Kuhinja i oko nje

Lepe reči i lepi zalogaji

« Septembar 2008 »
Ne Po Ut Sr Če Pe Su
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        
Septembar
24

PREPREKA

Generalna | domacica | Septembar 24, 2008,12:27

Unazad nekoliko dana, vraćah se sa pijace.
Prilično natovarena kesama, kesicama i zakićena buketom kasnih suncokreta.
Misli su mi još uvek bile na pijaci preračunavajući koliko novca će kućni budžet biti voljan da izdvoji za pripremu zimnice.
Pogled mi je bio uprt u stazu kojom sam koračala, mada je poznajem vrlo dobro budući da njome često prolazim.
U trenutku kada sam sračunala da samo za dve, doduše od 5 litara, tegle pečenih paprika moram izdvojiti skoro hiljadu dinara, pogled mi se zaustavi na kamenu.
Nije bio prevelik, ali, ležao je baš na sredini puta.
Misli se, brže – bolje, usredsrediše na prepreku.
Manevar zaobilaženja, kao najlogičniji, bio je onemogućen blatnjavom ivicom travnjaka.
Sistem: - Lepa reč gvozdena vrata otvara, nije urodio plodom.
- Izvinite, možete li se malo pomeriti da prodjem?
Ostade bez odgovora.
A samim tim i bez pomeranja.
Srećom, u susret mi dodje neko društvance.
Uparadjeni, izglancanih cipela, lepo začešljani.
Pogledaše onaj kamen, ispsovaše ga, šutnuše...
Papirnom maramicom obrisaše tragove prašine sa cipela i glasno se smejući odoše.
Ne osvrćući se na kamen i moju kesu sa zgnječenim paradajzom, koji, kao kolateralna šteta, umesto u salati završi u prvom kontejneru.
Ispratih društvance pogledom „jao što ste strašni“ i zamislih se.
Ko mi je kriv kad mi je jezik rutav, pa se sve ružne reči koje bih mogla izgovoriti, zapetljaju u silne dlake, a lepe samo kliznu na svetlo dana.
Ostaje mi samo kajanje što ne upitah ono društvo čime depilira jezike.
Da probam i ja.
Umesto toga, pripremih za zimu one spomenute paprike.
Da možda njihova ljutina zameni pastu za brijanje.

PEČENA PAPRIKA ZA ZIMU

Potreban materijal
v Paprika-šilja 10 kg
v Šargarepa 1.5 kg
v Beli luk 350 gr
v Sirće 0.5 l
v Ulje 250 gr
v So 250 gr
v Šećer 250 gr
v Peršun-list 2 veze
v Voda 2 l
v Ljute papričice 10 komada (nije obavezno)
Način pripreme
Ispeći paprike, prohladiti i očistiti.Ostaviti da se ocede.
Beli luk, šargarepu i peršun očistiti i sitno iseckati. Izmešati sa solju, sirćetom, šećerom i uljem.
U tegle redjati paprike, pa svaki red preliti mešavinom začina. Kada se tegla napuni pritisnuti i naliti prokuvanom i prohladjenom vodom da ogrezne. Poklopiti tegle tanjirićima i ostaviti na hladnom najmanje 24 časa. Po isteku ovog vremena povezati tegle i ostaviti na hladnom i mračnom mestu.
Napomena: ukoliko temperatura u ostavi nije ispod 10 stepeni u vodu kojom se nalivaju paprike treba staviti 1 kesicu vinobrana.

Sledeći | Prethodni | Komentari (43) | Trekbekovi (0)

Komentari

Re: PREPREKA

glumac | 24/09/2008

Zimnica je najbolji deo jeseni :))) Veoma zanimljiv tekst!

Re: PREPREKA

casper | 24/09/2008

Ja ne volim kuhinju i ta svakodnevna spremanja, ali zimnicu uzivam da pravim.Pozdravljam te...

