Kuhinja i oko nje
Lepe reči i lepi zalogaji
RASTANAK JE SVE BLIŽE
Generalna | domacica | April 08, 2009,17:50
Smeška se Sunce, vetar češlja žbun forzicije.
Nebo je plavo-sivo, golubovi kljuckaju nečiju izgubljenu kiflu.
Još jedan rastanak.
Ne volim ih.
Baš nikako ih ne volim.
Uvek mi prvo pred očima iskrsne slika sivog, skoro praznog perona. Sa obaveznim korpicama iz kojih tužno izviruju poluosušeni kraci puzavica koje, nošene klopotom točkova i uvijene u plavičasti dim, mašu onima koje niko nije došao da isprati.
Žmirkava lampica na ledjima poslednjeg vagona polako nestaje...
*
Druga je slika mora. Modrog i dubokog. Sa andjeoskim hukom talasa i belim peruškama pene.
Bela ladja se udaljava od mola, hitajući crvenkastom horizontu koji guta zalazeće Sunce. Ispod palme, slamnati šešir sa crvenom trakom protkan zrncima peska grli oblutke. Večernja pesma zrikavaca i tišina.
Hladna i beskonačna.
*
Sjaj večernjeg neba ispunjava ulicu. Senke se izdužuju, vetar posustaje. Zvuk koraka koji odlaze. Prazni dlanovi prema obrazu putuju. Trepavice se spuštaju. Zalud.Srce uznemireno broji minute. Usne se krive. Misli pitanjima kovitlaju.
Hoće li ikad ovaj trenutak nestati?
Hoće li zaborav-aždaja ikada progutati bol?*
Onaj koji je opasno blizu...
Ustvari se meri brojem stranica.
Koje me dele od knjige „Prijatelji, ljubavnici, čokolada" Aleksandra Mekol Smita.Knjiga za uživanje i razmišljanje.
Još jedno dovidjenja koje se sprema je pozdravljanje sa Vaskršnjim postom.
Znači, počinje uvežbavanje „holesterolske" ishrane.Za ljubitelje „salate od krmenadli" za uživanje bez razmišljanja.
SVINJSKI MEDALJONI
Potreban materijal
Svinjski file 600 gr
Crni luk 4 glavice
Brašno 2 kašike
So ½ kašičice
Sir po izboru
Ulje za prženje
Način pripreme
Izmešajte brašno i so i pospite tanko isečene komade filea. Ostavite na hladnom oko 30 minuta.Crni luk isecite na kolutove i pržite u zagrejanom ulju 2-3 minuta ( dok ne postane staklast).Ostavite na toplom.
Ispržite meso na istom ulju, stavite na tanjir sa lukom i poslužite toplo uz sir po izboru.
Permalink | Komentari (13) | Trekbekovi (0)