Kuhinja i oko nje

„Čekaj me, i ja ću doći“...
„Ko čeka, taj dočeka
Istina je stara“...
Dok čekajući čekaše, inventivni se naživeše.
Malo lirike, malo šaljive pesmice i mnogo istine u parafrazi mudre izreke.
A u osnovi svega otegnuto vreme ispunjeno nestrpljenjem, cupkanjem, grickanjem noktiju...
Čežnjivim pogledima, osmehom odobravanja ili suzom razočarenja.
Neko čeka bolje sutra, neko Godoa, a neko samo u redu na kasi.
Da plati hleb i mleko.
Pa da ode kući i mirno sačeka ostatak dana.
Neko čeka, ali ništa ne očekuje, neko očekuje ( bar premiju na lutriji ), ali je siguran da neće dočekati.
Oni koji su čekali da saznaju šta je šajot, a nisu imali prilike da nekoga pitaju, dočekali su.

Bodljikavu meksičku tikvicu, koju nazivaju i povrtarskim avokadom.
Oni inventivni, koji ništa i nikoga ne čekaju, preskočiše ovaj početak, uključiše copy/paste opciju i odoše u kuhinju da naprave



SOMBRERO SALATA

Potreban materijal
v Kukuruz-šećerac 300 gr
v Grašak 300 gr
v Šargarepa 300 gr
v Šajot ( meksička tikvica ) 300 gr
v Paprika 300 gr
v Beli luk 2 čena
v Peršun-list 1 kašika seckanog
v Vlasac-sušeni 1 kašičica
v Aleva-paprika-ljuta 1 kašičica
v Ulje 2 kašike
v Majonez 100 gr
v Sremski sir 200 gr
v So po ukusu

Način pripreme

Obariti grašak i šargarepu, ocediti i ohladiti.
Očistiti šajot, iseckati na kockice i prodinstati na ulju oko 5 minuta.Ohladiti.
Iseći šargarepu na kolutove i papriku na rezance.
Izmešati majonez i sremski sir, dodati ispasiran beli luk i ostale začine.
Izmešati povrće sa kukuruzom i ovim prelivom, sipati u činiju i rashladiti u frižideru najmanje dva sata pre služenja.