Re: PREPREKA

Andrija | 24/09/2008

Ne pravim zimnicu,ali bih voleo da naucim kako se to pravi...heh...
: )
Budi pozdravljena**

Re: PREPREKA

patos | 24/09/2008

Draga domaćice,
samo sam jednom imao temeljni upit vezan za depilaciju jezika, i naravno, ticalo se nama najmilijih. Promenivši sredinu ćerkicu smo upisali u vrtić. Ljubopitljive, zdravoradosne, dobroćudno otvorene okice naglo su se skupile, zasuzile i izgubljeno povukle u sebe. Bilo je to njeno prvo iskustvo sudara sa britkim izbrijanim jezicima. Dilema je bila bolna, ali kratkotrajna. Ispisali smo je iz vrtića. Otada smo još više okrenuti jedni drugima podržavajući je u savladavanju mnogih drugih jezika kao ključa njene budućnosti u onim sredinama gde se lepa reč ne gaji samo u baštama porodičnih tvrđavica, nego i na ulicama i javnim trgovima.
A na sebe preuzeh ovdašnju borbu sa vetrenjačama.
Ave!

Re: PREPREKA

phedredelaunay | 24/09/2008

phedredelaunay

Tako poznat osecaj...

Re: PREPREKA

Pinokio | 24/09/2008

Sa zimnicom ili bez....drago mi je da te vidim ovde! :*

Re: PREPREKA

donna | 24/09/2008

Doživljaj je ponekad subjektivan.Kamenčić, kamen, stijena - zavisi kako ga vidiš.

A paprike mnogoooo volim. I volim kad su malo ljutkaste.
I punjene sirom volim. Ma na sve načine ih volim.

Re: PREPREKA

principessa78 | 24/09/2008

Odavno sam shvatila da trebam nauciti jos jedan jezik. Sa ova dva koja poznajem sve se teze sporazumjevam.
A meni je mnogo drago sto te vidim. Makar i bez one, skupo placene, kese :) *****

Re: PREPREKA

stepskivuk | 24/09/2008

Jezik je neraskidivo vezan sa dusom,izgleda...
Sto je dusa tananija,manje je ruznih reci napameti.
Prijatno!

Re: PREPREKA

vastag | 24/09/2008

Obožavam pečenu papriku...ali moja domaćica ne zna to tako pripremiti kako ja volim...probaćemo tvoj recepat. Hvala ti !
Pozdrav !

Re: PREPREKA

domacica | 24/09/2008

@glumac, pored zimnice, pretpostavljam da ima još lepih stvari koje jesen donosi, kao na primer, sutrašnji dan
Prijatno!

Re: PREPREKA

domacica | 24/09/2008

@casper, priprema zimnice je višednevno zadovoljstvo koje pokušavam da podelim sa ukućanima, ali sem pečenja paprika slabo mi polazi za rukom.
Prijatno!*

Re: PREPREKA

domacica | 24/09/2008

@Andrija, najbolji način za učenje je pomaganje mami!
Prijatno!**

Re: PREPREKA

domacica | 24/09/2008

@patos, imala sam slične probleme kada su mi deca bila mala, ali nadam se da sam uspela u nastojanju da je lepa reč temelj komunikacije.
za vetrenjače, nažalost, nemam više ni živaca ni vremena.
Prijatno!

Re: PREPREKA

domacica | 24/09/2008

@phedredelaunay, nažalost, slični osećaji niču kud god se okreneš
Prijatno!**

Re: PREPREKA

domacica | 24/09/2008

@pinokio, pa nećeš valjda porodicu ostaviti bez zimnice?
Prijatno!*

Re: PREPREKA

domacica | 24/09/2008

@donna, svaki je kamenčić stena ako ti njime razbiju glavu!
a ljutkaste paprike punjene sirom na leskovački, e to je super stvar!
Prijatno!

Re: PREPREKA

domacica | 24/09/2008

@principessa78, uči, uči, još si mlada, ko zna kad će ti zatrebati!
Prijatno**

Re: PREPREKA

domacica | 24/09/2008

@stepski, hvala za lepo mišljenje, još kad bi umesto duše stajalo "linija", e gde bi mi bio kraj!
xexexe
Prijatno!

