Kuhinja i oko nje

Lepe reči i lepi zalogaji

« Mart 2009 »
Ne Po Ut Sr Če Pe Su
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
Mart
07

HLEBA I ...

Generalna | domacica | Mart 07, 2009,11:11

Igara, hanzaplasta, dezodoransa, muzike...

S ’leba, bez ’leba, preko hleba...

Idemo redom.

Svi započinjemo život mlekom. Majčinim ili nekim nadomestkom.

Ali o mleku nema baš mnogo priča.

Zato, čim se dočepamo korice hleba, priče počinju.

Da nikad ne prestanu.

Detinjstvo je ispričano uz komad hleba namazan, prema prilici, mašću, puterom, džemom...

Uz prve korake, igre, sticanje prijatelja...

Osamostaljivanje praćeno istraživanjem novih mogućnosti, uz neizbežni zalogaj za poneti, dodaje priči hanzaplast ili neki drugi omotač za povrede.

Svest o postojanju ljubavi i van porodice dovodi u naš svet, pored hleba, dezodorans i muziku.

P
očetak samostalnog života i osnivanje sopstvene porodice neminovno su praćeni dobro poznatim „obezbedjivanjem hleba"...

Bez njega se ne može, sem ako držite dijetu, pa obavezno kažete:

- Bez hleba, molim. Na dijeti sam!

A šta ako vam kišovito jutro ne budi želju da odete i kupite taj osnovni pokretač svih aktivnosti?

Znam da znate odgovor.

Zato, samo napred! Čeka vas kuhinja i svi prateći elementi potrebni da umesite

DOMAĆI HLEB

Potreban materijal

v Brašno-pšenično-oštro 300 gr

v Brašno-pšenično-meko 300 gr

v Leblebije 100 gr ( nije obavezno )

v Kvasac 20 gr

v Prašak za pecivo 1 kesica

v Šećer-kristal 1 kašika

v So 1 kašičica

v Ulje 2 kašike

v Margarin ( mast ) 1 kašika

v Mlaka voda 350 gr

Način pripreme

Samleti leblebije i izmešati sa obe vrste brašna, solju i praškom za pecivo.

Šećer i izdrobljeni kvasac preliti sa malo mlake vode i ostaviti na toplom oko 3 minuta.

Dodati ostatak vode i ulje pa polako, uz stalno mešanje sipati u posudu sa brašnom.

Mutiti mikserom ( brzina 1 ) oko 5 minuta, pa kad se od testa formira lopta ostaviti na toplom da odstoji pola sata. Izručiti testo na dasku poprašenu brašnom i mesiti nekoliko minuta pa rastanjiti u ploču debljine oko 2 cm.

Urolati veknu, zaseći ukoso na nekoliko mesta i staviti u pleh premazan margarinom ( mašću ). Ostaviti na toplom oko 45 minuta, a zatim peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30 minuta.

Vruću veknu premazati sa malo hladne vode i ostaviti da se ohladi.

Sledeći | Prethodni | Komentari (18) | Trekbekovi (0)

Komentari

Re: HLEBA I ...

aforizmi | 07/03/2009

Nema ništa lepše od domaćeg hleba...

Re: HLEBA I ...

nesanica | 07/03/2009

Moja mama sprema najlepse pogace na svetu,vruce pa sa kajmakom..mmmm.Ali,ja sam na dijeti ;))))

Re: HLEBA I ...

anam | 07/03/2009

anam

Kakav ti je to hleb...
to je torta,
samo joj još fil nedostaje:)))
...jede mi se orahnjača:)))

Re: HLEBA I ...

sanjarenja56 | 07/03/2009

sanjarenja56

Štrpnula sam okrajak s desne strane, ne vidi se i ne kvari ti sliku...mmm, kakav jeeee!

Re: HLEBA I ...

grlica | 07/03/2009

Mogu da se pohvalim da znam da mijesim i da ispecem hljeb...moja dijeca vise vole mamin hljeb nego iz pekare

Re: HLEBA I ...

sanjarenja56 | 07/03/2009

Eh, grlice, namesila sam se hleba one bedne 1993, kada je i hleb bio problem, pa sada nemam želju da ga mesim kad baš ne moram.

Re: HLEBA I ...

grlica | 07/03/2009

Dobro je ponekad obradovati porodicu sa domacim proizvodima...kad sam se udala nisam znala nista da spremam,mama me uvijek stedila i govorila da cu sve nauciti kad bude vrijeme...tako je nekako i bilo...vremenom sam se jako dobro upraksala,tako da se u kuhinji prilicno dobro snalazim...ipak,kada pecem kruh nije ni priblizno ovakav kao domacicin...

Re: HLEBA I ...

casper | 07/03/2009

Moja Nana je mesila najlepsi domaci hleb.... cela kuca je mirisala...
Cini mi se da i u ovom trenutku osecam taj miris....
Domacice beskrajno sam ti zahvalna na ovom secanju******

Re: HLEBA I ...

domacica | 07/03/2009

@aforizmi, sasvim sam saglasna. "i miris i ukus i..."
Prijatno!

Re: HLEBA I ...

domacica | 07/03/2009

@nesanica, pa kad je mmmmm, može se i dijeta prekršiti!
Prijatno!

