Kuhinja i oko nje
Lepe reči i lepi zalogaji
KOLIKO VREDI...
Generalna | domacica | Maj 10, 2010,11:11
Lepa reč?
Prozračna, vazdušasta, iz srca iznikla?
Srebrnom strelom poslata.
Od tanane niti duše istkana.
Melodojom osmeha obojena.
Ona koja se, kao toplina julskog dana, razliva
Ušuškana u paperjasti oblak želja?
Dok misli šaljete u potragu za odgovorom, ruke zaposlite spremanjem
SLAVSKI KOLAČ
Potreban materijal
v Brašno-pšenično-glatko 750 gr
v Osveštana voda + mleko 300 gr
v Mileram 100 gr
v Ulje 1 šoljica
v Kvasac 20 gr
v Jaja 2 komada + 1 žumance
v Šećer 6 kašikav So 1.5 kašičica
v Prašak za pecivo 1 kesica
Način pripreme
Izdrobiti kvasac, izmešati sa šećerom i naliti mešavinom osveštane vode i mleka( idealna razmera je 1:1 ).
Kad kvasac uskisne dodati brašno prosejano sa praškom za pecivo i so. Mutiti mikserom i naizmenično dodavati ulje i mileram i na kraju jaja, jedno po jedno.
Kad se od testa formira lopta prebaciti na dasku za mešenje i odvojiti jedan deo za pravljenje ukrasa.
U kalup prečnika 22 cm obložen peki-papirom staviti kolač, premazati žumancetom i ukrasiti po želji.Testu za pravljenje ukrasa dodati nekoliko kašika brašna da bi se ukrasi lakše napravili.
Ostaviti na toplom oko 1 sat, pa peći oko 35-40 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
Napomena: uobičajeni ukrasi su pletenice, cvetići, klasje pšenice i pločica sa utisnutim slovima
IS HR NI KA – Isus Hristos Pobeditelj.
Permalink | Komentari (22) | Trekbekovi (0)