Kuhinja i oko nje
Lepe reči i lepi zalogaji
NEKAD I SAD
Generalna | domacica | Jul 29, 2011,13:13
Potaknuše me merkur – postom i pričalica – komentarom da neke uobičajene situacije sagledam kroz prizmu sećanja i današnjice.
Nekad:
*
Kad čovek ide sam ulicom i priča govorilo se:Kad vas neko gnjavi
Kad se najave gosti:
Sad:
Kad- Gle jadnika zaboravio mobilni.
Kad vam neko dosadjuje:
Kad banu iznenadni gosti:
- Zovi Kućnu dostavu pizza!
*
Sve se menja, ali ovaj blog, već petu godinu, pokušava ( nadam se ponekog i uspeva) da vas pošalje u kuhinju.Da spojite staro i novo.
Spremite gostima i ukućanima
PIZZA INTEGRALE
Potreban materijal
Brašno- integralno 1 šolja
Brašno – belo višenamensko 1 šolja
Pšenične klice 4 kašikeKvasac 20 gr
Šećer 1 kašikaSo ¼ kašičice
Mlaka voda ½ šolje
Ulje-maslinovo 1 kašika
Plavi patlidžan 1 manji
Tikvice 2 manje
Paradajz 4 srednja
Paprika-babura 2 komada
Bosiljak ½ kašičice suvog+ malo svežih listića
Ulje-suncokretovo 2 kašike
Sir-mocarela ili kačkavalj 200 gr
So po ukusu
Biber po ukusu
Način pripreme Pomešajte obe vrste brašna,pšenične klice i so, pa dodajte kvasac izmešan sa vodom, šećerom i maslinovim uljem. Mutite mikserom dok masa ne postane glatka. Ostavite na toplom oko 30 minuta.Paprike, tikvice i plavi patlidžan isecite na štapiće i prodinstajte na ulju oko 10 minuta. Posolite i pobiberite po ukusu. Prohladite.Paradajz nasecite na kolutove, sir narendajte.
Nadošlo testo razvucite u krug prećnika oko 30 cm i njime obložite podmazan kalup.Stavite u rernu zagrejanu na 220 stepeni i pecite 5 minuta.
Izvadite iz rerne, prekrijte kolutovima paradajza, pospite sušenim bosiljkom i polovinom pripremljenog sira. Poredjajte dinstano povrće, pospite ostatkom sira i vratite u rernu. Pecite još desetak minuta.Ukrasite listićima svežeg bosiljka i poslužite toplo.
Permalink | Komentari (19) | Trekbekovi (0)
EVO IH OPET
Generalna | domacica | Jul 20, 2011,11:11
Oni bez kojih se ne može:
Cvetići
Rascvetani i okupani
Mirisni i raspevani
Od šuški napravljeni
Leptirići
Šareni
Stidljivo nasmejani
Za navijače opremljeni
A onaj kamenčić koji žulja pojavi se u obličju iznenadnih gostiju.
Kad frižider priča onu dobro poznatu – samo ostaci priču.
ZAPEČENE PALAČINKE
Potreban materijal
Palačinke 8 komadaSir-sremski 100 gr
Parmezan 2 kašike
Kačkavalj-dimljeni 8 listova
Jaja 1 komad
Ljuta papričica 1 komad
Margarin 2 kašike
Peršun-list 1 kašika seckanog
Način pripremeIzmešati jaje, sremski sir, parmezan i naseckanu ljutu papričicu i premazati palačinke. Na svaku staviti po list kačkavalja i urolati.
Složiti u tepsiju premazanu margarinom i preliti sosom od sira.
Staviti u rernu zagrejanu na 220 stepeni i peći 10 minuta.Prohladiti, posuti seckanim peršunom i poslužiti uz salatu po izboru.
SOS OD SIRA
Potreban materijal
kisela pavlaka 200 gr
topljeni sir 100 gr
kačkavalj 100 gr
mleko 100 gr
brašno 1 kašika
muskat- orah pola kašičice
ulje 2 kašike
Način pripreme
Umutite pavlaku i topljenI sir, narendajte kačkavalj. Na tihoj vatri zagrejte ulje, dodajte brašno i, uz stalno mešanje, polako dodajte mleko.Kuvajte 2 minuta, sklonite sa vatre i dodajte muskat-orah i kačkavalj.Prohladite pa uz stalno mešanje dodajte umućenu pavlaku.Ohladite i poslužite uz barena jaja, povrće, njoke...
Permalink | Komentari (12) | Trekbekovi (0)
VASPITAVANJE...
grickalice za dokolicu | domacica | Jul 06, 2011,11:11
Strogo po zakonu.
Na putu u nedodjiju svratismo jača mi polovina i ja u samoposlugu.
Večernji sati sparnog letnjeg dana, red se otegao.Napokon na kasi... teta kuca i kad stiže do flaše vina pripreti prstom:
- No, no, prošlo je deset sati, ovo ne možete da kupite!
- Sat u ministarstvu finansija kaže da je deset! Zakon je to!
*
U zgradi koja se nalazi preko puta osnovne škole nalazi se kladionica.
Zakon kaže udaljenost od ulaza u školu mora biti veća od 100 metara.
Na ulazu u kladionicu osvanu beleška da nadležno nemampojmakoje ministarstvo donosi odluku da se kladionica zatvara.
Potraja to izvesno vreme...
Pa otvoriše kladionicu.
A zatvoriše ???sporni??? ulaz u školsko dvorište!!!
*
Jedna se privatna škola u Hamiltonu suočila s jedinstvenim problemom.
Nekoliko 12-godišnjih devojčica je počelo koristiti ruž za usne I mazati se u WC-u.
To je još bilo u redu, ali nakon što bi nanele ruž, prislonile bi usne na ogledala i ostavljale bi gomilu malih otisaka.
Svake večeri je čistač obrisao te otiske, a idući dan bi se pojavili opet.
Konačno, direktorka je odlučila da se nešto mora preduzeti.
Pozvala je devojčice u WC, kao i čistača.
Objasnila je da svi ti otisci uzrokuju veliki problem čistaču, koji mora svake večeri čistiti ogledala
(možete samo zamisliti nezainteresovano zevanje malih princeza).
Da bi pokazala kako je teško čistiti ogledala, direktorka je zamolila čistača da to i pokaže devojčicama.
On je uzeo svoju krpu, umočio je u WC-šolju i obrisao ogledalo s njom.
Od tada, više nije bilo otisaka usana na ogledalima.
Postoje učitelji... a postoje i vaspitači.
*
Poslednju pričicu dobih poštom.
A i iz prve dve izvukoh pouku...
Permalink | Komentari (12) | Trekbekovi (0)