Kuhinja i oko nje
Lepe reči i lepi zalogaji
Novembar
17
UVEK NEDELJOM
Generalna | domacica | Novembar 17, 2008,14:52
„Aj ši, aj ša, javaša,
Konja jaše subaša“
Muzika, kao retko koji podsticaj, može vas preneti u svako vreme.
Notama oslikati mesto i vreme smeštene u sećanje.
Nacrtati osmeh ili izazvati suzu, složiti kockice sećanja, zalediti pogled...
Još uvek pod utiskom koncerta i posta koji pročitah na blogu drjekylla, vratih se...
Mnogo godina unazad.
U nedeljna popodneva mog detinjstva.
Šetnja
Skupljanje kestena i žirova koji će postati unikatne figurice.
Ili malo nenametljivog učenja istorije i umetnosti
Druženje sa prijateljima i njihovim podmlatkom.
Uz obavezne društvene igre, karte, voziće koji mahnito idu u krug...
Praćeno šalama, pesmom i ponekim tankim glasom koji dopire sa ramena:
- Tata, tata, čika B. ima dva crvena keca, jel’ to dobro?
Pa tate zaborave na kontre i adute, i počne opšte poskakivanje praćeno disonantnim glasovima:
- „aj’ ši, aj’ ša, javaša,
Konja jaše ko imaaaaaaaaaaaaa...
A kad svi konjići i njihove perjanice posustanu na scenu stupe mame i njihove djakonije
PITA NEMAM NIČEG DOVOLJNO
Potreban materijal
v Kore za pitu 12 listova ( oko 500 gr )
v Jabuke 500 gr
v Mak-mleveni 200 gr
v Suvo groždje 100 gr
v Šećer-kristal 4 kašike + 4 kašike
v Mleko 100 gr
v Cimet 1 kašičica
v Limun-sok 1 kašika
v Ulje 2 kašike
v Kisela voda 4 kašike
v Margarin 1 kašičica
v Prah-šećer prema ukusu
Način pripreme
Jabuke narendati na krupno rende i pomešati sa sokom od limuna, cimetom i 4 kašike kristal šećera.
Mak potopiti u hladno mleko, dodati 4 kašike šećera i polako zagrevati uz stalno mešanje. Kuvati 5 minuta od momenta kad provri. Dodati suvo groždje i izmešati.
Pravougaoni pleh premazati margarinom i složiti 4 kore. Svaku poprskati mešavinom ulja i kisele vode. Rasporediti narendane jabuke, poravnati fil, pa složiti sledeće 4 kore, takodje ovlažene uljem i kiselom vodom. Sipati fil od maka, poravnati i prekriti ostatkom kora.
Poslednju koru takodje poprskati mešavinom ulja i kisele vode i iseći na komade željene veličine.
Staviti u hladnu rernu i peći oko 45 minuta na temperaturi 225 stepeni.
Vruću pitu posuti prah-šećerom, ili prohladjenu premazati šlagom.
Konja jaše subaša“
Muzika, kao retko koji podsticaj, može vas preneti u svako vreme.
Notama oslikati mesto i vreme smeštene u sećanje.
Nacrtati osmeh ili izazvati suzu, složiti kockice sećanja, zalediti pogled...
Još uvek pod utiskom koncerta i posta koji pročitah na blogu drjekylla, vratih se...
Mnogo godina unazad.
U nedeljna popodneva mog detinjstva.
Šetnja
Skupljanje kestena i žirova koji će postati unikatne figurice.
Ili malo nenametljivog učenja istorije i umetnosti
Druženje sa prijateljima i njihovim podmlatkom.
Uz obavezne društvene igre, karte, voziće koji mahnito idu u krug...
Praćeno šalama, pesmom i ponekim tankim glasom koji dopire sa ramena:
- Tata, tata, čika B. ima dva crvena keca, jel’ to dobro?
Pa tate zaborave na kontre i adute, i počne opšte poskakivanje praćeno disonantnim glasovima:
- „aj’ ši, aj’ ša, javaša,
Konja jaše ko imaaaaaaaaaaaaa...
A kad svi konjići i njihove perjanice posustanu na scenu stupe mame i njihove djakonije
PITA NEMAM NIČEG DOVOLJNO
Potreban materijal
v Kore za pitu 12 listova ( oko 500 gr )
v Jabuke 500 gr
v Mak-mleveni 200 gr
v Suvo groždje 100 gr
v Šećer-kristal 4 kašike + 4 kašike
v Mleko 100 gr
v Cimet 1 kašičica
v Limun-sok 1 kašika
v Ulje 2 kašike
v Kisela voda 4 kašike
v Margarin 1 kašičica
v Prah-šećer prema ukusu
Način pripreme
Jabuke narendati na krupno rende i pomešati sa sokom od limuna, cimetom i 4 kašike kristal šećera.
Mak potopiti u hladno mleko, dodati 4 kašike šećera i polako zagrevati uz stalno mešanje. Kuvati 5 minuta od momenta kad provri. Dodati suvo groždje i izmešati.
Pravougaoni pleh premazati margarinom i složiti 4 kore. Svaku poprskati mešavinom ulja i kisele vode. Rasporediti narendane jabuke, poravnati fil, pa složiti sledeće 4 kore, takodje ovlažene uljem i kiselom vodom. Sipati fil od maka, poravnati i prekriti ostatkom kora.
Poslednju koru takodje poprskati mešavinom ulja i kisele vode i iseći na komade željene veličine.
Staviti u hladnu rernu i peći oko 45 minuta na temperaturi 225 stepeni.
Vruću pitu posuti prah-šećerom, ili prohladjenu premazati šlagom.
Permalink | Komentari (26) | Trekbekovi (0)