Re: HLEBA I ...

domacica | 07/03/2009

@anam, zbog tebe će i izreku promeniti u "preko hleba 'oće kolača"
Prijatno!*

Re: HLEBA I ...

domacica | 07/03/2009

@sanjarenja56, ma neka si, mogla si i više, samo pazi još je vruć!
Prijatno!**

Re: HLEBA I ...

domacica | 07/03/2009

@grlica, baš lepo što znaš da mesiš hleb. to je jedan od načina da u kući bude toplije.
Prijatno!

Re: HLEBA I ...

domacica | 07/03/2009

@casper, drago mi je što sam te u ovaj kišni dan podsetila na lepe trenutke. i meni je mirisalo na lepo dok se pekao.
Prijatno!*

Re: HLEBA I ...

patos | 07/03/2009

E, to znam! Mislim, umem da umesim hleb. I jedu ga, hehehe....dobro, u početku sam umesio nešto "kamenja" (preterao s brašnom, ugnječio što sam mogao jače i, ne dozvolivši mu da diše, odmah ga zabio u rernu), ali kad sam čuo:" Hleba, hleba gospodaru, ne videsmo davno hleba!", nije bilo druge do da uspem, hehehehe...
I uvek me je fasciniralo (i žalostilo) to što kad ispustiš namazano parče hleba, ono uvek padne baš na namaz!
Ave!

Re: HLEBA I ...

pricalica | 07/03/2009

pricalica

Е баш тако, Патосе драги! Право на небрањено подручје се изврне, ха, ха... А мислим да се домаћи и воли због мириса, укуса и самог погледа, као и оних драгих руку које га праве. Поздрав, драга!*

Re: HLEBA I ...

domacica | 08/03/2009

@patos, znači opet skupljaš pluseve za sledeći kolokvijum?
a jedan od prvih Marfijevih zakona smo svi vežbali, tako da samo mogu da potvrdim njegovu tačnost.
Prijatno!

Re: HLEBA I ...

domacica | 08/03/2009

@pričalica, i kad se ima i kad se nema, ljubav koju ruke pretoče u mešenje hleba uvek je nemerljiva.
Prijatno!*

Dodaj komentar





Zapamti me

Pretraži
Najnovije...
  • OBOJENO TRAŽENJEM
  • SLIKE...
  • ZAPIS DUŠE
  • SVE PRODJE...
  • KIKI, MIKI, RIKI
  • ZDRAVO
  • ĆUTANJE
  • IMA ŽIVOTA...
  • ZASEDANJE KRIZNOG ŠTABA
  • NA PLUS ČETRDESET
Kategorije
  • Generalna [341]
  • grickalice za dokolicu [141]
  • kulinarstvo [11]
  • domaći zadatak [12]
  • internet [2]
  • brojke i slova [0]
Arhiva
  • April 2013 [1]
  • Mart 2013 [1]
  • Februar 2013 [3]
  • Januar 2013 [3]
  • Avgust 2012 [1]
  • Jul 2012 [1]
  • April 2012 [1]
  • Februar 2012 [2]
  • Januar 2012 [5]
  • Decembar 2011 [4]
  • Novembar 2011 [6]
  • Oktobar 2011 [5]
  • Avgust 2011 [4]
  • Jul 2011 [3]
  • Jun 2011 [3]
  • Maj 2011 [1]
  • April 2011 [2]
  • Mart 2011 [1]
  • Februar 2011 [3]
  • Januar 2011 [4]
  • Decembar 2010 [3]
  • Novembar 2010 [2]
  • Oktobar 2010 [2]
  • Septembar 2010 [2]
  • Avgust 2010 [4]
  • Jun 2010 [3]
  • Maj 2010 [6]
  • April 2010 [6]
  • Mart 2010 [1]
  • Februar 2010 [8]
  • Januar 2010 [7]
  • Decembar 2009 [9]
  • Novembar 2009 [9]
  • Oktobar 2009 [7]
  • Septembar 2009 [5]
  • Avgust 2009 [10]
  • Jul 2009 [15]
  • Jun 2009 [13]
  • Maj 2009 [17]
  • April 2009 [17]
  • Mart 2009 [18]
  • Februar 2009 [17]
  • Januar 2009 [19]
  • Decembar 2008 [9]
  • Novembar 2008 [11]
  • Oktobar 2008 [7]
  • Septembar 2008 [8]
  • Avgust 2008 [13]
  • Jul 2008 [18]
  • Jun 2008 [15]
  • Maj 2008 [18]
  • April 2008 [18]
  • Mart 2008 [16]
  • Februar 2008 [14]
  • Januar 2008 [15]
  • Decembar 2007 [13]
  • Novembar 2007 [19]
  • Oktobar 2007 [19]
  • Septembar 2007 [21]
  • Avgust 2007 [8]
  • Jul 2007 [10]
Moji linkovi
Generalna
ne propuštam da posetim
Meni
  • Početna strana
  • Arhiva
  • Fascikle
  • Administracija
Sindikat
  • RSS 0.90
  • RSS 1.0
  • RSS 2.0
  • Atom
 
Copyright@2007. Reic's Place. All rights reserved. Powered by Lifetype.
Designed by Dieter Schneider, CssTemplateHeaven. Ported to Lifetype by Reic Wang.