Kuhinja i oko nje
Lepe reči i lepi zalogaji
EVO IH OPET
Generalna | domacica | Jul 20, 2011,11:11
Oni bez kojih se ne može:
Cvetići
Rascvetani i okupani
Mirisni i raspevani
Od šuški napravljeni
Leptirići
Šareni
Stidljivo nasmejani
Za navijače opremljeni
A onaj kamenčić koji žulja pojavi se u obličju iznenadnih gostiju.
Kad frižider priča onu dobro poznatu – samo ostaci priču.
ZAPEČENE PALAČINKE
Potreban materijal
Palačinke 8 komadaSir-sremski 100 gr
Parmezan 2 kašike
Kačkavalj-dimljeni 8 listova
Jaja 1 komad
Ljuta papričica 1 komad
Margarin 2 kašike
Peršun-list 1 kašika seckanog
Način pripremeIzmešati jaje, sremski sir, parmezan i naseckanu ljutu papričicu i premazati palačinke. Na svaku staviti po list kačkavalja i urolati.
Složiti u tepsiju premazanu margarinom i preliti sosom od sira.
Staviti u rernu zagrejanu na 220 stepeni i peći 10 minuta.Prohladiti, posuti seckanim peršunom i poslužiti uz salatu po izboru.
SOS OD SIRA
Potreban materijal
kisela pavlaka 200 gr
topljeni sir 100 gr
kačkavalj 100 gr
mleko 100 gr
brašno 1 kašika
muskat- orah pola kašičice
ulje 2 kašike
Način pripreme
Umutite pavlaku i topljenI sir, narendajte kačkavalj. Na tihoj vatri zagrejte ulje, dodajte brašno i, uz stalno mešanje, polako dodajte mleko.Kuvajte 2 minuta, sklonite sa vatre i dodajte muskat-orah i kačkavalj.Prohladite pa uz stalno mešanje dodajte umućenu pavlaku.Ohladite i poslužite uz barena jaja, povrće, njoke...
Permalink | Komentari (12) | Trekbekovi (0)