Kuhinja i oko nje
Lepe reči i lepi zalogaji
U TRENDU
Generalna | domacica | Maj 25, 2010,11:11
Mala komšinica skuplja sličice za album Životinjsko carstvo.
Svakoj novoj se obraduje, nauči novi broj i pomno sasluša sve što joj pročitaju.
Setih je se kad uobičajeni subotnji provod poznat pod imenom obilazak samoposluga završih pred kasom na kojoj stajaše par tek otvorenih kutija sa ovim čokoladicama.Uzeh nekoliko i zamislih ozareno lice i nestrpljive prstiće koji listaju stranice albuma dok brkovi od čokolade niču nad rumenim usnama.
Nedugo po povratku pozvah komšinicu na kafu i naglasih da devojčica obavezno ponese i svoj omiljeni album.Uz šolje za kafu na stolu napravih poseban odeljak ukrašen čokoladicama i skroz razdragana posadih dete da uživa u novim saznanjima.
Ali ubrzo spazih da mala komšinica zbunjena sedi okružena razbacanim omotima i sličicama. Sa kojih umesto životinja gledaju fudbaleri!
Najvažnija sporedna stvar na svetu, sem što je promoterke Coca-Cole obukla u crveno-bele fudbalske dresove, muževe, sinove, braću pretvorila u čistunce koji specijalnim sredstvima za sjaj glancaju televizore a petama tepih, zaposela kutije sa topljenim sirom... oduzela nam je i upoznavanje sa prirodom. (Naravno ako izuzmemo ono ili jesi ili nisi...)Trend svetskog prvenstva u fudbalu, srećom, nije svake godine, ali zato kafa uz kolač uvek jeste.
Što znači – pravac kuhinja. Na redu je
ŠUMENKOVIĆ ŠNIT
Potreban materijal
v Brašno 3 kašike
v Kakao prah 3 kašike + 2 kašike
v Šećer-kristal 3kašike + 2 kašike + 3 kašikev Mleko 0.5 l
v Vanila-šipka 1 komad
v Rum 4 kašike + 2 kašike
v Gustin 3 kašike
v Puter 125 gr
v Crna čokolada 50 grv Med 1 kašika
v Ulje nekoliko kapi
Način pripreme
Umutiti čvrst sneg od 3 belanca, dodati jedno po jedno žumance i 3 kašike šećera. Lagano umešati brašno pomešano sa 3 kašike kakao-praha i sipati u podmazan i brašnom posut kalup (optimalna veličina kalupa 12x26 cm). Peći 12 minuta u rerni zagrejanoj na 225 stepeni.
Ostatak kakao praha izmešati sa 4 kašike ruma i 2 kašike šećera, naliti vodom da ukupna zapremina bude 2 dl i prokuvati. Toplim sirupom preliti kolač i ostaviti da se ohladi.
Za fil umutiti 3 jaja sa 3 kašike šećera i gustinom. Razrediti sa malo hladnog mleka i polako sipati u mleko prokuvano sa šipkom vanile. Uz stalno mešanje kuvati dok se ne zgusne ( oko 3 minuta). Prohladiti, dodati umućen puter i staviti na podlogu. Poravnati vlažnim nožem i preliti glazurom koja se pravi od crne čokolade, meda, 2 kašike ruma i ulja. Ohladiti i seći na parčad željene debljine.
Permalink | Komentari (16) | Trekbekovi (0)