Kuhinja i oko nje
Lepe reči i lepi zalogaji
ŠVALJA BEZ NAPRSTKA
Generalna | domacica | Novembar 15, 2011,11:11
Retko kroji i šije po porudžbini.
Ali uredno uzima mere i zapisuje u notes sa bezbroj stranica.
Sasluša tražioca, ponekad se osmehne, ponekad rukom odmahne...
Od jednostavne haljine ume čudo da napravi dodajući karnerčiće, porupčiće, vezene detaljčiće ili strogo ispeglane faltice.
Ponekad doda i ukras koji se može uplesti u kosu.
Kao mašnica sećanja...
Prilikom šivenja ne koristi naprstak.
Pa se ubode...
I zaboravi da izvadi špenadle.
Haljina postane bockava.
Ali, ne možete je zameniti.
Sa setom otvorite orman i poželite da neku od starih - raskošnih, meko prijatnih ponovo obučete.
Džaba Vam trud.
Ova najnovija se pribila uz Vas.
Bocka li bocka...
Jer, gospodjica švalja Vreme ne prima prigovore.
Koliko je bockava ova sadašnjica ne mora niko da Vam kaže.
Znate i sami da svaku špenadlu-nevolju morate nekako sami izvaditi.
Jedan od načina je svakako i poseta kuhinji.
KIĆANKE – PIROŠKE PIROĆANSKE
I varijanta - slano II varijanta - slatkoPotreban materijal Potreban materijal
Hleb – 1 vekna (oko 600gr) Hleb – 1 vekna (oko 600 gr)
Jaja 2 komada Laneno seme – mleveno 4 kašičice
Prašak za pecivo 1 kašičica Prašak za pecivo 1 kašičicaŠargarepa 3-4 komada Jabuke 3-4 komada
Paprika 3-4 komada Suvo groždje 100 gr
Crni luk 1 manja glavica Rum 3 kašike
Beli luk 2 čena Šećer 2 kašike ( med 1 kašika)
So po ukusu Šećer-prah 4-5 kašika
Ruzmarin 1 kašičica Cimet 1 kašičica
Ulje za pržrnje Ulje za prženjeNačin pripremeSa hleba starog najmanje jedan dan oštrim nožem odstraniti koricu. I
seći na kocke i natopiti mlakom vodom. Ostaviti oko pola sata pa ocediti.Za slanu varijantu iseckati luk, paprike i šargarepu i izdinstati na malo ulja. Posoliti po ukusu i dodati izmrvljen ruzmarin.
U ocedjen hleb dodati umućena jaja, ohladjeno povrće i prašak za pecivo.Uz pomoć kašike umočene u toplo ulje vaditi kićanke i pržiti oko 2 minuta sa svake strane.Poslužiti toplo
uz sve vrste mlečnih napitaka.Za slatku varijantu seme lana pomešati sa 4 kašičice mlake vode i praškom za pecivo pa umešati u ocedjen hleb.
Jabuke narendati, izmešati sa suvim groždjem, rumom i šećerom (medom) i dodati u pripremljen hleb.Pržiti na isti način kao i slane.
Gotove kićanke posuti prah-šećerom pomešanim sa cimetom.
Poslužiti toplo uz voćne sokove.
Permalink | Komentari (18) | Trekbekovi (0)