Kuhinja i oko nje

Lepe reči i lepi zalogaji

« Mart 2009 »
Ne Po Ut Sr Če Pe Su
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
Mart
23

ŠPAJZERICE SA KAJGANOM

Generalna | domacica | Mart 23, 2009,11:11

Pre neki dan, po ko zna koji put, dobih PPS sa porukom o generacijama iz 1950...60...70...

Poznate činjenice, malo drugačije upakovane.

Setih se vremena „hleba, masti i aleve paprike pa trk na ulicu", ali i vremena kada su moja deca sticala drugare iz komšiluka...

*

Kišni jesenji dan nije dozvoljavao omiljene aktivnosti tipa ko će se prvi popeti na drvo, napraviti najveći zamak ili voziti bicikl unatraške.

Stoga dečja soba beše puna mališana koji su se brzo zasitili i lego-kockama i autićima.

Uobičajena graja odjednom se pretvorila u nepodnošljivu tišinu.

Zbunjena kretoh ka sobi, kad iz nje izroni par zajapurenih glavica na čelu sa mojim sinom.

- Mama, mama, oni meni ne veruju da ti praviš najbolje špajzerice sa kajganom!

Pokušah da se prisetim šta bi to trebalo da bude i već zaustih da počnem lekciju tipa: - to se dušo kaže kajzerice, kad mi sinovljev pogled kaza da on očekuje upravo to što je rekao.

Majka, k’o i svaka druga, meka srca, prionu na posao i počasti goste.

I naravno, sad od vas isto očekuje.

Ne treba da kažete da pravim najbolje špajzerice na svetu ( ali svakako u mojoj kući), već da zasučete rukave i malo obrašnjavite ruke.

ŠPAJZERICE SA KAJGANOM

Potreban materijal

v Brašno-pšenično 500 gr

v Puter 100 gr

v Mleko 200 gr

v Kvasac 20 gr

v Prašak za pecivo 1 kesica

v So 1 kašičica

v Šećer 1 kašika

Način pripreme

Izmrviti kvasac,
izmešati sa šećerom i preliti mlakim mlekom. Brašno prosejati sa praškom za pecivo i solju, puter razmekšati i izdrobiti viljuškom.U sud sa uskislim kvascem sipati polovinu pripremljenog brašna i mutiti mikserom (brzina 1). Kad se masa ujednači dodati puter i ostatak brašna. Mutiti još oko 2 minuta, pa kad se od testa formira lopta, prekriti salvetom i ostaviti na toplom oko pola sata.

Podeliti testo na 8-12 delova, od svakog napraviti loptu i redjati u pleh obložen peki-papirom.

Ostaviti
da nadodje oko 40 minuta i peći 15 minuta u rerni zagrejanoj na 220 stepeni.

Gotove špajzerice premazati sa nekoliko kapi hladne vode, prohladiti i preseći na pola. Napuniti sirom i kajganom, posuti tucanom alevom paprikom i staviti na par minuta u vruću rernu.

Poslužiti toplo uz sve vrste mlečnih napitaka.

Permalink | Komentari (27) | Trekbekovi (0)

Pretraži
Najnovije...
  • OBOJENO TRAŽENJEM
  • SLIKE...
  • ZAPIS DUŠE
  • SVE PRODJE...
  • KIKI, MIKI, RIKI
  • ZDRAVO
  • ĆUTANJE
  • IMA ŽIVOTA...
  • ZASEDANJE KRIZNOG ŠTABA
  • NA PLUS ČETRDESET
Kategorije
  • Generalna [341]
  • grickalice za dokolicu [141]
  • internet [2]
  • kulinarstvo [11]
  • domaći zadatak [12]
  • brojke i slova [0]
Arhiva
  • April 2013 [1]
  • Mart 2013 [1]
  • Februar 2013 [3]
  • Januar 2013 [3]
  • Avgust 2012 [1]
  • Jul 2012 [1]
  • April 2012 [1]
  • Februar 2012 [2]
  • Januar 2012 [5]
  • Decembar 2011 [4]
  • Novembar 2011 [6]
  • Oktobar 2011 [5]
  • Avgust 2011 [4]
  • Jul 2011 [3]
  • Jun 2011 [3]
  • Maj 2011 [1]
  • April 2011 [2]
  • Mart 2011 [1]
  • Februar 2011 [3]
  • Januar 2011 [4]
  • Decembar 2010 [3]
  • Novembar 2010 [2]
  • Oktobar 2010 [2]
  • Septembar 2010 [2]
  • Avgust 2010 [4]
  • Jun 2010 [3]
  • Maj 2010 [6]
  • April 2010 [6]
  • Mart 2010 [1]
  • Februar 2010 [8]
  • Januar 2010 [7]
  • Decembar 2009 [9]
  • Novembar 2009 [9]
  • Oktobar 2009 [7]
  • Septembar 2009 [5]
  • Avgust 2009 [10]
  • Jul 2009 [15]
  • Jun 2009 [13]
  • Maj 2009 [17]
  • April 2009 [17]
  • Mart 2009 [18]
  • Februar 2009 [17]
  • Januar 2009 [19]
  • Decembar 2008 [9]
  • Novembar 2008 [11]
  • Oktobar 2008 [7]
  • Septembar 2008 [8]
  • Avgust 2008 [13]
  • Jul 2008 [18]
  • Jun 2008 [15]
  • Maj 2008 [18]
  • April 2008 [18]
  • Mart 2008 [16]
  • Februar 2008 [14]
  • Januar 2008 [15]
  • Decembar 2007 [13]
  • Novembar 2007 [19]
  • Oktobar 2007 [19]
  • Septembar 2007 [21]
  • Avgust 2007 [8]
  • Jul 2007 [10]
Moji linkovi
Generalna
ne propuštam da posetim
Meni
  • Početna strana
  • Arhiva
  • Fascikle
  • Administracija
Sindikat
  • RSS 0.90
  • RSS 1.0
  • RSS 2.0
  • Atom
 
Copyright@2007. Reic's Place. All rights reserved. Powered by Lifetype.
Designed by Dieter Schneider, CssTemplateHeaven. Ported to Lifetype by Reic Wang.