Kuhinja i oko nje
Lepe reči i lepi zalogaji
BUDJENJE
grickalice za dokolicu | domacica | April 29, 2010,11:11
Permalink | Komentari (25) | Trekbekovi (0)
1000 DANA ...
Generalna | domacica | April 18, 2010,11:11
mog blogovanja.
Proletelo...
Umesto hvala onima koji ovaj blog posećuju
poziv na branč
uz malo muzike koja na tople dane podseća
Permalink | Komentari (30) | Trekbekovi (0)
RAZGLEDNICA IZ PROŠLOSTI
domaći zadatak | domacica | April 14, 2010,11:11
Za Behappy i sve one koji ovakav Beograd još samo na slikama mogu videti
Krećemo iz pravca Zemuna i Novog Beograda (koji tada još nije postojao)
preko mosta kralja Aleksandra I
bacamo pogled na savsko pristanište i Sabornu crkvu ispod koje je djumurkana (carinarnica) sagradjena 1836. godine i srušena posle II svetskog rata
beogradsku tvrdjavu gledamo sa Dunavske strane
hitamo u centar grada pa iz pravca ulice Kneza Miloša
stižemo do terazijske fontane
i omiljenog sastajališta blogera hotela Moskva
Permalink | Komentari (13) | Trekbekovi (0)
SEZONA LOVA...
Generalna | domacica | April 12, 2010,11:11
Na znake proleća počinje u martu.
Mesecu koji odavno, zbog svoje ćudljivosti, nosi nadimak baba-Marta.
Noge su mu u snegu
A glava u oblacima prolećnih pupoljaka
Podseća na meki zeleno-beli tepih
Koji se protegne do aprilskih praznika
I raskošnih cvetova magnolije
Šeta plavim prostranstvom
I dovede vas do kuhinje u kojoj, zbog nedostatka vremena i viška želje za slatkišima napravite
BRZA KREM-TORTA
Potreban materijal
v Puter 150gr
v Euro-krem 150 gr
v Keks-mleveni (Petit Beure ili sličan) 300 gr
v Jaja 1 komad
v Mleko 1l
v Brašno 6 kašika
v Vanila-šipka 1 komad
v Šećer-kristal 4 kašike
v Slatka pavlaka 250gr
v Želatin 1 kesica
v Šećer-prah 2 kašike
v Lešnik (badem, orasi) 150gr
v Čokoladne mrvice ili rendana čokolada po ukusu
Način pripreme
Umutiti penasto puter sa euro-kremom, dodati jaje i 8 kašika mleka. Kada se masa ujednači dodati keks i dobro izmešati. Sipati u okrugli kalup prečnika 24cm i ostaviti na hladnom.
Lešnik propeći i pola samleti a pola iseckati.
Brašno i šećer-kristal izmešati i rastvoriti u 8 kašika hladnog mleka pa sipati u ostatak mleka u koje je stavljena šipka vanile. Kuvati oko 5 minuta od momenta kad provri. Prohladiti mešajući, dodati lešnike i slatku pavlaku umućenu sa prah-šećerom i želatinom pripremljenim prema uputstvu sa kesice. Sipati preko rashladjenog prvog dela, posuti čokoladnim mrvicama i ukrasiti po želji.
Permalink | Komentari (22) | Trekbekovi (0)
MALI OGLASI...
Generalna | domacica | April 07, 2010,11:11
Na temu
„Malo ja, malo ti
Više ja nego ti
Pa ćemo se voleti
Curo ja i ti“...
On:
Mlad, lep i zgodan.
Neiskusan, takoreći zelen.
Savršen partner za bele i roze.
Mirisom na prolećnu svežinu podsećam.
Ona:
Mlada, lepa, obla.
Više bela nego roze.
Savršena partnerka za neiskusne, takoreći zelene.
U lepom društvu rascvetam se kao majska ruža.
Sreli su se...
