Kuhinja i oko nje
Lepe reči i lepi zalogaji
PODSEĆANJE NA ADITIVE
kulinarstvo | domacica | Februar 08, 2010,16:16
Nezaobilazna tema kada je hrana u pitanju, svakako su i aditivi koji se koriste u prehrambenoj industriji.
Bezazleni, sumnjivi, štetni...
Jutros mi stiže e-mail sa podsećanjem na šta treba obratiti pažnju prilikom kupovine proizvoda iz uvoza.
Pa kako „zdravlje na usta ulazi", podsećam i ja sve koji ovde svrate
KUPUJTE DOMACE IPAK IMA SMISLA
Proizvodi za genocid
Poznato je da jedna kompanija moze da proizvodi tri kategorije
jednog istog proizvoda. Prvu za domace trziste, drugu za izvoz u druge
razvijene zemlje i trece za izvoz u zemlje u razvoju. Ovoj trecoj
kategoriji pripada oko 80% proizvoda za ishranu, cigareta, napitaka i oko
70% robe siroke potrosnje tekstilne industrije i industrije koze i obuce.
Obzirom na vaznost poruke ponavljam ceo spisak oznaka opasnih
materija koje se koriste za konzervaciju, ulepsavanje izgleda i korekciju
ukusa prehrambenih proizvoda.
Najbitnije je to da treba izbegavati strane proizvode na
kojima je utisnuto slovo E iza koga slede neke od navedenih cifara.
SPISAK OZNAKA MATERIJA (EMULGATORA) OPASNIH PO ZDRAVLJE:
á á á á á áááE102 - opasan
á á á á á áááE103 - zabranjen
á á á á á áááE104 - sumnjiv
á á á á á áááE105 - zabranjen
á á á á á áááE110 - opasan
á á á á á áááE111 - zabranjen
á á á á á áááE120 - opasan
á á á á á áááE121 - zabranjen
á á á á á áááE122 - sumnjiv
á á á á á áááE123 - veoma opasan
á á á á á áááE124 - opasan
á á á á á áááE125 - zabranjen
á á á á á áááE126 - zabranjen
á á á á á áááE127 - opasan
á á á á á áááE130 - zabranjen
á á á á á áááE131 - izazivac raka
á á á á á áááE141 - sumnjiv
á á á á á áááE142 - izazivac raka
á á á á á áááE171 - sumnjiv
á á á á á áááE173 - sumnjiv
á á á á á áááE180 - sumnjiv
á á á á á áááE210 - izazivac raka
á á á á á áááE211 - izazivac raka
á á á á á áááE212 - izazivac raka
á á á á á áááE213 - izazivac raka
á á á á á áááE215 - izazivac raka
á á á á á áááE216 - izazivac raka
á á á á á áááE217 - izazivac raka
á á á á á áááE221 - poremecaj creva
á á á á á áááE222 - poremecaj creva
á á á á á áááE223 - poremecaj creva
á á á á á áááE224 - poremecaj creva
á á á á á áááE226 - poremecaj creva
á á á á á áááE230 - stetan za kozu
á á á á á áááE231 - stetan za kozu
á á á á á áááE232 - stetan za kozu
á á á á á áááE241 - sumnjiv
á á á á á áááE250 - poremecaj pritiska
á á á á á áááE251 - poremecaj pritiska
á á á á á áááE311 - izaziva osip
á á á á á áááE312 - izaziva osip
á á á á á áááE320 - holesterol
á á á á á áááE321 - holesterol
á á á á á áááE322 - poremecaj zeluca
á á á á á áááE330 - izazivac raka
á á á á á áááE338 - poremecaj zeluca
á á á á á áááE339 - poremecaj zeluca
á á á á á áááE340 - poremecaj zeluca
á á á á á áááE341 - poremecaj zeluca
á á á á á áááE407 - poremecaj creva
á á á á á áááE450 - poremecaj zeluca
á á á á á áááE461 - poremecaj zeluca
á á á á á áááE462 - poremecaj zeluca
á á á á á áááE463 - poremecaj zeluca
á á á á á áááE465 - poremecaj zeluca
á á á á á áááE466 - poremecaj zeluca
Ako ste ovo proučili, bez bojazni možete za ručak spremiti
MUĆKALICA NA ĆUREĆI NAČIN
Potreban materijal
v Crni luk 1 srednja glavica
v Mešano povrće (smrznuto) 450 gr
v Krompir 400 gr
v Paradajz-sok 200 gr
v Aleva paprika 1 kašičica
v Soja-sos 1 kašika
v Ulje 2 kašike + 2 kašike
v Med 1 kašika
v So po ukusu
v Biber po ukusu
v Peršun-list 1 kašika seckanog
v Celer-list 1 kašika seckanog
v Beli luk 2 čena
Način pripreme
Izmešati med, soja-sos, so i biber i ovom mešavinom premazati meso. Ostaviti na hladnom oko 2 sata, a potom u pokolopljenom sudu dinstati sa dve kašike ulja na laganoj vatri 1 sat.
Crni luk iseckati i propržiti na ulju, dodati povrće i uz povremeno mešanje dinstati desetak minuta. Naliti sokom od paradajza u koji su dodati ispasiran beli luk, peršun i celer i dinstati još 10 minuta. Dodati meso i sok u kome se dinstalo, poklopiti i staviti u rernu zagrejanu na 220 stepeni. Peći 10-15 minuta i poslužiti toplo.
Permalink | Komentari (28) | Trekbekovi (0)