Re: PREPREKA

domacica | 24/09/2008

@vastag, nadam se da će vam se paprike svideti, divna salata uz sva zimska jela.
Prijatno!

Re: PREPREKA

Andrija | 24/09/2008

@domacica U svakom slucaju jeste... : )...
P.S.A nema vise ''milo dete''
:(((...hi,hi. ; )

Re: PREPREKA

arevilo | 24/09/2008

Nakon toliko godina braka i ne spremanja zimnice ove godine se dogodio taj prvi put i nadam se poslednji. Divim se vama koji to radite. Sve je to meni uspelo ali ipak više volima da se ogrebem od mame moje, od mame njegove i naravno da uzmem po teglu sa svake police u supermarketu.
Prošla nedelja je za mene bila naporna. Toliko vremena, truda i umora, toliko para, a ne, ne nećeM ja to više mislim da mi bolje leži da depilliram jezik i šutiram kamenje

Re: PREPREKA

domacica | 25/09/2008

@Andrija, umorna je ova domaćica i pommalo zaboravna
Prijatno!**

Re: PREPREKA

domacica | 25/09/2008

@arevilo, jeste lepše "ogrebati se" za zimnicu, ali ima čari u tome kad otvoriš teglu koju si sam pripremio!
i javi kako napreduješ sa depilacijom!
Prijatno!

Re: PREPREKA

donna | 25/09/2008

Draga Domacice rikošet je čudo.

Ili na drugi način.
Ovde u Bosni kažu "sam pao, sam se ubio".

A paprike, na sve načine obožavam

Re: PREPREKA

biljana | 25/09/2008

Ne spominji mi zimnicu...u subotu smo navršili gepek automobila i vratili se kući praznih džepova. I u subotu, umesto da izađem, ja sam ribala ruke i vršila generalku kose koja je poprimila sve žive mirise od spremanja zimnice.
A sve ćešće pokleknem kad mi "mrak padne na oči". Više nisu tu samo "oni" pogledi po kojima ukućani znaju da mi ne treba stajati na putu, već ispadnu i neke ružne reči od kojih dosta njih budu veoma glasno izgovorene.
Ili se jedi ti ili će te jesti oni. Ko je kriv paprici što se ne jede sama...

Re: PREPREKA

domacica | 25/09/2008

@donna, da rikošet je čudo, baš kao i laž lepo upakovana i mašnicom ukrašena
Prijatno!

Re: PREPREKA

domacica | 25/09/2008

@biljče, dobro, neču spominjati z....
ješću paprike i ćutati!
Prijatno!*

Re: PREPREKA

donna | 25/09/2008

Slažem se Domacice, laž je prilično dugo bila dobro upakovana i imala je mašnicu. A onda je postala tako očigledna i providna.

Ako laže koza ne lažu brojevi. Nije teško zaviriti u admin. dio i provjeriti. Doduše, prihvatam i da ne zaviriš, da se ne razočaraš.

Prijatno!

Re: PREPREKA

domacica | 25/09/2008

@donna, ne moram da zavirujem ni u admin deo ni u e-mail. znam sve šta tamo piše. i znam i pomalo više zahvaljujući šestom čulu kojim me bog obdario,
Prijatno!

Re: PREPREKA

MMMila | 26/09/2008

Mani se sestog cula, kad ne umes da prepoznas laz!

Nije ti kradja problem? A kad neko ukrade tudja osecanja pa se raspise o njima (a sve povodom tudjeg posta opet ukradenog naravno), sta je to? Nije laz? Ma nakaradno ti nesto misljenje... tj. pravdas se samoj sebi ili sta! Sama odluci... i ovako sam slucajno zalutala ovde. Znaci, ne treba odgovor, hvala. I ovako me nervira ovaj stil odgovaranja, tj. "nabijanja" komentara (kao da je tesko odgovoriti svima u jednom komentaru u cugu)... A to prijatno hvala takodje ne treba, izvestaceno deluje. Onako, namazano!

