Kuhinja i oko nje
Lepe reči i lepi zalogaji
SINOĆ...
Generalna | domacica | Decembar 15, 2009,13:13
Od juče Snežna Kraljica Beograd poljupcima obasipa
Kroz razigrane pahulje-balerine jutro se nazire
Povedoh u šetnju moja sećanja...
Sjajna zvezda iskrice radosti po sobi prosipa
Maleni vozić prugom snova se zahuktava...
Ali i u stvarnost vraća.
Vreme je da se misli na današnji ručak.
Ili vežba pravljenje brzih poslastica.
PUNJENI KELJ
Potreban materijal
Kelj 1 glavica
Pirinač 125 gr
Paradajz-sok 200 gr
Začin od povrća 1 kašičica
Aleva paprika 1 kašičica
Beli luk 2 čena
Ulje 2 kašike
Prezle 2 kašike
Način pripreme
Obariti pirinač i kelj pa pažljivo izdubiti sredinu. Iseckati je i pomešati sa pirinčem.Beli luk ispasirati i izmešati sa paradajz-sokom, začinom od povrća i alevom paprikom. Vatrostalni sud premazati uljem i posuti prezlom pa staviti kelj, napuniti mešavinom pirinča i preliti začinjenim paradajzom.
Staviti u hladnu rernu, podesiti temperaturu na 200 stepeni i peći oko 15 minuta od momenta kad rerna dostigne željenu temperaturu.
Poslužiti toplo uz ražani hleb.
P.S. u ne-posnoj varijanti pirinču se može dodati iseckana propžena slanina ili kuvano meso.
SNEŠKO BELIĆ NA TANJIRU
Potreban materijal
Jabuke
Kokosovo brašno
Vanilin-šećer
Limun – sok
Orasi
Med
Cimet
Način pripreme
Jabuke oljuštiti, izdubiti im sredinu i premazati sokom od limuna. Uvaljati ih u mešavinu kokosovog brašna i vanilin šećera.
Staviti na tanjir pa sredinu ispuniti mešavinom oraha, meda i cimeta.
Zagrejati 1 minut u mikrotalasnoj rerni i odmah poslužiti.
Permalink | Komentari (18) | Trekbekovi (0)