Kuhinja i oko nje
Lepe reči i lepi zalogaji
HOROSKOP
Generalna | domacica | Oktobar 29, 2009,11:11
I naleteh na jednu iz edicije HOROSKOP ASTEKA.
Silno se obradovah, jer kolekciji znački koje već imam po: opštepoznatom, kineskom, neznamnijakomšumskom, dodadoh još jednu karakondžulu.Ovaj put iz reda divljih životinja.
Postadoh sama sebi mnogo bolje objašnjena, ali i naoružana pitanjem na koje ću odgovor morati da čekam više od dve godine.Jer, kao što je poznato, Asteci su predvideli smak sveta za 20.12.2012. godine, pa ne znam da li će horoskop važiti i posle tog datuma.
No, ono što zasigurno znam je da sam po „piljarskom" horoskorpu rodjena u znaku spanaća a u „mesarskom" pod – Zatvoreno zbog renoviranja.Pa ako medju čitaocima ima onih koji su u pekarsko-mesarskom horoskopu pod znakom „’leba i čvaraka", verovatno će se potruditi da spreme i
POGAČICE SA ČVARCIMA
Potreban materijal
Brašno (belo tip 400) 600 gr
Čvarci 200 grMargarin 200 gr (salo 100 gr)
Jaja 1 komad
Kvasac 20 gr
Šećer-kristal 1 kašikaSo 1 kašičica
Voda 200 gr
Ulje 1 kašika
Susam 2 kašike
Način pripreme
Samleti čvarke i izmešati sa umućenim margarinom i 200 gr brašna.Kvasac
izmrviti, pomešati sa šećerom i preliti mlakom vodom. Kad uskisne dodati so, ulje, žumance i ostatak brašna. Ujednačiti testo i ostaviti da se odmori dvadesetak minuta. Rastanjiti ga u ploču debljine oko 0.5 cm i premazati mešavinom čvaraka i margarina i preklopiti tri puta po dužini i tri puta po širini. Ostaviti na hladnom 20 minuta, pa ponovo rastanjiti i preklopiti. Ovaj postupak ponoviti još dva puta sa pauzama od po 20 minuta. Posle toga rastanjiti testo na debljinu oko 1.5 cm, vaditi pogačice i redjati u pleh premazan margarinom. Premazati ih umućenim belancem, posuti susamom i peći u rerni zagrejanoj na 230 stepeni oko 15 minuta.Poslužiti toplo uz sve vrste mlečnih napitaka ili pivo.
Permalink | Komentari (22) | Trekbekovi (0)