Kuhinja i oko nje

Zabasah na putu jutarnjih kupovina i završih u teoriji relativiteta.
*Pekara
- Dobro jutro, molim jedan ražani hleb i dve integralne kifle.
- Izvolite.
Pružam novčanicu.
- Ma, nema veze komšinice, platićete sutra.
*Trafika
- Politiku, dve Drine i Orbit žvake sa ukusom jabuke.
- Izvolite.
Pružam novčanicu. Onu istu od malopre.
- Pa, upisaću u svesku, pa sledeći put...
*Pijaca
- Kilogram krompira i vezu zeleni.
- Evo, komšika, imaš i beli i roze.
Pružam novčanicu. Sada već dobro poznatu.
- Ma, hajde, platićeš kad dodješ ponovo da pazariš
*Poslednja stanica – samoposluga
Korpa poluprazna, mleko, jogurt i par sitnica da popune police u frižideru.
Kasirkino polupospano - polumrzovoljno dobro jutro.
Sa osećajem da mi je prilepljena za prste i nekako volšebna, pružam novčanicu.
Začudjen pogled i kroz zube promrmljano:
- Još 217 dinara!
Eh, sve je relativno...
Vratih se u svoju kuhinju.
Da spremim ručak koji će, relativno, biti i po vašem ukusu.



ZAPEČENI PROKELJ

Potreban materijal
 Prokelj 500 gr
 Šargarepa 2 veće
 Jaja 2 komada
 Kisela pavlaka 100 gr
 Mleko 100 gr
 Kačkavalj (trapist) 3 kašike rendanog
 So po ukusu
 Biber po ukusu
 Puter ( margarin ) 1 kašika

Način pripreme

Obariti prokelj i šargarepu.
Jaja umutiti sa mlekom, solju, biberom i kiselom pavlakom.
Vatrostalnu činiju premazati puterom ( margarinom ), staviti prokelj i šargarepu isečenu na kolutove, pa preliti umućenim jajima.
Staviti u hladnu rernu, podesiti temperaturu na 220 stepeni i peći 15 minuta od momenta kad

rerna dostigne željenu temperaturu.

Vruće posuti struganim sirom i poslužiti kao prilog uz sve vrste mesa.