | domacica | April 13, 2009,11:11
Skupljeni u ružu vetrova:
Povetarac – miluje te
Severac – brije te
Maestral – ljuljuška te
Košava – pročišćava teJugo – izludjuje te
Monsunski – žedj utoljava
Pustinjski – razvejava
Olujni – polomi te
Razvigor – raspeva te
Gde smestiti onaj koji je juče niz Dunav šmrkao, ječao, čvrge lupao...
Poneki talasić izazvao
Ples cvetova podstakao
Naramak mirisne nežnosti poklonio
I usmerio u kuhinju da zasladiš popodne.
ŽELE OD VIŠANJA
Potreban materijal
Višnje (očišćene) 500 grŠećer-kristal 500 grVoda 500 gr
Puding od vanile 3 kesice
Keks –posni ( Avala, Zlatni Pek...) 24 komada
Slatka pavlaka biljnog porekla 400 gr
Šećer-prah po ukusu ( 3-4 kašike)
Način pripremeStaviti šećer i vodu u dublju šerpu i kuvati dok ne počnu da se pojavljuju mehurići.
Dodati višnje, i uz stalno mešanje kuvati 5 minuta. Prašak za puding izmešati sa 8 kašika hladne vode pa polako sipati u sud sa višnjama. Nastaviti sa kuvanjem i mešanjem još 5 minuta od momenta kad provri. Topli žele sipati u četvrtastu činiju obloženu keksom i ostaviti na hladnom da se stegne.
Ohladjen žele premazati umućenom slatkom pavlakom i poslužiti.
Napomena: ako ste ljubitelj ruma i cimeta keks možete poprskati sa dve kašike ruma u kome je razmućena 1 kašičica cimeta, a ako želite da pojačate ukus višanja keks poprskajte sa dve kašike maraskino likera.
Permalink | Komentari (23) | Trekbekovi (0)