Re: PREPREKA

patos | 26/09/2008

patos

MMMila, ja sam, blago rečeno, razočaran. U čemu je tvoj problem? Čemu ovolika drskost? Blogovi te ne napadaju na ulici, na nečije blogove moraš doći sam, s namerom.
Evo pozivam te na moj blog, ili još bolje - otvori priču na forumu, mislim da je ta forma mnogo prikladnija za ovako nešto.
Ave!

Re: PREPREKA

andrijana | 26/09/2008

andrijana

@Domacice, bas mi je zao zbog toga... Evo i ja do juce pomagala mojoj majci oko zimnice, eh one paprike sam ljustila, pekla, bas je bilo dosta posla, ali ja sam bila tu zaduzena za atmosferu, pa sam ih stalno nesto zasmejavala tako da nam vreme brze prodje... ako ti treba pomoc, vici, dolazim...pozdrav!

Re: PREPREKA

MMMila | 26/09/2008

Patos, nisi upucen! Umesao si se onako cisto srpski, cim vidis mogucnost da nekog kritikujes, uleciiiiiiii!!! Juuuriiiiishhhh!!!

Kazes drskost? Moja? E vish, mene vishe nervira i tvoja i domacinina drskost recimo da podrzavate prevarante, plagijatore i lazove. A onda usledi foliranje... kradja se moze opravdati i slicno! Ma koji karakteri!

Nego, ajd svoju drskost malko preispitaj! E da, i tu pretvornost, sa tim potpisima, tj. pozdravima na kraju. Jao, kako zvuci pateticno!

Znas, tolerisala sam. Ono, kao fina sam! E pa, nisam fina! Ne! Jednostavno, kraj! Zbog nekoliko komentara na mom sopstvenom blogu (koju, usput budi receno, necu vise da pisem ovde). Eto, sta cu, zlopamtilo sam, ne tolerisem vise. I ne sklanjam se.

Viteze Patosu, uostalom, a sto nekad ne pokusas da branis pravdu i istinu.

Ma na kraju, tto, drska novinarka sam, sta cu, moze mi se! Nisam ni blog diva arhiva, ni lice iz blog ludnice. A ni plagijator. Ni lazov.

PS
Paprike su izvor vitamina C u svezem stanju, a u kiselom su delikates! Pa bilo po kom receptu!

Re: PREPREKA

sanjarenja56 | 26/09/2008

Domaćice, naspremala sam se slatko po tvojim prethodnim receptima, nećeš zameriti što ću turšiju preskočiti. Da su malo inovativniji u "Magazinu", objavili bi tvoj blog kuvar, ionako nije lako stalno nalaziti nove recepte. Izvini me, idem da napravim tvoju savijaču sa sirom, dolaze mi gosti.

Re: PREPREKA

principessa78 | 26/09/2008

E, tu savijacu sam i ja pravila, zaboravih da ti se pohvalim, Domacice, i odlicno je "ispala", ma prste da polizes. Cak i meni, ovako nespretnoj sa kuhinjom***

Re: PREPREKA

dusa | 26/09/2008

draga moja kako si mi nesto mi te dugo nije bilo ... nego evo danas te objestavam ako si raspolozena da vidis ko se krije iza ovog nika duse heheh svrati vidi me sa novom frizurom heheh pusica puno toplih pusica i zagrljaja ti saljem Mia

Re: PREPREKA

domacica | 07/10/2008

@Mmmila, ne znam kako si zalutala, ali se iskreno nadam da si do sada našla pravi izlaz.
a što se tiče komentara, u mojoj kući svaki gost zaslužuje posebnu pažnju.
bacanje na gomilu, kao da nastavnik baca sveske sa pismenim radovima, je vrlo omalovažavajuće, pa postove takvih blogera više i ne komentarišem.
komentarišem postove, a ne ljude. nisam drska novinarka sklona tračevima.
ostalo što si napisala je za "no commnts".
Prijatno!

