Kuhinja i oko nje
Lepe reči i lepi zalogaji
SUMNJA
Generalna | domacica | Avgust 03, 2009,11:11
Mali sivi crvić koji šeta izmedju razuma i srca.
Ponekad spava zimskim snom, nekad tromo, potput medveda, tapka u polumraku.
Obično ga na dvoboj izazove neka nesmotrena, traljavo upakovana laž koja doleti sa neočekivane strane.
Kada se sasvim odomaći, skući, zaposedne svaki delić vaših misli. Zato i postoji ona izreka:- Jednom oparen i u hladnu kašu duva.
Tad i kad Vam neko kaže dobro jutro, pogledate da li iza ledja drži tojagu kojom će Vam zabiberiti dan, a osmeh vam se učini kao keženje zuba divlje životinje koja je sigurna da će plen lako uloviti.Kako je se osloboditi?
Oprezno ponovo zakoračiti istom stazom, prihvatiti ruku prijatelja kome verujete, nadom obojiti sve buduće poteze...
Ako ste nekad posumnjali u svoje kulinarske veštine, najbolje je početi sa laganim jelom, ali pošto je danas poseban dan moramo se potruditi malo više.Znači, zasladiti se
BELA TORTA
Potreban materijal
jaja 12 komada
šećer - kristal 600 grlimun - sok 3 kašike
šećer-prah 10 kašikabadem 200 gr
puter 375 g
mleko 1 mala šolja
brašno-oštro 4 kašike + 2 kašike
vanilin - šećer 1 kesica
Način pripreme
Za kore umutiti 3 belanca sa 200 gr kristal-šećera, kašikom soka od limuna i na vrh noža soli.Dodati kašiku oštrog brašna i ispeći u podmazanom i brašnom posutom plehu. Svaka kora se peče 15 minuta na 175 stepeni.
Za fil umutiti žumanca sa prah-šećerom i vanilinom, dodati mleko i 2 kašike brašna pa kuvati na pari.Badem popariti,oljuštiti i samleti. Jednu polovinu ispeći u rerni da dobije braon boju, a drugu ostaviti belu. Puter dobro umutiti pa dodati prohladjena žumanca. Kore filovati ovim kremom i naizmenično posipati belim i braon bademima.Ukrasiti po želji i dobro rashladiti pre služenja.
Permalink | Komentari (22) | Trekbekovi (0)