Kuhinja i oko nje

Hvali mi se jutros komšinica :
-Jutros sam ćerki napravila internacionalni doručak!
-!?
-Slovenačka lepinja, španska šunka, holandski sir i bugarski paradajz.
Zar smo mi stvarno nesvesni bogatstva naše zemlje kada je hrana u pitanju?
Dobro, de, brendirali smo burek koji smo usvojili od zavojevača, ponosimo se nacionalnim jelom -projom- koje se pravi od žitarice sa kontinenta pronadjenog u 15 veku, uvozimo beli luk iz Kine...
Imamo li konja za trku? Pokušajte sa oprobanom kombinacijom koju sam posle 1999. nazvala:

BOMBA BALKANIKA

Potreban materijal

v Sir sjenički 300g
v Sir sremski 300g
v Sremska kobasica 200g
v Sir trapist 200g
v Suvi vrat 200g
v Masline 200g
v Puter 100g
v Peršun list 1 veza
v Paprika babura 1 komad
v Papričica ljuta 1 komad
v Aleva paprika 1 kašičica


Način pripreme

Sjenički sir izdrobite viljuškom, pomešajte sa sremskim, alevom paprikom i usitnjenom ljutom papričicom.Vlažnim rukama formirajte loptu i uvaljajte u narendani trapist.
Peršun iseckajte i pomešajte sa umućenim puterom.
Sremsku kobasicu isecite na kolutove debljine 0.5cm, masline očistite od koščica, baburu isecite na rezance.Od suvog vrata napravite fišeke i napunite ih puterom.
Na ukrasne čačkalice stavite masline i kolutove kobasice.
Na tanjir za služenje stavite loptu od sira, pobodite čačkalice i okružite fišecima od suvog vrata i rezancima od paprike.
Dobro rashladite i poslužite uz projaru.