Re: PREPREKA

domacica | 07/10/2008

@patos, odlčna ideja!
Prijatno!

Re: PREPREKA

domacica | 07/10/2008

@andrijana, uz lepo raspoloženje koje se širi, paprike se sigurno lakše ljušte
Prijatno!*

Re: PREPREKA

domacica | 07/10/2008

@sanjarenja56, nadam se da su gosti bili zadovoljni izborom posluženja.
Prijatno!**

Re: PREPREKA

domacica | 07/10/2008

@principessa78, što više budeš vežbala kuhinjske vragolije, uspeh će biti veći!
prijatno!*

Re: PREPREKA

domacica | 07/10/2008

@dusa, hvala što misliš na mene. ostalo ti napisah u današnjem postu i na tvom blogu.
prijatno!*

Dodaj komentar





Zapamti me

Pretraži
Najnovije...
  • OBOJENO TRAŽENJEM
  • SLIKE...
  • ZAPIS DUŠE
  • SVE PRODJE...
  • KIKI, MIKI, RIKI
  • ZDRAVO
  • ĆUTANJE
  • IMA ŽIVOTA...
  • ZASEDANJE KRIZNOG ŠTABA
  • NA PLUS ČETRDESET
Kategorije
  • Generalna [341]
  • grickalice za dokolicu [141]
  • kulinarstvo [11]
  • domaći zadatak [12]
  • internet [2]
  • brojke i slova [0]
Arhiva
  • April 2013 [1]
  • Mart 2013 [1]
  • Februar 2013 [3]
  • Januar 2013 [3]
  • Avgust 2012 [1]
  • Jul 2012 [1]
  • April 2012 [1]
  • Februar 2012 [2]
  • Januar 2012 [5]
  • Decembar 2011 [4]
  • Novembar 2011 [6]
  • Oktobar 2011 [5]
  • Avgust 2011 [4]
  • Jul 2011 [3]
  • Jun 2011 [3]
  • Maj 2011 [1]
  • April 2011 [2]
  • Mart 2011 [1]
  • Februar 2011 [3]
  • Januar 2011 [4]
  • Decembar 2010 [3]
  • Novembar 2010 [2]
  • Oktobar 2010 [2]
  • Septembar 2010 [2]
  • Avgust 2010 [4]
  • Jun 2010 [3]
  • Maj 2010 [6]
  • April 2010 [6]
  • Mart 2010 [1]
  • Februar 2010 [8]
  • Januar 2010 [7]
  • Decembar 2009 [9]
  • Novembar 2009 [9]
  • Oktobar 2009 [7]
  • Septembar 2009 [5]
  • Avgust 2009 [10]
  • Jul 2009 [15]
  • Jun 2009 [13]
  • Maj 2009 [17]
  • April 2009 [17]
  • Mart 2009 [18]
  • Februar 2009 [17]
  • Januar 2009 [19]
  • Decembar 2008 [9]
  • Novembar 2008 [11]
  • Oktobar 2008 [7]
  • Septembar 2008 [8]
  • Avgust 2008 [13]
  • Jul 2008 [18]
  • Jun 2008 [15]
  • Maj 2008 [18]
  • April 2008 [18]
  • Mart 2008 [16]
  • Februar 2008 [14]
  • Januar 2008 [15]
  • Decembar 2007 [13]
  • Novembar 2007 [19]
  • Oktobar 2007 [19]
  • Septembar 2007 [21]
  • Avgust 2007 [8]
  • Jul 2007 [10]
Moji linkovi
Generalna
ne propuštam da posetim
Meni
  • Početna strana
  • Arhiva
  • Fascikle
  • Administracija
Sindikat
  • RSS 0.90
  • RSS 1.0
  • RSS 2.0
  • Atom
 
Copyright@2007. Reic's Place. All rights reserved. Powered by Lifetype.
Designed by Dieter Schneider, CssTemplateHeaven. Ported to Lifetype by Reic Wang.