Ona i On
U prijatnom okruženju zvanom
PUNJENI KROMPIR
Potreban materijal
v Krompir 4 komada
v mileram 1 kašika
v orasi 2 kašike seckanih
v peršun-list 1 kašika seckanog
v rotkvice 1 veza
v muskat-orah 1/8 kašičice
v beli luk 1 čen
v šampinjoni 100 gr
v so po ukusu
Način pripreme
Krompir oprati, preseći na pola po dužini i peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni oko 25 minuta.(U mikrotalasnoj 12 minuta.)
Beli luk ispasirati i izmešati sa mileramom i začinima. Rotkvice iseći na listiće, pečurke izdinstati.
Izdubiti sredinu krompira, ispasirati je i izmešati sa svim ostalim sastojcima. Napuniti školjke i ukrasiti po želji.
Poslužiti kao prilog uz sve vrste mesa ili samostalno jelo uz sezonsku salatu.
Permalink | Komentari (27) | Trekbekovi (0)
RADOST
Generalna | domacica | April 01, 2010,11:11
Ustreptala ptica koju je ponekad teško pustiti iz kaveza srca.
Krilima da oboji sivu okolinu.
Nekad tiha kao jutarnje rumenilo koje se nebom razliva.
Ponekad razigrana kao zrak Sunca na površini skakutavog potoka.
Cvet čije su seme i pupoljak osmeh.
Predvorje koje do nje vodi ume biti dugačko.Ispunjeno vazdušastim oblakom nade, puslicama želja, varnicama oćekivanja...
Ali, ima je u svakom danu.
Oboji po neki trenutak, razlije toplinu, poseje zvezdani prah...
Zaiskri notama omiljene pesme, zamiriše prolećem, zagreje letnjim Suncem.Ne zaboravite da svaki trenutak radosti proslavite.
Podelite je.
Da poraste do neba.
I zasladite je.
Da osmeh postane širi.
KORPICE SA MARCIPANOM
Potreban materijal
Keks-mleveni 200 gr
Šećer-prah 150 gr + 100 gr
Margarin 150 gr
Kakao-prah 2 kašike
Mleko 6 kašika
Badem 100 gr
Ekstrakt gorkog badema 1 kap
Belance 1 komad
Zelena boja za kolače 3-4 kapiMalo kandiranog ananasa
Šećerne mrvice po potrebi Način pripremeUmutiti margarin sa 150grama prah-šećera, dodati kakao-prah razmućen u mleku i keks. Ujednačiti masu i dodati sveže belance. Praviti loptice prečnika oko 3 cm i formirati od njih korpice.
Badem popariti ključalom vodom, oljuštiti i istucati u drvenom avanu. Dodati 100 grama prah-šećera i ekstrakt gorkog badema pomešan sa bojom za kolače. Ujednačiti masu pa na foliji razvući u koru debljine oko 0.5 cm. Posuti šećernim mrvicama i modlom vaditi cvetiće. U sredinu svakog staviti komadić kandiranog ananasa.Napuniti korpice i ostaviti da se prosuše.
LUBENICE
POTREBAN MATERIJAL
Kokos 80 gr
Orasi 250gr+70 gr
Prah –šećer 150 gr+250 gr
Bela čokolada 100 gr
Belance jedno sveže
Margarin 1 kašika
Ekstrakt jagode 1 kašičica
Ekstrakt kivija 1 kašičica
Crvena i zelena boja za kolače
NAČIN PRIPREME
Kokos i 70 gr oraha (može 150 gr badema) zamesiti sa 150 gr prah-šećera, ekstraktom jagode i malo crvene jestive boje.Napraviti 10 loptica i dobro prosušiti, najmanje jedan dan.
Ostatak oraha i prah-šećera zamesiti sa istopljenom čokoladom, belancetom i ekstraktom kivija.Rastanjiti na debljinu oko 0.5cm i uviti crvene loptice.Ostaviti da odstoji jedan dan pa iseći svaku loptu na 6 kriški.Po želji napraviti koštice od čokolade.
Permalink | Komentari (28) | Trekbekovi (0)