Kuhinja i oko nje
Lepe reči i lepi zalogaji
PRAZNIK ZA SVA ČULA
grickalice za dokolicu | domacica | Jun 14, 2011,17:17
Beše juče.
A protegnuće se...
Na onoliko dana koliko puta uzmem u ruke dve knjige.
Da, kobajgi, pročitam deci.
Juče je Teatar 78 bio razdragan, nasmejan, lepom rečju i zvonkim glasovima ispunjen.Sa lica svih prisutnih širio se sjaj detinje radosti.
Mirisalo je na detinjstvo... uz bajku za laku noć.
Ukus priča koje nose pouku lebdeo je u vazduhu.Dlanovi su, poput lepeta krila, ispraćali naratore.
Reči su u srcu toplo gnezdo pravile. Slušati priče i pri tom gledati autora kome su nežnost i veliko srce ispisani na licu...Šta reći sem da mi je žao onih koji nisu mogli biti na licu mesta.
Jedna trunčica utehe neka im budeČOKO-BADEM TORTA
Potreban materijal
Jaja 4 komada
Čokolada za kuvanje 150gr+100grBadem 150gr
Brašno 1 šolja
Šećer-kristal 1 šolja + 2kašike + 2 kašikePuter 150 gr + 2 kašike
So 1 prstohvat
Liker od badema 2 kašike
Način pripreme
Badem popariti, oljuštiti i samleti ostavljajući 16-20 komada za ukrašavanje.
150 grama čokolade izlomiti i izmešati sa 150 grama putera. Zagrevati na sasvim laganoj vatri uz stalno mešanje. Kad se masa ujednači prohladiti i postepeno sipati u žumanca umućena sa šoljom šećera. Dodati brašno i samlevene bademe i na kraju sneg od belanaca umućen sa prstohvatom soli.
Lagano izmešati i sipati u podmazan i peki-papirom obložen kalup za tortu prečnika 24 cm.
U rerni zagrejanoj na 175 stepeni peći 20-25 minuta.
Ostaviti da se ohladi.
Liker izmešati sa 2 kašike šećera i oko 50grama vode i kuvati tri minuta.
Prohladiti i sipati preko kolača izbodenog viljuškom.Sačekati da se sva tečnost upije pa preliti glazurom koja se pravi od 100 grama čokolade, 2 kašike šećera i 2 kašike putera.Ukrasiti bademom i ostaviti na hladnom do služenja.
Permalink | Komentari (17) | Trekbekovi (0)