Kuhinja i oko nje
Lepe reči i lepi zalogaji
OVDE I TAMO
Generalna | domacica | Avgust 09, 2010,11:11
Tiho avgustovsko predvečerje na zemunskom keju.
Dečji smeh, zvonca sa bicikala, štropot rolera, poneki šmrcaj zbog odranog kolena.
Lagani koraci umornih starih nogu, kotrljanje točkova kolica...
Šareni baloni, sijaset vrsta sladoleda, piratski diskovi, djindjuve i poneka knjiga ili rukotvorina...
Sa klupa tračevi lete brzinom svetlosti, na nebu oblaci i mesečev srp, vetar u krošnjama...
Miriše na romantiku, prve poljupce, izbledele uspomene...
Osećaj pojačava zvuk gitare.
Dopire sa klupe koja se pod razgranatu krošnju hrasta smestila.
Usamljeni mladić šalje milozvučnu poruku put reke i šetača.
Na zemlji ispred njega otvorena kutija za gitaru...
Sa par dvadesetica, nekoliko metalaca i simboličnim brojem pedesetica...
Šalje neku drugu poruku.
Nekoliko koraka dalje par tinejdžera bučno rasparavlja o najnovijem „hitu“ koji Youtube
„rastura".
Kuća, pos’o...
Naslov je već i u reklami za najnoviji model laptopa...
Zapitah se kako bi bilo da se ova dvojica zamene?
Naravno, odgovor znaju samo oni.
Meni je odavno kuća=pos’o.Što će reći, kuhinjo moja mila, ubedi još nekog da će lepo jesti ako spremi
HLADNA MUSAKA
Potreban materijal
Tikvice (plavi patlidžan) 4 komada manjih
Jaja 2 komada
Pivo 1 šoljica
Brašno 5 kašika
Sir beli 400 gr
Paradajz 6 komada
Peršun-list 1 kašika seckanog
Origano 1 kašičica
Bosiljak 1 kašičica so po ukusu
Beli luk 2 čena
Ljuta papričica 1 komad
Ulje za prženje
Način pripreme
Tikvice očistiti i iseći na kolutove debljine oko 1 cm. Posoliti po ukusu i ostaviti oko 30 minuta. Uvaljati ih u brašno i jaja umućena sa pivom. Pržiti na zagrejanom ulju i stavljati na papirne ubruse.
Ohladjene poredjati u kalup, posuti mešavinom zelenih začina, prekriti sirom i kolutovima paradajza i na kraju staviti drugi red tikvica.
Malo pritisnuti, ukrasiti seckanom ljutom papričicom i ostaviti poklopljeno u frižideru najmanje 1 sat pre služenja.
Permalink | Komentari (40) | Trekbekovi (0)