Lepe reči i lepi zalogaji
Generalna | domacica | Novembar 24, 2011,12:12
Lepi trenuci obično prolete
Pod zracima zalazećeg Sunca
Zlatnim borovima optočena planina
I dalje širi svoje grane.
U Kokinom brodu nema ni koka ni brodova
Ali zato Zlatarsko (jezero Uvac) čuva uspomenu
Na potopljeno naselje
A domaćica bi da prizove darove leta
Jer pravi
KOTORSKE KREMPITE
Potreban materijal
Lisnato testo 600 gr
Mleko 0.5 l
Puter 250 gr
Šećer –kristal 10 kašikaJaja 5 komada
Brašno 3 kašike
Gustin 3 kašike
Vanila-šipka 1 komad
Šećer-prah za posipanje Način pripremePodeliti testo na tri dela i svaki razvući u pravougaonu ploču debljine tupe strane noža.
Iseći ih na kvadrate i peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni oko 12 minuta. Ohladiti. Jaja umutiti sa kristal-šećerom, brašnom i gustinom pa kuvati na pari. Kad počne da se zgušnjava polako dodavati mleko prokuvano sa šipkom vanile.Uz stalno mešanje kuvati dok ne počne da se odvaja od kašike.
Prohladiti i dodati umućen puter.
U četvrtastu činiju staviti jedan red testa, preliti polovinom fila, složiti drugi deo testa i preko njega ostatak fila. Prekriti preostalim kvadratima i posuti prah-šećerom.
Ostaviti na hladnom.
Poslužiti uz osvežavajući osmeh i pitke priče.
Permalink | Komentari (34) | Trekbekovi (0)