Lepe reči i lepi zalogaji
Generalna | domacica | April 11, 2009,00:00
PAČIJA ŠKOLA
Potreban materijal
Jaja 6 komada
Šećer-kristal 6 kašika
Brašno 2 kašike
Kakao-prah 2 kašike
Orasi-mleveni 4 kašike
Slatka pavlaka za šlag 500 gr
Šećer-prah 75 gr
Žele bombone 100 gr
Banane 3 komada
Čokolada za kuvanje 50 gr
Krem-fix 2 kesice
Način pripreme
Umutiti čvrst sneg od belanaca, dodati kristal-šećer, jedno po jedno žumance i naizmenično brašno, kakao-prah i mlevene orahe. Ujednačiti masu i sipati u četvrtast pleh ( dimenzije pleha 40cm x 42cm)premazan puterom i obložen peki papirom. Peći 12 minuta u rerni zagrejanoj na 225 stepeni.
Izručiti testo na vlažan kuhinjski ubrus i urolati. Ostaviti da se potpuno ohladi.
Slatku pavlaku umutiti sa krem-fixom i prah šećerom i podeliti na dva dela. U jedan deo dodati seckane žele-bombone i njime premazati ohladjenu koru. Po sredini staviti banane i urolati. Preliti ostatkom šlaga i ukrasiti čokoladom otopljenom na pari. Rashladiti pre služenja najmanje 3 sata.
Permalink | Komentari (13) | Trekbekovi (0)