Kuhinja i oko nje
Lepe reči i lepi zalogaji
KUVANJE
Generalna, kulinarstvo | domacica | Jul 23, 2007,18:57
Sport koji je podjednako omiljen i omražen medju pripadnicima oba pola način je da pripremite namirnice za konzumiranje.Uglavnom se pod kuvanjem podrazumeva barenje – stavljanje namirnica u vodu i zagrevanje do ključanja. Najjednostavniji način za savladavanje ove veštine je priprema omiljenog jela supe. Supa je tečni obrok dobijen kuvanjem mesa i povrća u velikoj kojičini vode.
Supa sa «zakuvcima» (patentirani izraz ) nezaobilazni je deo dobrog ručka i uglavnom se služi posle predjela.
Buljon – bistra supa uglavnom se koristi za dalju pripremu
«Zakuvci» :
v Rezanci
v Knedle
v Tarana
v Pirinač
v Dronjci (ne koristiti krznene)
v Tost
v Jaja (bez ljuske)
Supina sestra od tetke je čorba koja sadrži sastojke od kojih je pripremljena, a zarad veće elegancije može se začiniti ili zapržiti (nezavisno od toga da li želite da napakostite nekome ili ne).
Nezaobilazni sastojak svake supe i čorbe je začin od sušenog povrća.Na našem tržištu prva je bila "Vegeta", pa je to ime bezmalo preraslo u opštu imenicu.
.
Nažalost origanalna "Vegeta je izgubila od svog kvaliteta, postala je suviše slana
Po mom iskustvu sada je najbolji "BIO-NAČIN"-dodatak jelima sa povrćem koji proizvodi MOĆ PRIRODE.
Pored dobrog izbalansiranog odnosa soli i sušenog povrća ima i prednost u načinu pakovanja-kese u rasponu od 100gr do 1kilograma.
Sledeći | Prethodni | Komentari (2) | Trekbekovi (0)
Komentari
JAC Board 9th Class Syllabus
JAC Board 9th Class Syllabus | 11/07/2022
JAC Board 9th Class Syllabus
Jharkhand Students Start to Learn Several Important topics and Concepts of Jharkhand Board 6th, 7th, 8th, 9th, 10th class Syllabus 2023 From in-Depth Articles and interactive Fascinating Lesson videos to Exhaustive List of Resources for Jharkhand Board 6th, 7th, 8th, 9th, 10th class new Syllabus 2023 Available in Hindi, English, Mathematics, Science, Social Science All Subjects. JAC Board 9th Class Syllabus Those Students who are eagerly Searching for Jharkhand 6th, 7th, 8th, 9th, 10th class Syllabus 2023 can get All the Details From This Article, Jharkhand Academic Council (abbreviated as JAC), is an state Government Agency has Provided All the Subject wise Syllabus on their official website Only, To help all the Exam Appearing Students, our Team Collected the Complete Jharkhand 6th, 7th, 8th, 9th, 10th class Syllabus 2023 From the Official Website.
Re: KUVANJE
zaoduh | 11/10/2007
Ne bih da se direktno mesam u vase kulinarske vestine, ali moram uputiti jedan krajnje dobronameran savet. NEMOJTE koristiti vegetu, niti bilo koje druge poboljsivace ukusa, zato sto svi oni sadrze mono natrijum glutamat(NEUROTOKSIN).Znate one naucne price...mozdane celije su jedine u telu koje se ne obnavljaju, toliko i toliko ih izumre dnevno...sa neurotoksinima to ide oko 100 puta brze(bez preterivanja). Znam da je to vecini prakticno nezamislivo - jelo bez poboljsivaca ukusa, sve uz komentare: pa sta onda da jedem?, kako da jedem bljutavu supu... ali ako ocete zdravlje batalite vegete i slicne gluposti. Uzmite suseno povrce i morsku so(nerafinisanu) izmesajte i eto vam homemade vegete.
Ako vec bez przenja ne mozete, onda koristite kokosovo ulje(majka svih ulja) i ulje grozdjanih semenki, ta ulja su termicki nerazgradiva, za razliku od ostalih. Kada nezdravo ulje termicki obradjujete, dobijate megagiga nezdrav proizvod u kojem pripremate ''zdravu'' hranu za svoju porodicu. A ko zdravlja nema...nema nista. I da ne zaboravim, obavezno deci(mozda i vama) izbacite SVE sugar-free proizvode iz ishrane ako ne zelite da za desetak godina zavrsite poput laboratorijskih miseva, sa rupama u mozgu(doslovce). Aspartam, sorbitol i ostali vestacki seceri, pardon otrovi, spadaju u grupu ekscitotoksina(nadrazuju celiju dok ona ne umre).
Sve vam ovo pisem kako bi vas blog opravdano mogao u svom podnaslovu da sadrzi ''koristite proverene namirnice''.
Pozdrav